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化工原理(上第2版*高等學校化工類專業教學指導委員會*教材)

  • 作者:編者:鍾理//鄭大鋒//伍欽|責編:徐雅妮//丁建華//孫鳳英
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122362858
  • 出版日期:2020/10/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:299
人民幣:RMB 49 元      售價:
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內容大鋼
    《化工原理》(上、下冊,第二版)是根據教育部制定的普通高等學校本科專業類教學質量國家標準中化工類專業知識體系和核心課程體系建議而編寫。本書以單元操作為主線,以工程應用為背景,借鑒美國的Unit Operations of Chemical Engineering教材,以及國內同類教材編寫,強調理論聯繫實際,注重培養學生的知識綜合運用能力和工程觀。
    《化工原理》(上、下冊,第二版)重點介紹化工及相近工業中常用的單元操作基本原理、「三傳」過程、計算方法及典型單元設備,並簡單介紹了近年來發展起來的新型分離技術基本原理及工業應用。教材分為上、下兩冊,上冊包括:緒論、流體流動、流體輸送機械、非均相物系分離、傳熱與換熱設備、蒸發和附錄;下冊包括:蒸餾、吸收、塔式氣液傳質設備、液-液萃取、乾燥。
    本書可作為高等學校化工、石油、材料、生物、製藥、輕工、食品、環境等專業本科生教材,也可供化工及相關專業工程技術人員參考。

作者介紹
編者:鍾理//鄭大鋒//伍欽|責編:徐雅妮//丁建華//孫鳳英

目錄
0  緒論
  0.1  概述
  0.2  單位制和單位的換算
    0.2.1  單位制
    0.2.2  單位換算
  0.3  單元操作的幾個基本定律及關係
    0.3.1  質量衡算
    0.3.2  能量衡算
    0.3.3  過程的平衡與速率
  0.4  課程特點、內容及任務
第1章  流體流動
  1.1  流體的基本特性
    1.1.1  流體的連續性
    1.1.2  流體的壓縮性
    1.1.3  流體的無定形性
  1.2  流體的靜力平衡及其應用
    1.2.1  流體的密度
    1.2.2  流體的靜壓強
    1.2.3  流體的靜力平衡規律
    1.2.4  流體的靜力平衡規律在工程上的應用
  1.3  流體動力學基礎
    1.3.1  流體流動的基本概念
    1.3.2  流體的黏性
    1.3.3  流動型態(層流、湍流)與雷諾數
    1.3.4  流動區域的劃分——邊界層
    1.3.5  管內流動的速度分佈
  1.4  流體流動的守恆原理
    1.4.1  質量守恆的連續性方程
    1.4.2  動量守恆的奈維-斯托克斯(Navier-Stokes)方程
    1.4.3  機械能守恆的伯努利(Bernoulli)方程
  1.5  流體流動的阻力損失
    1.5.1  直管阻力損失
    1.5.2  局部阻力損失
    1.5.3  總阻力損失的計算
  1.6  流體流動的管路計算
    1.6.1  簡單串聯管路的計算
    1.6.2  並聯管路的計算
    1.6.3  分支管路的計算
    1.6.4  管網的計算
  1.7  流體動力學在工程上的應用
    1.7.1  流速的測量
    1.7.2  流量的測量
  習題
  思考題
第2章  流體輸送機械
  2.1  概述
  2.2  離心泵
    2.2.1  離心泵的主要部件和工作原理
    2.2.2  離心泵的基本方程式
    2.2.3  離心泵的主要性能參數與特性曲線

    2.2.4  離心泵的安裝高度
    2.2.5  離心泵的工作點和流量調節
    2.2.6  離心泵的組合操作
    2.2.7  離心泵的類型與選用
  2.3  其他類型泵
    2.3.1  往複泵
    2.3.2  計量泵
    2.3.3  隔膜泵
    2.3.4  齒輪泵
    2.3.5  螺桿泵
    2.3.6  旋渦泵
  2.4  氣體輸送機械
    2.4.1  概述
    2.4.2  離心式通風機
    2.4.3  離心式鼓風機和壓縮機
    2.4.4  羅茨鼓風機
    2.4.5  往複式壓縮機
    2.4.6  真空泵
  習題
  思考題
第3章  非均相物系分離
  3.1  概述
  3.2  顆粒與顆粒床的特性
    3.2.1  顆粒的特性
    3.2.2  顆粒床的特性
  3.3  顆粒的沉降
    3.3.1  重力沉降與設備
    3.3.2  離心沉降與設備
    3.3.3  電沉降——電除塵器
  3.4  過濾
    3.4.1  過濾過程的基本概念
    3.4.2  過濾過程的基本理論及過濾方程
    3.4.3  過濾過程計算
    3.4.4  過濾常數的測定
    3.4.5  過濾設備
    3.4.6  濾餅洗滌
    3.4.7  過濾機的生產能力
  習題
  思考題
第4章  傳熱與換熱設備
  4.1  概述
    4.1.1  傳熱的基本方式及其機理
    4.1.2  冷、熱流體熱量傳遞方式及換熱設備
    4.1.3  載熱體及其選擇
  4.2  熱傳導
    4.2.1  熱傳導基本概念
    4.2.2  傅里葉(Fourier)定律
    4.2.3  熱導率
    4.2.4  平壁的穩態熱傳導
    4.2.5  圓筒壁一維穩態熱傳導

  4.3  對流傳熱
    4.3.1  對流傳熱及其類型
    4.3.2  對流傳熱速率與對流傳熱係數
    4.3.3  對流傳熱係數的影響因素
    4.3.4  溫度邊界層與對流傳熱分析
    4.3.5  與對流傳熱有關的特徵數及特徵數關聯式的確定方法
  4.4  流體無相變時的對流傳熱係數
    4.4.1  流體在管內強制對流傳熱
    4.4.2  流體在管外強制對流傳熱
  4.5  有相變流體的對流傳熱
    4.5.1  蒸氣冷凝傳熱
    4.5.2  沸騰傳熱
  4.6  輻射傳熱
    4.6.1  基本概念和定律
    4.6.2  兩固體間的輻射傳熱
    4.6.3  對流和輻射的聯合傳熱
    4.6.4  保溫層外的熱損失
  4.7  總傳熱速率和傳熱過程計算
    4.7.1  熱量衡算
    4.7.2  總傳熱速率方程
    4.7.3  總傳熱係數
    4.7.4  換熱器的平均溫度差
    4.7.5  傳熱效率法
  4.8  換熱器
    4.8.1  換熱器的類型
    4.8.2  強化傳熱技術及新型的傳熱設備
    4.8.3  列管式換熱器的型號與標準
    4.8.4  列管式換熱器設計時應考慮的問題
    4.8.5  列管式換熱器的選用和設計步驟
  習題
  思考題
第5章  蒸發
  5.1  蒸發設備
    5.1.1  自然循環式蒸發器
    5.1.2  外加熱式和強制循環式蒸發器
    5.1.3  膜式蒸發器
    5.1.4  直接加熱式蒸發器
  5.2  蒸發器的輔助裝置
    5.2.1  冷凝器
    5.2.2  真空泵
    5.2.3  除沫器
  5.3  蒸發過程的影響因素和沸點校正
    5.3.1  蒸發過程的影響因素
    5.3.2  溶質引起的沸點改變
    5.3.3  液柱靜壓頭引起的沸點變化
    5.3.4  摩擦阻力引起的溫度變化
    5.3.5  溶液的總溫度差損失及有效溫度差
  5.4  單效蒸發
    5.4.1  物料衡算
    5.4.2  熱量衡算

    5.4.3  蒸發器傳熱面積
    5.4.4  過程的變數對蒸發操作的影響
  5.5  多效蒸發
    5.5.1  多效蒸發的流程
    5.5.2  多效蒸發的計算
  5.6  多效蒸發的綜合分析
    5.6.1  節約生蒸汽用量
    5.6.2  抽取額外蒸汽
    5.6.3  冷凝水的利用
    5.6.4  二次蒸汽的壓縮
  5.7  多效蒸發中的最佳效數
    5.7.1  溶液的溫度差損失與多效蒸發效數的限制
    5.7.2  多效蒸發的生產能力和強度
  5.8  蒸發器的選型與工藝設計
    5.8.1  蒸發器的選型
    5.8.2  蒸發器的工藝設計
  習題
  思考題
附錄
  附錄1  常用物理量的單位與量綱(國際單位制)
  附錄2  常用單位的倍數詞頭
  附錄3  常用單位的換算及常用物理常數
  附錄4  某些氣體的重要物理性質
  附錄5  某些液體的重要物理性質
  附錄6  干空氣的物理性質(101.33kPa)
  附錄7  水的物理性質
  附錄8  管子規格
  附錄9  離心泵
  附錄10  離心風機
  附錄11  熱交換器
擴展附錄
參考文獻

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