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生物化學實驗指導(第2版普通高等教育十三五規劃教材)

  • 作者：編者:張樺|責編:潘曉麗
  • 出版社：中國農業大學
  • ISBN：9787565523373
  • 出版日期：2020/03/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：224
人民幣：RMB 39 元      售價：元
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內容大鋼
    本書主要介紹了適合高等院校農科和理工科專業學習的基礎生物化學實驗。全書共5章，第一章介紹實驗室安全知識，第二章到第五章是39個實驗內容，按照配套教材《生物化學》的知識體系選編完成，包括基礎性實驗、綜合性實驗和設計性實驗，並在各實驗后附有思考題，以便於進一步理解實驗內容。最後是附錄，選擇了生物化學實驗常用的數據和試劑配製方法供參考。
    本書可作為高等院校農科和理工科專業本科生和研究生學習生物化學實驗課的教材，也適合作為從事生命科學教學和科研工作人員的參考書。
作者介紹
編者:張樺|責編:潘曉麗
目錄
第一章  實驗室安全知識
  第一節  實驗室管理制度
  第二節  實驗室安全基本知識
  第三節  試劑使用安全
  第四節  儀器設備使用安全
  第五節  實驗室意外對策
第二章  蛋白質與氨基酸類實驗
  實驗一  蛋白質和氨基酸的呈色反應
  實驗二  蛋白質的等電點測定
  實驗三  蛋白質的沉澱反應
  實驗四  蛋白質定量測定
  實驗五  脯氨酸含量測定
  實驗六  氨基酸紙層析
  實驗七  牛乳中酪蛋白製備與鑒定
  實驗八  SDS-PAGE電泳測定蛋白質相對分子質量
  實驗九  血清免疫球蛋白IgG的分離純化
  實驗十  胰蛋白?抑製劑的分離純化和活性測定
  實驗十一  蛋白質的雙向電泳
第三章  ?類與維生素和輔?實驗
  實驗一  ?的基本性質
  實驗二  馬鈴薯多酚氧化?的製備及性質分析
  實驗三  同工?聚丙烯?胺凝膠電泳分析
  實驗四  丙二酸對琥珀酸脫氫?的競爭性抑製作用
  實驗五  ??米氏常數的測定
  實驗六  植物組織中抗氧化?的活性測定
  實驗七  酵母蔗糖?的粗提及活力和比活力分析
  實驗八  糖化?的固定化及?學性質分析
  實驗九  果蔬維生素C的提取和定量測定
第四章  糖、脂類及代謝實驗
  實驗一  發酵過程中無機磷的利用
  實驗二  總糖和還原糖的測定
  實驗三  可溶性糖的分離提取與薄層層析鑒定
  實驗四  天然產物中多糖的分離純化與鑒定
  實驗五  脂類的測定
  實驗六  卵磷脂的提取和鑒定
  實驗七  丙二醛含量的測定
第五章  核酸類實驗
  實驗一  核酸含量的測定
  實驗二  酵母RNA的提取和組分鑒定
  實驗三  植物基因組DNA提取
  實驗四  動物基因組DNA提取
  實驗五  質粒DNA提取
  實驗六  核酸的瓊脂糖凝膠電泳
  實驗七  植物總RNA的提取和電泳分析
  實驗八  核酸的?切分析
  實驗九  PCR技術
  實驗十  反轉錄PCR
  實驗十一  半實量PCR
  實驗十二  實時熒光定量PCR
附錄

  附錄一  生物化學實驗各類樣品製備
  附錄二  實驗的基本操作和要求
  附錄二  常用試劑的配製與保存
  附錄四  實驗室常用數據表
  附錄五  分子生物學與基因工程常用試劑及數據表
參考文獻

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