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新時代中華農耕文明簡史/農業科普叢書

  • 作者：高國金|責編:朱緋
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511661937
  • 出版日期：2023/12/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：190
人民幣：RMB 40 元      售價：元
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內容大鋼
    《新時代中華農耕文明簡明讀本》主要以歷史為脈絡，注重時代特徵，以農耕為主要內容，將糧食、蔬菜、果樹、工具、耕作、肥料、畜牧、獸醫、絲棉、水利、物候、思想、飲食、習俗、傳說，以及農學近代化等諸多內容展開敘述。教材兼具學術與通識屬性，精挑細選重點知識，以重要歷史事件為核心。以中原地區農耕文化為核心，同時注重全國文化差異。著重挖掘黃河中下游地區農耕文化、長江流域農耕文化。充分展示中華農耕文化的知識性、時代性、實用性、可讀性、圖文性、科學性，進而更好作為廣大農業院校農科學生閱讀，也能滿足全國範圍內各類讀者的通俗閱讀。
作者介紹
高國金|責編:朱緋
目錄
原始社會  農耕傳說與農業產生
  農耕傳說與農業起源
  原始社會種植與畜養
夏商周  鐵器與牛耕的農業革命
  夏商西周時期的耕作與作物
  春秋戰國鐵制農具與牛耕發展
秦漢  農業技術進步與新作物引進
  北方旱作農業技術的進步
  陸上絲綢之路與新物種引種
魏晉南北朝  旱作體系成熟與蔬菜果樹技術進步
  《齊民要術》與旱作體系成熟
  水生蔬菜利用與果樹技術進步
隋唐  南方農業開發與蔬果花茶技術發展
  南方水田耕作的開發與利用
  蔬菜與果樹種植技術的發展
宋元  南方耕作體系成熟與蔬菜果樹技術完善
  水田耕作與配套農具的完善
  蔬果花卉種植與棉絲技術發展
明清  精耕細作農業巔峰與美洲作物引種
  精耕細作深化與農業專書撰寫
  大航海時代物種交換與美洲作物引種
近代以來  西方農業科技引進與實驗農學開展
  西方農業科技革命與實驗農學引進
  近代以來中外果蔬物種的新交流
  新中國農業科技進步與農耕文明傳承
參考文獻

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