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海洋微藻生物技術

  • 作者：編者:薛婷|責編:傅四周
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122358356
  • 出版日期：2020/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：221
人民幣：RMB 99 元      售價：元
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內容大鋼
    《海洋微藻生物技術》主要闡述了以海洋單細胞微藻為主的生物活性物質的功能、性質和分離提取技術，以及多不飽和脂肪酸、色素、多糖、毒素、藻膽蛋白的積累機制及相關藻類的培養方法；重點介紹了相關藻類主要有效成分的代謝途徑的研究，以及商業化應用前景。
    本書可供從事海洋生物技術及相關專業的研究人員參考，也可作為海洋生物技術和生物工程（生物化工）等學科的高校教師、研究生和本科生的科研和實踐應用的參考書。
作者介紹
編者:薛婷|責編:傅四周
目錄
第一章  海洋微藻概述
  第一節  海洋微藻的基本概念
  第二節  微藻的生物活性物質
    一、多不飽和脂肪酸
    二、多糖
    三、β-胡蘿蔔素
    四、蝦青素
    五、藻膽蛋白
    六、抗菌化合物
    七、毒素
  第三節  微藻的應用潛力及其研究開發現狀
    一、功能保健食品
    二、食品添加劑
    三、天然色素
    四、水產養殖飼料
  參考文獻
第二章  杜氏鹽藻及其開發應用
  第一節  杜氏鹽藻的棲息地
  第二節  杜氏鹽藻的形態特徵
  第三節  杜氏鹽藻的培養條件
    一、光照
    二、鹽度
    三、溫度
    四、pH值
    五、培養方式
  第四節  杜氏鹽藻的培養基成分
    一、碳源
    二、氮源
    三、磷源
    四、維生素
    五、其他元素
  第五節  杜氏鹽藻的誘變育種
    一、化學誘變
    二、物理誘變
  第六節  杜氏鹽藻β-胡蘿蔔素的提取、分離和測定
    一、β-胡蘿蔔素的提取
    二、β-胡蘿蔔素的分離
    三、β-胡蘿蔔素的測定
  第七節  杜氏鹽藻β-胡蘿蔔素代謝合成途徑的研究進展
  第八節  杜氏鹽藻的商業化應用前景
  參考文獻
第三章  寇氏隱甲藻及其開發應用
  第一節  寇氏隱甲藻的棲息地
  第二節  寇氏隱甲藻的形態特徵
  第三節  寇氏隱甲藻的培養條件
    一、溫度
    二、光照強度
    三、氧氣
    四、pH值
  第四節  寇氏隱甲藻的培養基成分

    一、碳源
    二、氮源
    三、無機鹽
    四、維生素
  第五節  寇氏隱甲藻油脂的提取與分離純化
    一、油脂的提取
    二、油脂的分離純化
  第六節  寇氏隱甲藻油脂代謝合成途徑研究
    一、DHA的FAS合成途徑
    二、DHA的PKS合成途徑
  第七節  寇氏隱甲藻的商業化應用前景
    一、DHA簡介
    二、DHA的來源
    三、DHA的相關功能
    四、DHA的相關應用
  參考文獻
第四章  裂殖壺藻及其開發應用
  第一節  裂殖壺藻的形態特徵
  第二節  裂殖壺藻的培養條件
    一、溫度
    二、氧氣
    三、pH值
    四、滲透壓
  第三節  裂殖壺藻的培養基成分
    一、碳源
    二、氮源
    三、無機鹽
    四、維生素
  第四節  裂殖壺藻油脂的提取、分離與測定
    一、油脂的提取與分離
    二、油脂脂肪酸的測定
  第五節  裂殖壺藻油脂代謝合成途徑的研究進展
  第六節  裂殖壺藻的商業化應用前景
    一、裂殖壺藻油DHA的治療高脂作用
    二、裂殖壺藻在水產養殖中的作用
    三、抗氧化劑對油脂的抗氧化作用
  參考文獻
第五章  念珠藻及其開發應用
  第一節  念珠藻的棲息地
  第二節  念珠藻的形態特徵
  第三節  念珠藻的培養條件
    一、溫度
    二、光照
    三、pH值
    四、鹽度
    五、CO2
    六、培養方式
  第四節  念珠藻的培養基成分
    一、培養基體系
    二、激素

    三、營養鹽
  第五節  念珠藻的抗脅迫作用
    一、鹽脅迫
    二、乾旱脅迫
  第六節  念珠藻多糖的提取與純化、測定
    一、念珠藻多糖的提取
    二、念珠藻粗多糖的純化
    三、念珠藻多糖的測定
    四、胞外多糖的分子量測定
  第七節  念珠藻多糖及其代謝合成途徑的研究進展
    一、念珠藻多糖的作用與研究進展
    二、念珠藻多糖代謝合成途徑和研究進展
  第八節  cryptophycin的提取與分離、測定
  第九節  念珠藻的商業化應用前景
    一、胞外多糖的應用
    二、cryptophycin的應用
    三、其他方面的應用
    四、念珠藻的研究前景展望
  參考文獻
第六章  球等鞭金藻及其開發應用
  第一節  球等鞭金藻的分離純化與保藏鑒定
    一、分離純化方法
    二、保藏方法
    三、藻種鑒定
  第二節  球等鞭金藻的培養條件
  第三節  球等鞭金藻岩藻黃素及其代謝合成途徑的研究進展
    一、岩藻黃素簡介
    二、岩藻黃素的生物合成途徑
    三、岩藻黃素的測定
    四、岩藻黃素的生物學活性
  第四節  球等鞭金藻油脂及其合成代謝途徑的研究進展
    一、球等鞭金藻油脂簡介
    二、不飽和脂肪酸代謝途徑
    三、不飽和脂肪酸的生物學功能
    四、油脂的提取與脂肪酸檢測
  參考文獻
第七章  三角褐指藻及其開發應用
  第一節  三角褐指藻的棲息地和形態特徵
  第二節  三角褐指藻的培養條件
    一、鹽度
    二、光照
    三、溫度
    四、酸鹼度
  第三節  三角褐指藻的培養基成分
    一、碳源
    二、氮源
    三、磷
    四、硅
    五、鐵
  第四節  三角褐指藻岩藻黃素的提取與分離、測定

  參考文獻
第八章  威氏海鏈藻及其開發應用
  第一節  威氏海鏈藻的棲息地
  第二節  威氏海鏈藻的形態特徵
  第三節  威氏海鏈藻的培養條件
    一、光照
    二、溫度
    三、pH值
    四、其他環境因素
  第四節  威氏海鏈藻的培養基成分
    一、氮、磷
    二、碳源（兼養培養）
    三、植物激素
    四、其他
  第五節  威氏海鏈藻的商業化應用前景
  參考文獻
第九章  雨生紅球藻及其開發應用
  第一節  雨生紅球藻的棲息地
  第二節  雨生紅球藻的形態特徵
  第三節  雨生紅球藻的培養條件
    一、光照
    二、溫度
    三、pH值
    四、光生物反應器培養
  第四節  雨生紅球藻的培養基成分
    一、碳源
    二、氮源
    三、磷源
    四、其他
  第五節  雨生紅球藻的誘變育種
  第六節  雨生紅球藻蝦青素的提取與分離、測定
    一、蝦青素的提取
    二、蝦青素的分離純化與測定
  第七節  雨生紅球藻蝦青素代謝合成途徑的研究進展
  第八節  雨生紅球藻的商業化應用前景
  參考文獻
第十章  牟氏角毛藻及其開發應用
  第一節  牟氏角毛藻的棲息地和形態特徵
  第二節  牟氏角毛藻的培養條件及優化
    一、溫度
    二、光照
    三、CO2
    四、pH值
    五、鹽度
    六、響應面優化培養條件
  第三節  牟氏角毛藻的露天培養
    一、培養設施
    二、培養用水
    三、調節光照
    四、敵害生物的防治

    五、採收
  第四節  牟氏角毛藻的培養基成分
    一、碳源
    二、氮源
    三、磷源
    四、硅源
  第五節  牟氏角毛藻多不飽和脂肪酸代謝途徑的研究進展
  第六節  牟氏角毛藻的商業化應用前景
    一、水產養殖餌料
    二、生物柴油
  參考文獻
第十一章  破囊壺菌及其開發應用
  第一節  破囊壺菌的棲息地
  第二節  破囊壺菌的形態特徵
  第三節  破囊壺菌的培養條件
    一、光照
    二、溫度
    三、pH值
    四、溶解氧
  第四節  破囊壺菌的培養基成分
    一、碳源
    二、氮源
    三、碳氮比
    四、其他
  第五節  破囊壺菌的誘變育種
  第六節  破囊壺菌DHA的提取、分離與純化
    一、DHA的提取
    二、DHA的分離與純化
  第七節  破囊壺菌DHA代謝合成途徑的研究
    一、脂肪酸合成?途徑
    二、聚酮合?途徑
  第八節  破囊壺菌的商業化應用前景
  參考文獻
第十二章  小球藻及其開發應用
  第一節  小球藻的形態特徵
    一、生物學特徵
    二、分子生物學特徵
  第二節  小球藻的培養條件
    一、營養鹽濃度和pH值
    二、維生素濃度
    三、通氣量
    四、光照強度
    五、有機氮
    六、土壤浸出液
  第三節  小球藻的培養基成分
  第四節  小球藻的絮凝收集
    一、化學絮凝法
    二、物理絮凝法
    三、生物絮凝法
  第五節  小球藻的誘變育種

  第六節  小球藻多糖的提取、分離與鑒定
  第七節  小球藻多糖的抑菌和抗氧化作用
    一、不同配比的微藻複合多糖的製備
    二、複合藻多糖的抑菌實驗
    三、複合藻多糖的抗氧化作用
  第八節  小球藻的商業化應用前景
    一、小球藻的營養價值
    二、小球藻的藥用價值
    三、小球藻在食品領域的應用
    四、廢水處理
    五、小球藻生長因子的潛在價值
  參考文獻
第十三章  螺旋藻及其開發應用
  第一節  螺旋藻的棲息地
  第二節  螺旋藻的形態特徵
  第三節  螺旋藻的培養條件
    一、pH值
    二、光照強度
  第四節  螺旋藻的培養基成分
    一、金屬離子與營養因子
    二、氮源
    三、其他
  第五節  螺旋藻的遺傳育種
    一、分離和馴化
    二、原生質球製備
    三、誘變與育種
    四、基因工程育種
  第六節  螺旋藻藻膽蛋白
    一、藻膽蛋白的結構與性質
    二、藻膽蛋白的分離提純
    三、藻膽蛋白的功能及應用
  第七節  螺旋藻多糖
  第八節  螺旋藻的商業化應用前景
    一、國內外螺旋藻生產開發現狀
    二、螺旋藻的應用潛力
    三、螺旋藻的開發及應用
    四、螺旋藻食品添加劑
    五、化妝品
    六、螺旋藻食用色素的提取
    七、高蛋白的功能性保健食品
  參考文獻

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