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天工開物(精)/中華國學經典普及本

  • 作者:(明)宋應星|責編:張菁|校注:于海英
  • 出版社:中國書店
  • ISBN:9787514934250
  • 出版日期:2024/11/01
  • 裝幀:精裝
  • 頁數:207
人民幣:RMB 55 元      售價:
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內容大鋼
    《天工開物》記載了明朝中葉以前中國古代的各項技術。《天工開物》初刊于1637年(明崇禎十年)。《天工開物》是世界上第一部關於農業和手工業生產的綜合性著作,是中國古代一部綜合性的科學技術著作,有人也稱它是一部百科全書式的著作,作者是明朝科學家宋應星。外國學者稱它為「中國17世紀的工藝百科全書」。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配合。是中國科技史料中保留最為豐富的一部,它更多地著眼于手工業,反映了中國明代末年出現資本主義萌芽時期的生產狀況。

作者介紹
(明)宋應星|責編:張菁|校注:于海英

目錄

卷上
  乃粒第一
    總名
    稻
    稻宜
    稻工
    稻災
    水利
    麥
    麥工
    麥災
    黍、稷、粱、粟
    麻
    菽
  粹精第二
    攻稻
    攻麥
    攻黍、稷、粟、粱、麻、菽
  作成第三
    鹽產
    海水鹽
    池鹽
    井鹽
    末鹽、崖鹽
  甘嗜第四
    蔗種
    蔗品
    造[紅]糖
    造白糖
    造獸糖
    蜂蜜
    飴餳
……
卷中
卷下

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