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微生物學(普通高等教育十三五規劃教材)/生物科學生物技術系列

  • 作者：編者:楊革|責編:傅四周//趙玉清
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122336460
  • 出版日期：2020/02/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：346
人民幣：RMB 79 元      售價：元
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內容大鋼
    《微生物學》是教育部「本科教學工程」專業綜合改革試點專業國家級規劃教材，是面向21世紀課程教材國家級重點教材。編寫中注重與國際先進教材接軌，反映微生物學科發展的最新水平；在加強基礎的同時，突出教材的新穎性和啟發性；體現理論與實踐的有機結合，以有利於學生能力的培養。
    全書內容包括微生物學概述、原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的營養、微生物生長繁殖與控制、微生物的代謝、微生物遺傳與育種、微生物生態、微生物的分類與鑒定、微生物與免疫。全書以微生物形態結構、生理代謝、遺傳變異、生態特性和分類進化五大生物學規律為主線，從細胞、分子或群體水平上講清概念、闡述規律。內容簡明、清晰，基礎性與前沿性並重，可讀性強。作者自行設計了大量簡明、直觀、形象的圖、表和表解，以幫助學習者更好地理解和掌握學習內容。
    《微生物學》適合用作綜合性大學、師範院校和其他高等院校生物科學、生物技術、生物工程等專業本科教材，也可供微生物學相關研究人員參考。
作者介紹
編者:楊革|責編:傅四周//趙玉清
目錄
緒論
  第一節  微生物的概念及其生物學特性
    一、微生物的概念
    二、微生物的生物學特性
    三、微生物與人類的關係
  第二節  微生物學的形成及其發展史
    一、微生物學及其研究內容
    二、微生物學的分支學科
    三、微生物的發現與微生物學發展簡史
    四、我國微生物學的發展
  第三節  微生物進化分類地位
    一、相互作用
    二、微生物分類地位
  第四節  微生物學發展前景
    一、當代微生物學的發展趨勢
    二、微生物與可持續發展
  第五節  微生物學研究的主要技術
    一、微生物顯微技術
    二、微生物無菌操作技術
    三、微生物純種培養技術
    四、生物化學技術
    課後習題
第一章  原核微生物
  第一節  概述
    一、結構
    二、原核生物的多樣性
    三、原核生物的特點
    四、原核生物的呼吸方式
    五、原核生物的基因組成
    六、原核生物的細胞骨架
  第二節  細菌
    一、細菌的發現
    二、基本形態與大小
    三、細菌細胞的構造與功能
    四、細菌的繁殖及其群體特徵
    五、用途與危害
  第三節  放線菌
    一、放線菌的形態構造
    二、放線菌代表屬
    三、放線菌的菌落特徵
    四、放線菌的繁殖方式
    五、放線菌的培養條件
    六、放線菌的開發利用
  第四節  古菌
    一、古菌的一般特性和分類
    二、產甲烷古菌群
    三、還原硫酸鹽古菌群
    四、極端嗜鹽古菌群
    五、無細胞壁古菌群
    六、極端嗜熱和超嗜熱的代謝元素硫的古菌群

  第五節  其他類型的原核微生物
    一、 藍細菌
    二、支原體
    三、立克次氏體
    四、衣原體
    課後習題
第二章  真核微生物
  第一節  真菌的形態與結構
    一、真菌的兩大結構
    二、真菌的繁殖體
    三、真菌的菌落特徵
  第二節  單細胞真菌——酵母菌
    一、酵母菌的細胞形態及生理特性
    二、酵母菌的繁殖方式
    三、酵母菌的生活史
    四、酵母菌的生長條件
    五、酵母菌的應用
  第三節  絲狀真菌——黴菌
    一、黴菌菌落的特徵
    二、黴菌繁殖
    三、黴菌危害
    四、主要代表屬
  第四節  大型子實體真菌——蕈菌
    一、蕈菌的自然分佈
    二、蕈菌的種類與用途
    三、蕈菌的形態特徵
    四、蕈菌的菌體結構及其生活史
    課後習題
第三章  病毒
第四章  微生物的營養
第五章  微生物的生長繁殖與控制
第六章  微生物的代謝
第七章  微生物遺傳與育種
第八章  微生物生態
第十章  微生物與免疫

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