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生物分離與純化技術(高等職業教育生物技術類專業教材)

  • 作者：編者:王海峰//張俊霞|責編:江娟//王韌
  • 出版社：輕工
  • ISBN：9787518433148
  • 出版日期：2021/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：250
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本教材內容主要包括生物分離與純化概述、預處理及固液分離、萃取技術、固相析出分離技術、吸附分離技術、離子交換技術、色譜分離技術、膜分離技術、濃縮與乾燥技術等九個項目十七個任務。
    本教材主要供藥品生物技術、化工生物技術、食品生物技術類高職高專學生使用，也可供相關專業成人教育、技工學校和職業高中學生使用，或供生物類相關行業的職業技能培訓、企業技術人員專業知識培訓使用，同時也可作為企業工程技術人員的參考資料。
作者介紹
編者:王海峰//張俊霞|責編:江娟//王韌
目錄
項目一 生物分離與純化技術概述
    【知識鏈接】
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目二 預處理及固-液分離
  任務一 發酵液的預處理
    【知識鏈接】
    實訓案例1 青黴素發酵液預處理
  任務二 細胞破碎
    【知識鏈接】
    實訓案例2 大腸桿菌細胞的超聲波破碎
  任務三 固-液分離
    【知識鏈接】
    實訓案例3 蔗糖密度梯度離心法提取葉綠體
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目三 萃取技術
  任務一 溶劑萃取技術
    【知識鏈接】
    實訓案例4 青黴素的提取、 精製及萃取率的計算
  任務二 雙水相萃取技術
    【知識鏈接】
    實訓案例5 雙水相萃取技術萃取牛奶中蛋白質及相圖的繪製
  任務三 超臨界流體萃取技術
    【知識鏈接】
    實訓案例6 超臨界CO2流體萃取青蒿素
  任務四 其他萃取技術
    【知識鏈接】
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目四 固相析出分離技術
  任務一 鹽析法
    【知識鏈接】
    實訓案例7 鹼性蛋白?的鹽析沉澱
  任務二 有機溶劑沉澱法
    【知識鏈接】
    實訓案例8 有機溶劑沉澱法提取柑橘皮中的果膠
  任務三 結晶法
    【知識鏈接】
    實訓案例9 結晶法提純胃蛋白?
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目五 吸附分離技術
    【知識鏈接】
    實訓案例10 細胞色素 C 的吸附分離
    實訓案例11 吸附法提取分離葛根素
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目六 離子交換技術
    【知識鏈接】

    實訓案例12 離子交換法提取谷氨酸
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目七 色譜分離技術
    【知識鏈接】
    實訓案例13 薄層色譜分離氨基酸
    實訓案例14 凝膠色譜法分離蛋白質
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目八 膜分離技術
    【知識鏈接】
    實訓案例15 蛋白質的透析
    【知識梳理】
    【目標檢測】
項目九 濃縮與乾燥技術
  任務一 濃縮技術
    【知識鏈接】
    實訓案例16 茶葉中茶多酚的提取
  任務二 乾燥技術
    【知識鏈接】
    實訓案例17 人工牛黃的真空乾燥
    【知識梳理】
    【目標檢測】
參考文獻

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