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18世紀英國消費社會的興起研究

作者：王洪斌
出版社：吉林大學
ISBN：9787569255331

出版日期：2020/01/01
裝幀：平裝
頁數：337

人民幣：RMB 88 元售價：元

內容大鋼

    近四十年來，西方史學界掀起了一股研究消費史的熱潮，越來越多的學者將消費社會、消費主義的起源聚焦于18世紀的英格蘭。18世紀是英國從傳統農業社會向現代工業社會轉型的重要時期，以中間階層為主體、各個階層廣泛參與的消費社會的出現，不僅體現了英國經濟社會發展水平和文明發展程度，而且反過來進一步促進了經濟社會的發展。本書旨在對消費社會產生的背景、吃、穿、住、休閑娛樂、消費環境及其變遷，以及它們與經濟社會發展的關係進行考察，力圖展現消費社會興起的歷史圖景，並進而闡述消費社會興起所產生的影響，以便從消費的角度來認識英國社會轉型的動因和歷史發展軌跡。
    消費社會的出現受諸多因素的影響。這一時期英國人口增加，意味著潛在的消費市場擴大。但如果消費是自給自足，不依賴市場，人口的增加對消費的拉動作用就非常有限，只有當生產越來越專業化，越來越依靠市場消費的時候，其作用才能凸顯出來。城市化進程的加速，推動了消費潛力的增加。消費潛力要轉化為現實的消費力，從根本上來說取決於社會生產力的發展，並且這種發展成果惠及到大部分人。只有大眾的收入普遍增加，物價穩中有降，實際購買力提升，消費社會才有可能出現。消費社會興起的一個明顯標誌是形成了以中間階層為主體的大眾消費，消費開始成為社會生活和生產的主導動力和目標。消費社會的出現還與交通運輸業的發展、思想觀念的轉變等因素有關，正是這些因素恰巧適時地結合在一起，促成了消費社會的產生。
    飲食是維持人類生存和再生產的必要條件，是生活水平和經濟社會進步的主要指標，這一時期，從總體上來說，英國告別了饑饉，跳出了馬爾薩斯陷阱，英國人不僅吃得更多而且吃得更好，原有的飲食結構發生了巨大改變，營養狀況得到改善。此外，全球化進程的加速和國際貿易的發展，使異國食品風靡英國，甚至是窮人也購買糖、茶葉、煙草等進口時尚休閑食品。與此同時，大眾的服飾逐步發生改變，服飾不再僅僅是為了避寒遮體，以前的色彩單調、質地粗糙、缺少裝飾品的服飾逐步被舒適美觀、質地優良、色彩多樣、時尚得體的服飾所代替，即使是最貧窮的人也購買時尚的二手服飾，反映了消費者對自我意識和自我價值的追求和肯定，他們總是極力地模仿較高社會階層的服飾。奢侈的家庭化和精緻化在住房和家居變革上表現得非常明顯，由於財富的增長，城鄉都對住宅進行了重建和大規模改造，住房的建築材料得到改進，提高了住房質量，改善了住宅結構，住房的空間功能更加合理化，也更加註重隱私，家居中的傢具、用具、裝飾性物品的數量、種類增多，質量得到進一步的提高，普遍使用家庭僕人，家居環境更為舒適。休閑娛樂業成為當時的一個重要經濟部門，並經歷了快速的商業化、大眾化過程，專業的礦泉、海濱休閑城鎮更是異軍突起，大眾不僅關注身心健康，而且也關注文化修養的提高，渴望獲取更多的信息資源，大眾閱讀的時代悄然來臨。
    需要與滿足需要的手段是一同發展的，消費社會的出現還依賴於一定的消費環境。隨著經濟社會的變遷，現代商店產生並逐步形成完善的銷售網路，為了在激烈的商業競爭中取勝，吸引更多的消費者，店主們革新銷售技巧，注重商店裝飾、商品陳列、展示技術的運用，特別是在新興的報紙雜誌上投放大量廣告，傳播商品信息和時尚，還採用打折、郵購、售后服務等方式誘導消費者消費，地方政府和教區也認識到消費對地方經濟文化的促進作用，開始改善公共消費環境，積極建設城鎮街道景觀、負責街道衛生和夜間照明的維持，履行好服務職能。
    在一定程度上來說，全球貿易和異國物品觸發和促進了消費社會的興起，而消費社會的興起又使得英國對異國商品的需求量大增，全球貿易更加深入發展，在當時形成了以大西洋貿易圈和亞洲貿易圈為主的貿易體系。為了控制和主導世界貿易，奪取世界霸權，英國一方面加強對殖民地的掠奪，另一方面和當時的世界大國荷蘭、法國等開展國際競爭，並引發持續的國際衝突，體現出資本主義經濟的對外張力。在重商主義政策下，不可能長期依靠進口來滿足消費需求，政府限制進口，鼓勵進口替代和創新，強大的市場需求不僅要求革新工藝、重組生產組織，以提高生產效率、降低成本，還要求生產出更加時尚、新穎、實用的產品，從而引發了工藝革新和產品革新，促進了工業革命的發生。工業革命的真正發端是一個富足的社會對於更多、更好商品的渴求，而原有的勞動組織形式和生產技術又無法滿足這種渴求，事實上，新的工業方法正是在消費工業如染織、陶瓷業中產生的，工業化是現實消費社會的必由之路。
    總之，18世紀英國消費社會的興起是英國社會、政治、經濟、思想文化觀念發展變遷和全球貿易助推等綜合作用的結果，其中經濟的發展、生產力的提高對消費社會的出現起決定作用，反過來，消費社會的興起又對當時英國社會產生重要影響。生活消費是社會總生產過程和再生產過程不可缺少的重要內在因素和環節，以中間階層為主體、各個階層廣泛參與的消費社會的興起，是社會生產發展的內在動力，也是社會發展與變遷的重要標誌。

作者介紹

王洪斌
王洪斌，男，1977年出生，湖南邵陽隆回人，博士，副教授，現任職于湖南科技大學齊白石藝術學院，主要從事歐洲文化史、藝術史及中外文化藝術交流史研究。2011至2014年，在華中師範大學歷史文化學院攻讀博士研究生，2014年獲得博士學位。

緒論
  第一節  選題緣由及研究意義
  第二節  學術史回顧
    一、國外研究狀況
    二、國內研究狀況
  第三節  研究方法、資料來源與相關界定
    一、研究方法
    二、資料來源
    三、相關界定
  第四節  本書的重點、難點和基本結構
    一、本書的重點、難點
    二、本書的基本結構
第一章  英國消費社會的起源
  第一節  消費需求的增加
    一、人口增長引發消費需求增加
    二、城鎮化助推消費潛力的擴大
  第二節  購買力和生活水平的提升
    一、宏觀經濟的發展
    二、中間階層的壯大
    三、購買力和生活水平的提升
  第三節  交通運輸業的發展與消費的增長
    一、公路交通運輸業的發展
    二、水上交通運輸的改善
    三、交通的發展刺激消費增長
  第四節  消費社會興起的思想文化根源
    一、思想文化觀念的改變
    二、消費觀念的倡導和傳播
第二章  飲食結構的改善和飲食習慣的改變
  第一節  原有食物結構的變化
    一、工資收入與食物消費量、食物結構的關係
    二、主要食物結構的變化
  第二節  進口時尚休閑食品的風行
    一、神奇的東方樹葉風靡英國
    二、煙草、食糖的大眾化消費
  第三節  飲食生活的改善
第三章  衣著消費的時尚大眾化
  第一節  衣裝的改良和時尚織品的風行
    一、服飾質地和色彩的改變
    二、服飾風格的改變與時尚的大眾化
  第二節  二手服飾貿易與消費
    一、二手服飾的來源
    二、二手服飾的貿易與消費
第四章  住房和家居的變革
  第一節  作為公共舞台和私人庇護所的住房的改進
    一、住房建築材料和住宅結構的改進
    二、住房空間功能的專門化和追求私人空間
  第二節  家居環境的改善
    一、家庭傢具、用具、裝飾性物品種類、數量的增多和質量的改善
    二、家庭僕人的流行與家居環境的改善
第五章  休閑娛樂的商業化和大眾化

  第一節  休閑娛樂的商業化、大眾化
    一、音樂、戲劇的大眾化和商業化
    二、體育娛樂活動的大眾化、商業化
    三、其他的休閑娛樂活動
  第二節  專業休閑城鎮的發展與服務對象的大眾化趨勢
    一、礦泉休閑城鎮與海濱休閑城鎮的發展
    二、對休閑城鎮的休閑屬性與休閑活動的考察
  第三節  大眾閱讀的興起
    一、大眾閱讀興起的前提條件
    二、出版業的繁榮與大眾讀物的發展
    三、18世紀大眾閱讀情況的考察
第六章  消費環境的改善
  第一節  現代商店的興起
    一、傳統銷售機構的缺陷
    二、英格蘭商店網路的發展與分類
  第二節  銷售技巧的變革
    一、商店裝飾和商品陳列、展示技術的運用
    二、廣告在營銷策略中的運用
    三、其他營銷技巧
  第三節  城鎮公共消費空間的改善
    一、城鎮街道景觀建設
    二、街道衛生和夜間照明的維持
第七章  英國消費社會興起的影響
  第一節  全球史視野下英國消費社會的興起與世界貿易及其對外張力
    一、英國消費社會與遠程貿易的發展
    二、殖民掠奪、國際競爭與衝突
  第二節  工業化是重商主義背景下消費社會的必由之路
    一、工藝革新
    二、產品革新
結語
  一、總結
  二、思考與啟示
參考文獻
  英文資料
  中文資料
後記

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