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改變世界的化學/新知圖書館

  • 作者:(美)伊恩·C.斯圖爾特//賈斯廷·P.洛蒙特|責編:李鶯|譯者:侯鯤//雷錚//宗毳
  • 出版社:上海科技文獻
  • ISBN:9787543980693
  • 出版日期:2020/09/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:210
人民幣:RMB 48 元      售價:
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內容大鋼
    自1994年出版以來,本叢書多次修訂重印,深受美國讀者喜愛,是美國家庭必備圖書。叢書的魅力來自採用通俗易懂的問答形式,通過有趣的事實和精彩的花絮來解答人們感興趣的各種問題。
    「什麼是煉金術?」「肌肉是如何工作的?」……這些常見問題都關聯著許多非常有趣的化學故事與人物。《改變世界的化學》介紹了化學的歷史、物質的微觀與宏觀性質、化學反應、有機化學、無機化學、分析化學、生物化學、物理化學與理論化學、高分子化學等方面的基礎知識。

作者介紹
(美)伊恩·C.斯圖爾特//賈斯廷·P.洛蒙特|責編:李鶯|譯者:侯鯤//雷錚//宗毳

目錄
前言
一  化學的歷史
二  原子和分子
  原子的結構
  反應活性和元素周期表
  原子和原子中電子的特性
  分子和化學鍵
三  宏觀物性:我們看見的世界
  物質的形態和強度
  食物和感覺
四  化學反應
  動力學和熱力學
  酸和鹼
  催化作用和工業化學
  其他類型的化學反應
五  有機化學
  結構和命名法
  有機化合物的反應
六  無機化學
  結構和鍵
  電和磁
  有機金屬化學
七  分析化學
  一點點數學
  多次測量
  電化學
  我們生活中的分析化學
八  生物化學
  生命分子
  遺傳學
  代謝和其他生化反應
  腦
九  物理化學和理論化學
  能量就是一切
  動力學
  比高速波還要快
  超級激光器
  其他波譜
  只要你敢想
十  高分子化學
  聚合物也是分子
  我們身體中和我們周圍的聚合物
附錄
  單位換算
  化學術語

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