幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們
進階搜尋
car

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

基礎化學(第3版適用於職業本科院校高職高專院校高等職業教育教材)

  • 作者：編者:吳華//董憲武|責編:劉心怡//曠英姿
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122471215
  • 出版日期：2025/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：361
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
放入購物車
加入收藏夾
內容大鋼
    《基礎化學》（第三版）將無機化學、有機化學、分析化學及其實驗內容整合在一起。全書分為無機及分析化學、有機化學和實驗三大篇。無機及分析化學篇將四大化學平衡與定量化學分析中的四大滴定有機結合在一起，突出了對各種基礎化學分析方法的實際應用。有機化學篇按照官能團的順序介紹了烴及其衍生物和糖類、蛋白質等內容。實驗篇將各類實驗內容具體細化，強化了綜合設計性實驗同理論教學內容的緊密結合。
    本教材通俗易懂、簡明精練，強化化學基礎知識，具有實用性、針對性和先進性。為方便教學，本書配有電子課件。
    本書可作為高等職業學校農林、醫藥衛生、食品、化工等專業的教材，也可作為中等職業學校相關專業的教學用書或參考書，對相關從業者也將起到一定的參考作用。
作者介紹
編者:吳華//董憲武|責編:劉心怡//曠英姿
目錄
無機及分析化學篇
第一章  溶液和膠體
  第一節  分散系
  第二節  溶液
    一、溶液的一般概念
    二、溶液組成的若干表示方法
    三、溶液組成之間的相互換算
  第三節  稀溶液的依數性
    一、溶液的蒸氣壓下降
    二、滲透壓
    三、溶液沸點上升和凝固點下降
  第四節  膠體
    一、膠體的性質
    二、膠體的結構
    三、膠體的破壞
    四、膠體的應用
本章小結
習題
第二章  化學反應速率和化學平衡
  第一節  化學反應速率
    一、化學反應速率表示方法
    二、活化能與碰撞理論
    三、影響化學反應速率的因素
  第二節  化學平衡
    一、可逆反應與化學平衡
    二、實驗平衡常數
    三、標準平衡常數
  第三節  化學平衡的移動
    一、影響化學平衡移動的因素
    二、勒夏特列原理及其實踐意義
本章小結
習題
第三章  原子結構與分子結構
  第一節  原子核外電子運動狀態
    一、核外電子運動狀態的理論描述
    二、核外電子運動狀態
    三、原子軌道的近似能級圖
    四、核外電子排布規則
    五、核外電子的排布
  第二節  原子結構和元素周期系
    一、元素性質呈現周期性的內在原因
    二、周期與族的劃分
    三、原子結構與元素性質
  第三節  物質的形成
    一、離子鍵
    二、共價鍵
    三、金屬鍵
  第四節  分子間力和氫鍵
    一、分子的極性和電偶極矩
    二、分子間力的種類和特點

    三、氫鍵
    四、分子間力和氫鍵對物質的物理性質的影響
本章小結
習題
第四章  滴定分析法概論
  第一節  滴定分析法概述
    一、滴定分析法原理
    二、滴定分析法的特點
    三、滴定分析法的類型
    四、滴定分析法對化學反應的要求
    五、滴定分析方式
    六、基準物質和標準溶液
  第二節  誤差的基本知識
    一、誤差的分類及產生原因
    二、誤差的表示方法
  第三節  有效數字及其運算規則
    一、有效數字
    二、有效數字的運算規則
本章小結
習題
第五章  電解質溶液和解離平衡
  第一節  電解質的解離平衡
    一、強電解質
    二、弱電解質
  第二節  緩衝溶液
    一、緩衝溶液及其組成
    二、緩衝作用的原理
    三、緩衝溶液的pH計算
    四、緩衝溶液的配製
    五、緩衝溶液在生物科學中的作用
  第三節  鹽的水解
    一、鹽的水解概念和類型
    二、水解平衡和水解常數
    三、影響鹽類水解的因素
本章小結
習題
第六章  酸鹼理論和酸鹼滴定法
  第一節  酸鹼理論
    一、酸鹼電離理論
    二、酸鹼質子理論
  第二節  酸鹼指示劑
    一、酸鹼指示劑的變色原理
    二、酸鹼指示劑變色範圍
    三、混合指示劑
  第三節  強酸(鹼)滴定強鹼(酸)
    一、滴定過程中pH計算和滴定曲線
    二、pH的滴定突躍範圍和指示劑的選擇
  第四節  強鹼(酸)滴定一元弱酸(鹼)
    一、滴定過程中pH的計算和滴定曲線
    二、pH的突躍範圍和指示劑的選擇

  第五節  多元弱酸(鹼)的滴定
    一、多元弱酸的滴定
    二、多元弱鹼的滴定
  第六節  酸鹼滴定法應用示例
    一、直接滴定法
    二、間接滴定法
  第七節  酸鹼滴定分析計算的根據
    一、滴定劑與待測組分的計量關係
    二、物質的量與物質的質量之間的關係
    三、溶質物質的量與溶液濃度之間的關係
    四、溶質物質的量、溶液濃度與待測物質質量分數之間的關係
本章小結
習題
第七章  沉澱溶解平衡和沉澱滴定法
  第一節  沉澱溶解平衡
    一、沉澱溶解平衡概述
    二、溶度積規則
    三、溶度積常數規則的應用
    四、溶度積和溶解度的相互換算
  第二節  沉澱滴定法
    一、沉澱滴定法原理
    二、沉澱滴定法及其指示劑的選擇
    三、沉澱滴定法的應用
本章小結
習題
第八章  氧化還原反應和氧化還原滴定法
  第一節  氧化還原反應
    一、氧化數
    二、氧化作用與還原作用
    三、氧化還原方程式的配平
    四、原電池與電極電勢
    五、氧化還原平衡
  第二節  氧化還原滴定法簡介
    一、氧化還原滴定法原理
    二、氧化還原滴定法的指示劑
    三、常用氧化還原滴定法及應用
本章小結
習題
第九章  配位平衡和配位滴定法
  第一節  配位化合物
    一、配位化合物的定義及組成
    二、配合物的命名
    三、螯合物
  第二節  配位化合物解離平衡
    一、配位化合物在水溶液中的解離平衡及其影響因素
    二、穩定常數、不穩定常數及有關計算
    三、配位化合物解離平衡的移動及其意義
  第三節  金屬指示劑
    一、金屬指示劑的作用原理
    二、金屬指示劑應具備的條件

    三、使用金屬指示劑應注意的問題
    四、常用金屬指示劑
  第四節  配位滴定法
    一、配位滴定法原理
    二、配位劑
    三、影響滴定突躍的因素
    四、配位滴定中酸度的控制
    五、配位滴定法的應用
本章小結
習題
第十章  吸光光度法
  第一節  光的性質及物質對光的吸收定律
    一、吸光光度法的特點
    二、光的性質
    三、光的選擇性吸收及溶液的呈色
    四、光的吸收定律
  第二節  比色法與分光光度法
    一、目視比色法
    二、光電比色法
    三、分光光度法
    四、參比溶液的選擇
  第三節  吸光光度法的應用實例
    一、磷的測定
    二、高含量組分的測定方法——示差法
本章小結
習題
有機化學篇
第十一章  開鏈烴
  第一節  有機化合物概述
    一、有機化合物
    二、有機化學的產生和發展
    三、有機化合物的分類
  第二節  烷烴
    一、烷烴的同系列和同分異構現象
    二、烷烴的命名
    三、烷烴的結構
    四、烷烴的物理性質
    五、烷烴的化學性質
    六、自然界的烷烴
  第三節  烯烴
    一、乙烯的結構
    二、烯烴的異構和命名
    三、烯烴的物理性質
    四、烯烴的化學性質
    五、自然界中的烯烴
  第四節  炔烴
    一、乙炔的結構
    二、炔烴的異構和命名
    三、炔烴的物理性質
    四、炔烴的化學性質

  第五節  二烯烴
    一、二烯烴的分類和命名
    二、1，3-丁二烯的結構
    三、共軛二烯烴的化學性質
    四、異戊二烯和橡膠
本章小結
習題
第十二章  環烴
  第一節  脂環烴
    一、環烷烴的異構現象和命名
    二、環丙烷的結構
    三、環烷烴的物理性質
    四、環烷烴的化學性質
  第二節  單環芳烴
    一、芳烴的結構分類
    二、苯分子的結構
    三、單環芳烴的異構現象與命名
    四、芳烴的物理性質
    五、單環芳烴的化學性質
    六、苯環的取代基定位規律
  第三節  稠環芳烴
    一、稠環芳烴的結構
    二、?的化學性質
本章小結
習題
第十三章  鹵代烴
  第一節  鹵代烴分類和命名
    一、鹵代烴的分類
    二、鹵代烴的命名
  第二節  鹵代烴的物理性質
  第三節  鹵代烴的化學性質
    一、鹵原子的取代反應
    二、消除反應
    三、與金屬反應
  第四節  重要的鹵代烴
    一、三氯甲烷
    二、四氯化碳
    三、氯乙烯及聚氯乙烯
本章小結
習題
第十四章  醇、酚、醚
  第一節  醇
    一、醇的分類和命名
    二、醇的物理性質
    三、醇的化學性質
    四、重要的醇
  第二節  酚
    一、酚的命名
    二、酚的物理性質
    三、酚的化學性質

    四、重要的酚
  第三節  醚
    一、醚的命名
    二、醚的物理性質
    三、醚的化學性質
本章小結
習題
第十五章  醛、酮和?
  第一節  醛、酮
    一、醛、酮的分類和命名
    二、醛、酮的物理性質
    三、醛、酮的化學性質
    四、重要的醛和酮
  第二節  ?
    一、?的結構和命名
    二、?的物理性質
    三、?的化學性質
    四、自然界的?
本章小結
習題
第十六章  羧酸及其衍生物和取代酸
  第一節  羧酸
    一、羧酸的分類和命名
    二、羧酸的物理性質
    三、羧酸的化學性質
    四、重要的羧酸
  第二節  羧酸衍生物
    一、羧酸衍生物的命名
    二、羧酸衍生物的物理性質
    三、羧酸衍生物的化學性質
    四、重要的羧酸衍生物
  第三節  取代酸
    一、羥基酸
    二、羰基酸
本章小結
習題
第十七章  旋光異構
  第一節  物質的旋光性
    一、偏振光和旋光性
    二、旋光度和比旋光度
  第二節  旋光性和分子結構的關係
    一、手性和手性分子
    二、對稱因素與手性碳原子
  第三節  含手性碳原子化合物的旋光異構
    一、含一個手性碳原子化合物的旋光異構
    二、旋光異構構型的確定和表示方法
    三、含兩個手性碳原子化合物的旋光異構
    四、旋光異構體的性質和生理功能
本章小結
習題

第十八章  含氮和含磷有機化合物
  第一節  胺
    一、胺的分類和命名
    二、胺的物理性質
    三、胺的化學性質
    四、重要的胺
  第二節  ?胺
    一、?胺的結構和命名
    二、?胺的物理性質
    三、?胺的化學性質
    四、碳酸的衍生物
  第三節  含磷有機化合物
    一、含磷有機化合物的主要類型
    二、含磷有機農藥簡介
本章小結
習題
第十九章  雜環化合物和生物鹼
  第一節  雜環化合物
    一、雜環化合物的分類和命名
    二、雜環化合物的結構
    三、雜環化合物的化學性質
    四、重要的雜環化合物及其衍生物
  第二節  生物鹼
    一、生物鹼概述
    二、生物鹼的一般性質
    三、重要的生物鹼
本章小結
習題
第二十章  糖類化合物
  第一節  糖類化合物概述
  第二節  單糖
    一、單糖的結構及構型
    二、單糖的性質
    三、重要的單糖
  第三節  二糖
    一、還原性二糖
    二、非還原性二糖
  第四節  多糖
    一、澱粉
    二、糖原
    三、纖維素
    四、半纖維素
    五、果膠質
本章小結
習題
第二十一章  氨基酸、蛋白質
  第一節  氨基酸
    一、氨基酸的結構、分類和命名
    二、氨基酸的物理性質
    三、氨基酸的化學性質

  第二節  蛋白質
    一、蛋白質的元素組成與分類
    二、蛋白質的結構
    三、蛋白質的性質
本章小結
習題
實驗篇
  第一部分  化學實驗的基本知識
    一、化學實驗的一般規則
    二、實驗室安全和事故的處理
    三、實驗預習、記錄和報告
  第二部分  常用實驗儀器介紹
  第三部分  化學實驗基本操作
    一、玻璃儀器的洗滌乾燥
    二、試劑的取用規則
    三、滴定分析操作技術
    四、結晶技術
    五、固液分離技術
    六、有機化學實驗基本操作
  第四部分  基礎化學常用儀器的使用
    一、天平
    二、分光光度計
  第五部分  學生實驗
    實驗一  化學反應速率和化學平衡
    實驗二  電解質溶液
    實驗三  鹽酸標準溶液的配製和標定
    實驗四  氫氧化鈉標準溶液的配製和標定
    實驗五  混合鹼中Na2CO3、NaHCO3含量的測定
    實驗六  銨鹽中含氮量的測定
    實驗七  生理鹽水中氯化鈉含量的測定
    實驗八  高錳酸鉀溶液濃度的標定
    實驗九  土壤腐殖質含量的測定
    實驗十  雙氧水中過氧化氫含量的測定
    實驗十一  水的硬度的測定
    實驗十二  鄰二氮菲分光光度法測定鐵含量
    實驗十三  土壤中全磷的測定
    實驗十四  50％乙醇分餾技術
    實驗十五  乙酸乙酯的製備技術
    實驗十六  乙?水楊酸的製備技術
    實驗十七  乙?苯胺的製備技術
    實驗十八  茶葉中咖啡因的提取技術
附錄
  一、一些重要的物理常數
  二、一些弱電解質的解離常數
  三、常用緩衝溶液的pH範圍
  四、難溶電解質的溶度積常數(298K)
  五、配離子的標準穩定常數(298K)
參考文獻

  • 商品搜索：
  • | 高級搜索
首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032