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糖王周毅翻糖蛋糕之古風集/周毅翻糖教室

  • 作者:編者:周毅|責編:范琳娜
  • 出版社:機械工業
  • ISBN:9787111675624
  • 出版日期:2021/05/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:273
人民幣:RMB 98 元      售價:
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內容大鋼
    世界權威性翻糖蛋糕大賽中獲全場特等獎的作品——武則天,和醉?忘憂境首次公開出版,揭秘製作全過程古風美人,如夢如幻或高貴,或含蓄,或飄逸,或典雅衣物、造型、上色、比例等細節都在書中一一揭示讓你站在巨人的肩膀上迅速成為翻糖高手。

作者介紹
編者:周毅|責編:范琳娜
    周毅,翻糖蛋糕大師、麵塑大師、拉糖大師、食品雕刻大師、暢銷書作者。     2017年,糖王周毅帶領團隊,參加了在英國舉辦的世界權威性翻糖蛋糕大賽(Cake International),摘得三金兩銅,其中作品《武則天》獲全場特等獎。     2018年10月,周毅獲得了被譽為蛋糕界的奧斯卡獎——Cake Masters(蛋糕大師組織)全球提名!從全球10萬多名候選人中脫穎而出,拿到了國際人偶蛋糕最佳設計師獎(Modelling Excellence Award),同時摘得2018年年度國際翻糖蛋糕設計全場最高藝術家獎(Cake Artist of the Year)的桂冠。     人民網、英國BBC、CCTV4-中文國際、北京青年報、騰訊新聞、今日頭條、環球時報、中國新聞網、梨視頻、二更視頻等各大媒體爭相採訪報道。受邀參加了《快樂大本營》《天天向上》《中國夢想秀》《有請主角兒》《過年七天樂》《端午正風華》《行走蘇城》等節目。

目錄
工具介紹
原料介紹
武則天
醉?忘憂境
長相思
千落暮雪
冷溶月
嫦娥
格格
青青子衿

明月寄相思
繁華碎夢
霓裳羽衣
曲苑荷風
後記

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