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基礎化學(第3版高等職業教育規劃教材)

作者：編者:唐迪//徐曉燕|責編:曠英姿//林媛//劉心怡
出版社：化學工業
ISBN：9787122390462

出版日期：2023/10/01
裝幀：平裝
頁數：296

人民幣：RMB 49 元售價：元

內容大鋼

《基礎化學》對傳統的無機化學、分析化學、有機化學、生物化學等課程內容進行改革和整合。全書主要內容包括物質結構、溶液和膠體、化學反應速率和化學平衡、電解質溶液、配位化合物、氧化還原反應、常見金屬元素及其化合物、常見非金屬元素及其化合物；定量分析概述、滴定分析法、吸光光度法；烴，鹵代烴，醇、酚、醚，醛、酮，羧酸、取代酸、酯，胺、?胺，雜環化合物和生物鹼；生物體中的重要有機物。為方便教師教學和學生複習，本書配套有相關知識點的微課視頻、動畫及習題庫，掃描書中二維碼可得。
本教材簡明精練、深入淺出、圖例豐富，具有實用性、針對性和先進性。適用於高職高專農、林、畜牧、水產、環境、食品等有關專業的學生，也可供其他高職高專學校相關專業的師生使用和參考。

作者介紹

編者:唐迪//徐曉燕|責編:曠英姿//林媛//劉心怡

緒論
  一、化學研究的對象
  二、化學與農業科學的關係
  三、基礎化學課程的性質、任務與學習方法
第一章  物質結構
  第一節  原子結構
    一、原子的組成
    二、原子核外電子排布
  第二節  元素周期律
    一、元素周期表
    二、元素性質的周期性變化
  第三節  化學鍵
    一、離子鍵
    二、共價鍵
    三、金屬鍵
    四、極性分子和非極性分子
  閱讀材料  中國量子化學之父——唐敖慶
  習題
第二章  溶液和膠體
  第一節  溶液
    一、分散系
    二、溶液的組成量度
  第二節  稀溶液的依數性
    一、溶液的蒸氣壓下降
    二、溶液的沸點升高
    三、溶液的凝固點下降
    四、溶液的滲透壓
  第三節  膠體
    一、膠體的性質
    二、膠體的結構
    三、溶膠的穩定性和聚沉
  閱讀材料  滲透壓在醫療中的應用
  習題
第三章  化學反應速率和化學平衡
  第一節  化學反應速率
    一、化學反應速率的表示方法
    二、影響化學反應速率的因素
  第二節  化學平衡
    一、可逆反應和化學平衡
    二、平衡常數和標準平衡常數
  第三節  化學平衡移動
    一、濃度對化學平衡的影響
    二、壓力對化學平衡的影響
    三、溫度對化學平衡的影響
    四、催化劑對化學平衡的影響
  閱讀材料  催化劑的發現
  習題
  ……
第四章  電解質溶液
第五章  配位化合物

第六章  氧化還原反應
第七章  常見金屬元素及其化合物
第八章  常見非金屬元素及其化合物
第九章  定量分析概述
第十章  滴定分析法
第十一章  吸光光度法
第十二章  烴
第十三章  鹵代烴
第十四章  醇、酚、醚
第十五章  醛、酮
第十六章  羧酸、取代酸、酯
第十七章  胺、?胺
第十八章  雜環化合物和生物鹼
第十九章  生物體中的重要有機物
附錄
參考文獻
元素周期表

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