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微生態製劑研究與應用
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：朱德全|責編:盧莉出版社：電子科大
微生態製劑是指運用微生態學原理，利用對宿主有益無害的益生菌或益生菌的促生長物質，經特殊工藝制成的製劑。目前，微生態制劑已被廣泛應用於飼料、農業、醫藥保健和食品等各個領域。微生態製劑的開發和應用對我國綠色經濟和可持續發展具有非常重要的意義。本書闡述了常見微生態制劑菌類的特性、應用以及微生態製劑的發酵、乾燥、保持活性等相關製備技術，重點介紹了微生態製劑在畜牧業、生態農業、環境治理和保護、人體健康方面的應用。本書可供從事微生態製劑生產和科研的技術人員、研究人員參考，也可供高等院校生物工程、生物技術及相關專業師生閱讀。
人民幣：RMB 85.00 元售价：NT$ 340.00 元

微生物遺傳育種學(第2版普通高等教育十一五國家級規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:諸葛健//李華鍾//諸葛斌|責編:傅四周出版社：化學工業
《微生物遺傳育種學》第一版出版于2009年，入選普通高等教育「十一五」國家級規劃教材，被眾多高校用作教材，得到廣大師生的好評。新版基於學科發展前沿，系統論述了工業微生物育種的微生物遺傳學基礎及其應用，涉及育種出發菌株的選擇、各種經典育種方法（如定點突變、誘變育種、代謝調控育種、原生質體育種、基因組重排技術等）、新型育種方法（如基因重組與分子育種）等。新版還根據作者教學經驗和科研實際提出了工業微生物育種幾種主要策略，並包含了實驗部分。本書是生物工程、發酵工程、生物製藥、生物化工、生物技術、食品工程和應用微生物學等專業的本科和研究生教材，也可作為相關企業和研究機構研究人員及技術人員有實用價值的參考書。
人民幣：RMB 55.00 元售价：NT$ 220.00 元

植物乳桿菌的功能特性及在酸奶中的應用研究
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：單藝|責編:范紅梅出版社：中國紡織
《植物乳桿菌的功能特性及在酸奶中的應用研究》本研究以具有抑菌活性、降膽固醇活性、高產γ-氨基丁酸的植物乳桿菌為研究對象，採用杯碟法檢測該菌株的抑菌譜，分析所產抑菌物質的理化特性，篩選編碼細菌素的相關基因，並研究了培養條件和培養基成分對該菌株代謝產細菌素的影響。通過單因素實驗及正交實驗確定各因素對γ-氨基丁酸產量影響顯著的程度，對特定時間點GABA產量差異最為明顯的菌體細胞進行轉錄組測序，從而預測由L-MSG誘導的植物乳桿菌中γ-氨基丁酸的代謝途徑。利用發酵罐對菌體進行進一步高密度培養，收集菌體，優化的凍干保護劑，製備高活性的植物乳桿菌發酵劑。
人民幣：RMB 68.00 元售价：NT$ 272.00 元

微生物基礎與實驗技術(高等職業教育生物技術類專業教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:紀鐵鵬//張文華|責編:賀娜出版社：輕工
本書屬於高等職業教育生物技術類專業教材，中國輕工業「十四五」規劃立項教材。本書共分六個項目，編寫時著重介紹微生學操作技能，每個項目附有微生物學實訓和知識鏈接兩個內容。本教材基於實踐體系的課程內容體系設計，旨在引導課堂搬家，實現在實驗室中，採用基於真實工作環境的「教、學、做」一體教學模式，實現學生眞學、真做學到真本領，保證教學任務的完成。考慮到全國生物類、食品類高職學校較多，專業方向和定位上有差別，我們采取了廣泛取材，整合融合的技術處理，旨在兼容各家所需，也為輕工類、糧油類、服務類等專業選用教材提供了方便。
人民幣：RMB 48.00 元售价：NT$ 192.00 元

病毒是什麼
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：(日)青野由利|責編:楊禮|譯者:李奕出版社：貴州人民
人民幣：RMB 25.00 元售价：NT$ 100.00 元

尋覓大自然(從未見過的古生物世界)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:高陽|責編:雷蕾出版社：濟南
本書的編寫對象為由於地質變動等因素現已大部分滅絕，並有著奇特存在的古生物。如：蚩尤的坐騎—— 食鐵獸，迄今為止最長的生物 ——雙腔龍，又像貓又像虎——劍齒虎，等等。研究已經滅絕的史前生物，將很大程度上開闊青少年的眼界，增強想象力和創造力，在推演生命起源，了解生物發展方面也有著重要意義。本書構思巧妙，通過角色扮演和故事情節，增加了閱讀的趣味性，有助於提高兒童的學習興趣。書中有大量的插圖，有助於兒童更好地理解古生物的特徵和生活環境，激發兒童對自然歷史和科學探索的興趣。
人民幣：RMB 35.00 元售价：NT$ 140.00 元

翼龍(自然史演化解剖學)(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：(美)馬克·P.威頓|責編:張婷婷|譯者:邢立達//來夢露出版社：華東師大
《翼龍》一書是「史前生命叢書」系列第三本。大約 1.5億年前，天空並不屬於鳥類而屬於翼龍，這種會飛的爬行動物與非鳥類恐龍共同生活在這個世界上，直到 6500萬年前的大滅絕。一些翼龍，如巨型翼龍，是有史以來最大的飛行動物，翼展超過30英尺，站立高度與現代長頸鹿相當。本書從最新的科學發現出發，精確細致地從解剖學、古生態學、行動學和滅絕等方面介紹了 130多種翼龍。全書圖文並茂，有大約200幅精彩絕倫的翼龍插圖（包括馬克·威頓的原創手稿和一些罕見的化石照片）、500多篇重要的翼龍參考文獻，是探索翼龍化石、思考翼龍的隱秘起源、激勵古生物研究的優秀科普讀物。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

山海摺疊(青藏高原的生命史詩)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：吳飛翔|責編:鞠強出版社：中國科學技術
青藏高原是地質活動的傑作。大自然的偉力在這裡改變了海陸的分佈，大陸之間的碰撞消亡了古海，地殼的變形與褶皺塑造了雄偉的山脈，曾經的海底崛起成雪域之巔，無數的生命故事就此被摺疊在這部由千萬層岩石堆積而成的時間之書里。本書作者以親身經歷的青藏高原科考為線索，將艱苦卓絕的科考歷程、蒼涼壯美的高原奇觀、多姿多彩的風土人情和激動人心的化石發現融為一體，輔以親手繪制的精美古生物插圖，講述了青藏高原2億年以來魚龍、攀鱸、古犀牛、三趾馬等各類生物的演化傳奇，呈現了一部令人驚嘆的青藏高原生命史詩。
人民幣：RMB 88.00 元售价：NT$ 352.00 元

微生物基礎及應用(第2版食品類專業十四五職業教育國家規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:劉建峰//廖湘萍|責編:蘇楊出版社：高等教育
本書是「十四五」職業教育國家規劃教材，是根據教育部高素質高技能人才培養的目標和要求，同時參照國家和有關行業涉及微生物知識或技能的最新標準或職業技能鑒定規範編寫而成。本書共分為4個項目，系統地介紹了微生物的分類、微生物的培養、微生物的篩選和保藏及微生物在常見產品中的應用等方面的內容，同時以知識鏈接或拓展閱讀的形式介紹了微生物學在某一領域的發展動態。同時，為了便於梳理學習內容，每一項目都列出了項目小結。全書將價值塑造、知識傳授、能力培養和科學精神融為一體，體現了我國現代職業教育的特色。本書配有二維碼視頻和學習卡資源，按照書後「鄭重聲明」頁中的提示，登錄我社新形態教材網，可獲取相關教學資源。本書可作為中職、五年制高職食品生物工藝／食品加工技術專業的核心課程教材，也可供生物技術、環保、製藥等專業或職業培訓及相關專業技術人員使用。
人民幣：RMB 38.00 元售价：NT$ 152.00 元

微觀創想家(細菌的科學藝術之旅)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：as科學藝術研究中心|責編:盧婉冬//蔡浩出版社：機械工業
細菌無處不在，與我們共棲共生，學會如何與它們相處幾乎貫穿了人類全部社會發展進程。本書以細菌為主題，顛覆了以往人們對細菌的固有認知，全面介紹了細菌的特性、細菌美麗的顏色、細菌中萬能的模式生物——大腸桿菌，以及瓊脂等。本書將帶領讀者了解科學家在拓展知識邊界的同時如何改變人類發展的進程，看細菌如何在修復藝術品中大顯身手，探索細菌在新領域的應用與拓展，走進危險又美麗的微生物世界，從一種獨特的視角了解它們無盡的可能性。
人民幣：RMB 79.00 元售价：NT$ 316.00 元

化石故事(從恐龍腳印到人類足跡)/青鳥新知
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：(德)凱·耶格爾|責編:盛華//蔡晨露|譯者:董曉男出版社：江蘇科技
丛书项：青鳥新知
你知道恐龍並沒有滅絕嗎？為什麼我們的祖先會長出毛髮？《侏羅紀公園》的真實性如何？古人會節食嗎？這是一本講述生命起源— —化石和它們的秘密的書。在這本書中，作者將帶領我們來到偏遠的挖掘現場，解釋古生物學家們的工作方法，比如古生物學家如何通過舔來識別真正的骨頭；同時駁斥傳言，比如從來沒有一塊化石只用巨大的刷子就能挖掘出來，並以生動有趣的方式解釋了這些化石揭示出的人類進化的秘密，講述如今我們的身上還有哪些地方有著祖先的影子。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

海洋浮遊微食物網生態學
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:張武昌//趙苑|責編:韓學哲//薛麗出版社：科學
海洋浮遊微食物網生物包括病毒、細菌、藍細菌、真核藻類、鞭毛蟲、纖毛蟲等，它們在海洋水體物質生產和能量傳遞中扮演著重要角色。本書主要包括三個部分，共14章。第一部分為微食物網生物的狀態，主要介紹海洋浮遊微食物網的發現和研究歷史、微食物網的結構及其影響因素、海洋浮遊細菌的生存狀態，以及微食物網生物的運動和趨化等。第二部分為微食物網生物的營養關係，分別介紹了微食物網生物的異養營養、混合營養，以及各類生物之間的攝食營養關係。第三部分為微食物網與海洋生物地球化學循環，包括微食物網生物與海洋顆粒之間的關係、微食物網生物對營養鹽的再生作用、微食物網和經典食物鏈的相對重要性，以及全球變暖對微食物網的影響等。相關內容包括了現場調查和培養實驗的結果，在空間上覆蓋了全球各海區。本書可為海洋生物學和海洋生態學專業的研究人員、教師和學生提供參考資料，也可供海洋環境監測人員、養殖人員閱讀參考。
人民幣：RMB 158.00 元售价：NT$ 632.00 元

微生物病毒學(病毒學高等教育系列教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:童貽剛|責編:劉暢|總主編:王健偉出版社：科學
本書內容全面涵蓋微生物病毒學的各個層面，包括微生物病毒的分類與命名、形態結構與複製、生態作用，特殊微生物病毒研究，以及其廣泛的應用領域。本書強調科研歷史與最新進展相結合，突出微生物病毒學領域的前沿研究，重點介紹噬菌體、古菌病毒和真核微生物病毒。本書注重理論基礎與實際應用相結合，探討微生物病毒在食品安全、動物疾病治療、臨床感染性疾病治療、環境、生物檢測、分子生物學等多個領域中的應用。通過這些特色和創新點，本書旨在為學生提供全面、深入、實用的微生物病毒學知識，培養他們的綜合能力，使其能夠在學習和實踐中取得優異成績。此外，本書也可為微生物學、獸醫學、臨床醫學、農業種植、畜牧養殖、水產養殖，以及分子生物學等領域的從業者提供深度的專業知識，作為教學或科研的參考用書。
人民幣：RMB 59.80 元售价：NT$ 239.20 元

中國古脊椎動物志(第3卷基幹下孔類哺乳類第9冊總第22冊下鯨目偶蹄目Ⅱ偶蹄目Ⅱ)(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:張兆群|責編:孟美岑出版社：科學
本冊志書為偶蹄目（下冊），內容包括中國境內已發現且研究過的（截至 2021年）鹿科與牛科化石，共計2科70屬185種。科級階元包括分類、主要特徵、演化歷史與地理分佈等方面的論述；屬、種級分類階元均有較詳細的釐定，包括異名錄、鑒別特徵以及產地與時代等，並對其中存在的問題進行了評註。書中附有插圖206幅。本書是我國凡涉及地學、生物學、考古學的大專院校、科研機構、博物館有關科研人員及業餘古生物愛好者的基礎參考書，也可為科普創作提供必要的基礎參考資料。
人民幣：RMB 328.00 元售价：NT$ 1312.00 元

海水養殖微生物學概論(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:丁君//王犖|責編:蘇勤出版社：海洋
本書系統闡述了海洋微生物的特點、分類及生物學效應，全面概括了海洋微生物採樣、分類及鑒定的相關技術，詳細介紹了海洋微生物在水產養殖環境污染治理和健康養殖中應用的典型案例。本書分為基礎篇、技術篇和應用篇三個部分，共8 個章節，集知識性、系統性和前瞻性于一體，不但可以作為高等院校水產與海洋相關專業、學科的教科書或教輔書，也可以作為水產健康養殖培訓的輔助教材，還可以作為水產從業者和廣大讀者的參考資料及科普讀物。
人民幣：RMB 198.00 元售价：NT$ 792.00 元

探秘微生物世界--無形中的存在與影響
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:文旭先|責編:陳紅出版社：成都地圖
顯微鏡的發明不但揭示了細胞的秘密，還給我們打開了一個全新的世界。這個全新的世界，就是我們肉眼看不見的微生物世界。本書是一本全面揭示微生物生態、多樣性和重要性的科普讀物，以通俗易懂的語言和精美的插圖，詳細介紹了微生物的種類、特徵、生命周期以及它們對自然界和人類生活中的廣泛影響，還介紹了顯微鏡的發展歷程和種類，現代代謝工程技術未來的發展方向等。從土壤中的有益菌群到人體內的益生菌，從環境修復到生物防治，微生物在諸多領域發揮著重要作用。
人民幣：RMB 49.80 元售价：NT$ 199.20 元

海洋微生物學(第3版科學出版社十四五普通高等教育本科規劃教材)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:張曉華|責編:岳漫宇//尚冊出版社：科學
本書主要由中國海洋大學從事海洋微生物學研究的相關人員結合自身教學與科研實踐並參考國內外最新文獻編寫而成。全書共分為15 章，包括海洋微生物學概論、海洋原核生物的結構及特性、海洋細菌、海洋古菌、海洋真核微生物、海洋病毒、海洋極端環境中的微生物、海洋微生物在生態系統中的作用、海洋環境中活的非可培養狀態細菌、魚類的微生物病害及防治、海洋微生物的開發利用、海洋微生物的採樣技術、海洋微生物的分離培養與保藏技術、海洋細菌的分類與鑒定技術、海洋環境微生物的檢測技術。本書內容豐富、層次分明、圖文並茂、實用性強，力求從個體和群體水平上闡述海洋微生物學的基本規律，突出該學科的重點、難點和生長點。本書適合作為高等院校海洋生物學、水產學、海洋學、海洋環境學、海洋生態學、海洋化學、海洋地質學、海洋藥物學等相關專業本科生和研究生的教材，也可供相關專業研究人員參考。
人民幣：RMB 258.00 元售价：NT$ 1032.00 元

塵埃(愛恨交織的微觀世界)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：(德)延斯·森特根|責編:于建軍|譯者:楊磊出版社：中譯
當我們談論塵埃時，往往聚焦於它所帶來的困擾：家中的灰塵可能誘發過敏，城市上空漂浮的微粒會污染空氣，更有甚者，氣溶膠作為媒介傳播了諸如新型冠狀病毒等危險病毒。然而，這些微不足道的顆粒實則有著更為廣泛的影響。譬如，塵土飛揚的土壤里蘊藏著豐富的肥力，亞馬孫雨林的繁茂亦得益於撒哈拉沙漠遠道而來的塵土。若空氣中缺失了灰塵，地球的面貌將趨於黯淡，因為正是這些微粒，陽光才能散射至地球最偏遠的角落。更深遠地說，沒有這些微小顆粒，雨雪等自然現象都將難以形成，自然循環將遭受重創。德國哲學教授、塵埃研究專家延思·森特根，以巧妙、詼諧又充滿說服力的科普筆法，為我們揭開了塵埃的科學與文化歷史。他的著作不僅深刻剖析了塵埃的雙重面貌，還賦予了我們閱讀時的愉悅體驗，讓我們能從書中領略到塵埃這一「困擾之源、生命之鑰」的非凡魅力。
人民幣：RMB 58.00 元售价：NT$ 232.00 元

超嗜熱微生物資源與應用
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：編者:周順桂//餘震|責編:李秀偉//劉晶出版社：科學
本書主要介紹了超嗜熱微生物的系統分類與生長代謝，系統闡述了超嗜熱菌和超嗜熱酶的耐熱機制與生態功能，以及它們在環境修復、能源製備、食葯產品開發等領域的廣闊應用前景。全書共分9章。第1～3章系統歸納了全球已發現的約160 株超嗜熱微生物種質資源，詳細描述了它們的生長環境與代謝類型，並總結了超嗜熱微生物的分離、鑒定方法：第4～6章分析了超嗜熱微生物的高溫適應機制與超嗜熱酶的生化特徵，並探討了超嗜熱酶的工程應用：第7 ～9章重點介紹了超嗜熱微生物在生物能源製備、超高溫堆肥、環境污染修復等多個領域的應用技術和案例。本書圖文並茂，內容翔實，為超嗜熱微生物種質資源的挖掘與工程應用提供了基本遵循，既可作為高等院校環境微生物學相關專業本科生、研究生的教材，也可供從事相關領域研究的科技工作者參考使用。
人民幣：RMB 218.00 元售价：NT$ 872.00 元

羌塘地區晚古生代-早中生代放射蟲及地層(中文英文)(精)
所属分类：生物科學>>生物科學>>古生物學、微生物學作者：王玉凈//沙金庚//朱同興//郭通珍//解超明|責編:高哲峰出版社：中國科大
我國青藏高原北部羌塘地區龍木錯-雙湖縫合帶和可可西里龍木錯-玉樹縫合帶內保存著晚古生代—早中生代含放射蟲的蛇綠岩和放射蟲硅質岩，是探討特提斯演化的難得的地區。本書總結了羌塘和可可西里地區晚古生代—早中生代地層；系統描述了龍木錯-雙湖和龍木錯-玉樹縫合帶內晚泥盆世—中三疊世放射蟲化石，計25科、53屬和155種(25 新種)，並建立了14個放射蟲化石帶及其區內、國內和全球對比格架；證明了卉特提斯洋最晚閉合於二疊紀末，發現新特提斯洋最早形成于中三疊世安尼期而不是二疊紀。這一綜合性的放射蟲古生物專著可供科研機構、大專院校、博物館、地質礦產部門和石油系統從事地層學、古地理學、構造地質學和青藏高原或特提斯演化研究、教育、學習和地質生產的人員參考。
人民幣：RMB 99.00 元售价：NT$ 396.00 元

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