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中國茶葉科技進展與展望

  • 作者：編者:姜仁華|責編:周麗麗//李書魁//朱俊峰
  • 出版社：中國農業科技
  • ISBN：9787511655424
  • 出版日期：2021/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：170
人民幣：RMB 88 元      售價：元
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內容大鋼
    「十三五」期間，我國茶葉科技在眾多領域取得重要進展，為助力茶農增收和茶區脫貧致富提供了有力的科技支撐。當前，我國正處於實現「兩個一百年」奮鬥目標的歷史交匯期，也是重要戰略機遇期。為了分析我國茶葉科技發展趨勢，讓茶科技更好地服務於茶產業，以中國工程院陳宗懋院士、劉仲華院士，中國農業科學院茶葉研究所姜仁華研究員領銜的國內茶葉科研領域的多位首席專家分別從茶樹種植、管理、加工與深加工等多角度分析了我國茶科技各領域「十三五」研究進展，並對「十四五」時期的重點任務和發展方向進行展望、規劃，以助推我國茶產業高質量發展。
作者介紹
編者:姜仁華|責編:周麗麗//李書魁//朱俊峰
目錄
我國茶產業發展「十三五」回顧及「十四五」展望
  一、「十三五」我國茶產業發展回顧
  二、「十四五」我國茶產業發展展望與對策建議
  參考文獻
我國茶葉科技「十三五」進展及「十四五」發展思考
  一、「十三五」我國茶葉科技發展取得的成績
  二、我國茶產業及茶學科發展趨勢
  三、茶產業發展對科技的需求
  四、「十四五」茶葉科技發展建議
  參考文獻
茶樹生物學「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、「十三五」期間主要研究進展
  二、目前存在的問題及「十四五」發展方向
  參考文獻
茶樹種質資源研究「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、茶樹種質資源研究「十三五」進展
  二、茶樹種質資源研究領域存在的問題
  三、茶樹種質資源研究「十四五」重點發展方向
  參考文獻
茶樹遺傳育種研究「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、茶樹遺傳育種研究「十三五」進展
  二、茶樹遺傳育種領域存在的問題
  三、茶樹遺傳育種研究「十四五」重點發展方向
  參考文獻
茶樹栽培研究「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、「十三五」期間茶樹栽培研究進展
  二、茶樹栽培研究「十四五」發展方向
  參考文獻
茶園綠色防控「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、「十三五」茶園有害生物綠色防控主要進展
  二、「十四五」茶園有害生物綠色防控面臨的挑戰與發展方向
  參考文獻
茶園機械研究「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、我國茶園生產機械化技術「十三五」研究進展
  二、我國茶園機械研究存在的問題
  三、茶園機械研究「十四五」發展方向
  參考文獻
茶葉加工「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、「十三五」期間茶葉加工主要進展
  二、「十四五」茶葉加工發展方向
  參考文獻
茶飲料與茶食品加工研究「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、「十三五」主要科技進展
  二、「十四五」發展方向
  參考文獻
茶葉功能成分利用「十三五」進展及「十四五」發展方向
  一、我國茶葉功能成分利用「十三五」研究進展
  二、我國茶葉功能成分利用「十四五」發展方向
  參考文獻
茶葉質量安全研究「十三五」進展及「十四五」發展方向

  一、「十三五」期間茶葉質量安全研究進展
  二、茶葉質量安全存在的問題及「十四五」發展方向
  參考文獻
茶葉標準化「十三五」進展與「十四五」發展方向
  一、我國茶葉標準化工作現狀
  二、「十四五」茶葉標準化工作重點任務和發展方向
  參考文獻

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