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基礎化學實驗(十四五普通高等教育本科部委級規劃教材)

  • 作者:編者:張超//黃玉//鄭青|責編:鄭丹妮//國帥
  • 出版社:中國紡織
  • ISBN:9787518094776
  • 出版日期:2022/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:278
人民幣:RMB 58 元      售價:
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內容大鋼
    本書為基礎化學實驗課程適用教材,注重化學實驗獨立設課的基礎性和系統性。全書分為八章,主要內容包括:化學實驗中要求了解的實驗室安全與環保、實驗數據的採集與處理,儀器的認識、洗滌和乾燥等實驗基礎知識;化學實驗基本操作和實驗技術;精選的經典無機化學實驗、有機化學實驗、分析化學實驗、物理化學實驗和儀器分析實驗。本書對實驗基本操作、實驗技術和實驗方法進行了較為詳細而精煉的描述,適合作為化學、食品、生物、材料、環境、藥學等相關專業的基礎化學實驗教材。

作者介紹
編者:張超//黃玉//鄭青|責編:鄭丹妮//國帥

目錄
第一章  緒論
  第一節  實驗須知
  第二節  實驗室安全
  第三節  實驗數據的記錄與處理
  第四節  實驗報告的書寫
第二章  儀器的認識、洗滌和乾燥
  第一節  無機分析實驗常用儀器
  第二節  有機實驗常用玻璃儀器
  第三節  玻璃儀器的洗滌和乾燥
第三章  化學實驗基本操作和實驗技術
  第一節  化學試劑的規格及取用
  第二節  簡單玻璃管的加工和塞子的鑽孔
  第三節  基本度量儀器的使用方法
  第四節  溶液的配製
  第五節  加熱與冷卻
  第六節  乾燥與乾燥劑
  第七節  重結晶和固液分離
  第八節  氣體的發生與收集
  第九節  升華
  第十節  萃取與洗滌
  第十一節  熔點的測定和溫度計的校正
  第十二節  簡單蒸餾和沸點的測定
  第十三節  分餾
  第十四節  減壓蒸餾
  第十五節  水蒸氣蒸餾
  第十六節  色譜法
  第十七節  液體折光率的測定
第四章  無機化學實驗
  實驗一  燈的使用和簡單玻璃工操作
  實驗二  電子天平稱量練習
  實驗三  試劑的取用與溶液的配製
  實驗四  由海鹽製備試劑級氫化鈉
  實驗五  醋酸電離度和電離常數的測定
  實驗六  二氧化碳相對分子質量的測定
  實驗七  單、多相離子平衡
  實驗八  碘化鉛溶度積的測定
  實驗九  氧化還原反應與電化學
  實驗十  阿伏伽德羅常數的測定
  實驗十一  硫酸銅的製備及結晶水的測定
  實驗十二  鐵氧體法處理含鉻廢水
  實驗十三  硫酸亞鐵銨的製備
  實驗十四  三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀的製備和組成測定
第五章  有機化學實驗
  實驗一  熔點的測定及溫度計的校正
  實驗二  蒸餾和分餾
  實驗三  乙酸乙酯的製備及沸點的測定
  實驗四  從茶葉中提取咖啡因及咖啡因的提純
  實驗五  柱色譜分離偶氮苯和鄰硝基苯胺
  實驗六  菠菜色素的提取和分離
  實驗七  1-溴丁烷的製備

  實驗八  乙?苯胺的製備及重結晶提純
  實驗九  2-甲基-2-丁醇的製備及折光率的測定
  實驗十  肉桂酸的製備及熔點測定
  實驗十一  苯甲酸和苯甲醇的製備
  實驗十二  環己烯的製備
  實驗十三  環己酮的製備
  實驗十四  正丁醚的製備
  實驗十五  乙酸正丁酯的製備
  實驗十六  阿司匹林的製備
  實驗十七  磺胺的製備
  實驗十八  甲基橙的製備
第六章  分析化學實驗
  實驗一  酸鹼標準溶液的配製及比較滴定
  實驗二  氫氧化鈉標準溶液的標定與食醋總酸量的測定
  實驗三  KMnO4標準溶液的配製和標定
  實驗四  不同水樣的水質檢驗及評價
  實驗五  不同礦樣中Fe2O3與MnO2含量的測定
  實驗六  鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵
  實驗七  銨鹽中含氮量的測定(甲醛法)
  實驗八  鋁合金中鋁含量的測定
  實驗九  直接碘量法測定水果中的抗壞血酸(Vc)含量
  實驗十  白酒中甲醇含量的測定
  實驗十一  硅酸鹽水泥中Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測定
  實驗十二  明礬晶體的製備及組成分析
  實驗十三  硫代硫酸鈉溶液的配製、標定及銅合金中銅的測定(間接碘量法)
  實驗十四  二草酸根合銅(Ⅱ)酸鉀的製備與組成分析
第七章  物理化學實驗
  實驗一  恆溫槽的調配與黏度的測定
  實驗二  燃燒熱的測定
  實驗三  乙醇/環己烷飽和蒸氣壓的測定
  實驗四  雙液系的氣—液平衡相圖
  實驗五  最大泡壓法測定溶液的表面張力
  實驗六  凝固點降低法測定蔗糖的摩爾質量
  實驗七  旋光法測定蔗糖轉化反應的速率常數
  實驗八  溶膠的製備及電泳實驗
  實驗九  用電位差計測定電動勢、熱力學函數和pH值
  實驗十  熱分析法測繪二組分金屬相圖
  實驗十一  陽極極化曲線的測定
  實驗十二  陰極極化曲線的測定
  實驗十三  微波法製備乙酸正丁酯及其皂化反應動力學的測定
  實驗十四  鎂鋁水滑石的合成與應用
第八章  儀器分析實驗
  實驗一  電導法測定弱電解質的解離常數及難溶鹽的溶解度
  實驗二  離子選擇電極法測定自來水中微量氟離子的含量
  實驗三  紫外分光光度法測定水中苯酚的含量
  實驗四  紫外吸收光譜檢查物質的純度
  實驗五  原子吸收分光光度法測定飲用水中鈣、鎂的含量
  實驗六  原子吸收光譜法測定菜葉中銅、鎘的含量
  實驗七  桑色素熒光分析法測定水樣中鈹的含量
  實驗八  氣相色譜法測定白酒中甲醇的含量

  實驗九  氣相色譜法測定飲料中苯甲酸和山梨酸的含量
  實驗十  高效液相色譜法測定飲料中咖啡因的含量
  實驗十一  高效液相色譜分析對羥基苯甲酸酯類混合物
  實驗十二  離子色譜法測定自來水中氯離子和硫酸根離子的含量
  實驗十三  紅外光譜儀測定有機化合物的結構
  實驗十四  GC/MS聯用儀分析苯系物
參考文獻
附錄一  常用元素的元素符號及其相對原子質量
附錄二  市售酸鹼試劑的濃度及比重
附錄三  常用指示劑
附錄四  常用基準物質的乾燥條件和應用
附錄五  常用有機化合物的物理常數
附錄六  物理化學實驗常用數據表
附錄七  部分溶劑、試劑的性質與製備純化
附錄八  小型儀器設備的使用介紹
附錄九  實驗報告內容書寫實例

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