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生物化學(第2版21世紀高職高專規劃教材)

  • 作者:編者:宋瑛//郭立達//李文紅|責編:李劍//蘇昌盛//俞曉菡
  • 出版社:中國人民大學
  • ISBN:9787300282534
  • 出版日期:2020/07/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:209
人民幣:RMB 35 元      售價:
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內容大鋼
    本書將實踐教學與典型工作任務相結合,體現了職業特色。全書分為理論與實訓兩部分,理論部分包括兩大模塊:一是生物體的基本物質(蛋白質、核酸、?、維生素)的結構、性質和功能,二是糖類、脂類、蛋白質代謝;實訓部分包括蛋白質、核酸、維生素C的定量測定及?活性、血糖濃度、血清總膽固醇的測定。本書適合作為藥學專業的教材,也可以作為製藥等行業人員的參考和培訓用書。

作者介紹
編者:宋瑛//郭立達//李文紅|責編:李劍//蘇昌盛//俞曉菡

目錄
第一章  緒論
  第一節  生物化學的概念和任務
  第二節  生物化學的發展簡史
  第三節  生物化學與藥學
  第四節  學習方法
  複習思考題
第二章  蛋白質的化學
  第一節  蛋白質是生命的物質基礎
  第二節  蛋白質的化學組成
  第三節  ?
  第四節  蛋白質的分子結構
  第五節  蛋白質的性質
  第六節  蛋白質的分離與純化
  本章實驗
  複習思考題
第三章  核酸化學
  第一節  核酸的種類、分佈與化學組成
  第二節  核酸的分子結構
  第三節  核酸的理化性質
  第四節  核酸的提取、分離和含量測定
  本章實驗
  複習思考題
第四章  ?
  第一節  概述
  第二節  ?的結構特點與催化機制
  第三節  影響?促反應速度的因素
  第四節  ?的應用
  本章實驗
  複習思考題
第五章  維生素
  第一節  概述
  第二節  脂溶性維生素
  第三節  水溶性維生素
  本章實驗
  複習思考題
第六章  生物氧化
  第一節  概述
  第二節  線粒體氧化體系
  第三節  非線粒體氧化體系
  本章實驗
  複習思考題
第七章  糖代謝
  第一節  概述
  第二節  糖的分解代謝
  第三節  糖原的合成與分解
  第四節  糖異生作用
  第五節  血糖
  本章實驗
  複習思考題
第八章  脂類代謝

  第一節  脂類的化學
  第二節  脂肪的代謝
  第三節  類脂的代謝
  第四節  血脂及脂類的轉運
  第五節  脂代謝異常
  本章實驗
  複習思考題
第九章  蛋白質分解代謝
  第一節  蛋白質的營養作用與消化吸收
  第二節  氨基酸的一般代謝
  第三節  個別氨基酸代謝
  第四節  糖、脂肪、氨基酸代謝之間的聯繫
  本章實驗
  複習思考題
第十章  生化藥物
  第一節  生化藥物概述
  第二節  生化藥物的種類
  第三節  生化製藥工藝與技術
  第四節  生化製藥工藝技術的發展
  本章實驗
  複習思考題
參考文獻

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