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養生米糊豆漿雜糧粥速查全書

作者：編者:高海波//于雅婷|責編:湯景清//向晴雲
出版社：江蘇科技
ISBN：9787571332273

出版日期：2022/11/01
裝幀：平裝
頁數：220

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

本書涵蓋了中華傳統養生理論與現代醫學養生知識，搭配著國人日常的飲食習慣，系統介紹了五穀雜糧與健康養生的關係，以及各種養生米糊、豆漿、雜糧粥的具體製作步驟和營養價值。全書根據常見病癥、細分人群、不同季節等對食用雜糧進行分類，介紹了豐富多樣的養生米糊、美味豆漿、營養雜糧粥的做法，內容全面、體例清晰。書中並沒有高深莫測、枯燥乏味的健康醫學理論，而是把讀者關注的健康飲食知識融入日常飲食之中，分別介紹了每道食譜的材料、做法、養生功效以及適合和忌用人群，內容深入淺出、簡明扼要。

作者介紹

編者:高海波//于雅婷|責編:湯景清//向晴雲

第一章  米糊豆漿雜糧粥基本知識
  米糊豆漿雜糧粥的養生密碼
    簡單易制的養生米糊
    流傳千年的養生豆漿
    豆漿的身體補給之用
    飲用豆漿的諸多好處
    雜糧粥的養生之道
  10種家常養生五穀雜糧解讀
    黃豆
    綠豆
    紅豆
    小米
    大米
    糯米
    花生
    芝麻
    紅棗
    山藥
  家庭製作方法與技巧
    健康米糊的精細做法
    時尚達人——巧用豆漿機做米糊
    製作豆漿三步走
    豆漿保存小妙招
    豆漿飲用宜忌
    煮雜糧粥的步驟
    健康食粥宜忌
第二章  米糊豆漿雜糧粥增強體質
  緩解疲勞
    黃豆薏米糊
    果香黃豆米糊
    腰果花生豆漿
    黑豆桂圓粥
    牛奶大米粥
  減輕輻射
    海帶豆香米糊
    芝麻海帶米糊
    綠豆海帶豆漿
    香菇蘆筍粥
    田園蔬菜粥
  增強免疫力
    大米糙米糊
    黑木耳薏米糊
    燕麥芝麻糯米豆漿
    小麥核桃紅棗豆漿
    生薑羊肉粥
  補益脾胃
    糯米糊
    扁豆小米糊
    糯米黃米豆漿
  ……

第三章  米糊豆漿雜糧粥養顏塑身
第四章  米糊豆漿雜糧粥四季調養
第五章  米糊豆漿雜糧粥因人補益
第六章  米糊豆漿雜糧粥防病祛病

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