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養蠶簡史

作者：魯興萌|責編:潘晶晶
出版社：浙江大學
ISBN：9787308254540

出版日期：2024/11/01
裝幀：平裝
頁數：363

人民幣：RMB 160 元售價：元

內容大鋼

本書從不同文明的誕生和交流、認知和思維、科學和技術等角度，梳理栽桑養蠶相關科學與技術的演變，探尋五千年栽桑養蠶歷史演變中不同區域興衰的內在規律，分析中國長期處於栽桑養蠶歷史舞台主角地位、歐洲部分國家或區域短暫崛起、日本沖頂世界首位后隕落，以及在中國區域內「北桑南移」和「東桑西移」等現象的本質。

作者介紹

魯興萌|責編:潘晶晶

第一篇  神木天蟲
  第1章  生命與人類
    1.1  宇宙與地球
    1.2  生命起源
    1.3  人類演化
    1.4  文明誕生
  第2章  桑樹與家蠶
    2.1  桑的起源
    2.2  家蠶起源
    2.3  協同演化
  第3章  栽桑養蠶業起始
    3.1  考古發現
    3.2  文獻記載
    3.3  起始芻議
  第4章  認知演化
    4.1  早期認知
    4.2  自然哲學
    4.3  科技胚芽
第二篇  漫漫絲路
  第5章  秦漢栽桑養蠶業
    5.1  絲路起始與發展
    5.2  絲路文物與歷史文獻
    5.3  產業形成與社會發展
  第6章  漢末唐初栽桑養蠶業
    6.1  絲路的多元化發展
    6.2  栽桑養蠶業分佈與擴展
    6.3  栽桑養蠶技術體系
  第7章  唐宋栽桑養蠶業
    7.1  栽桑養蠶技術的輸出
    7.2  栽桑養蠶技術的南遷
    7.3  栽桑養蠶技術的發展
  第8章  元明栽桑養蠶業
    8.1  疆域擴展與絲路相隨
    8.2  海上絲路的深遠影響
    8.3  歐洲的文藝復興與宗教改革
    8.4  傳統栽桑養蠶的技術巔峰
第三篇  絲道天演
  第9章  清朝栽桑養蠶業
    9.1  蠶繭生產和蠶絲貿易
    9.2  栽桑養蠶古籍的演化
    9.3  傳統技術推廣的巔峰
  第10章  科技革命與歐洲栽桑養蠶業
    10.1  自然哲學從哲學及宗教中分離
    10.2  自然科學與實驗科學蓬勃發展
    10.3  科技革命對歐洲養蠶絲織業的推動
  第11章  明治維新與日本栽桑養蠶業
    11.1  東方道德和西方技藝
    11.2  近代栽桑養蠶體系的形成
    11.3  日本栽桑養蠶業的世界地位
  第12章  民國栽桑養蠶業

    12.1  戰亂中的國家近代化
    12.2  栽桑養蠶業的近代化
    12.3  栽桑養蠶技術近代化
第四篇  鳳凰涅槃
  第13章  世界栽桑養蠶業的演變
    13.1  世界栽桑養蠶業分佈的流變
    13.2  日本栽桑養蠶業的消落
    13.3  中國栽桑養蠶業的再崛起
    13.4  其他國家栽桑養蠶業的演變
  第14章  新中國栽桑養蠶業規模和技術的演變
    14.1  浙蘇粵川蠶區形成期
    14.2  桂川滇蘇粵浙皖渝蠶區形成期
    14.3  主要的技術演變
    14.4  兩種養蠶生產模式的技術發展比較
  第15章  新中國栽桑養蠶業生產技術管理體系的演變
    15.1  栽桑養蠶業社會經濟地位的演變
    15.2  生產技術管理體系從統制向多元化的演變
    15.3  生產技術管理體系對產業技術發展的影響
  第16章  新中國栽桑養蠶教育和科技體系的演變
    16.1  教育和科研機構的演變
    16.2  人才培養與科學研究的演變
    16.3  技術研發與創新
參考文獻
後記

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