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鵝高效飼養與產品加工一本通/經典實用技術叢書

  • 作者:編者:汪志錚
  • 出版社:機械工業
  • ISBN:9787111637202
  • 出版日期:2020/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:168
人民幣:RMB 25 元      售價:
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內容大鋼
    本書主要介紹了鵝高效飼養與產品加工的幾個環節,包括鵝優良品種、繁育與孵化、飼料與營養、飼養管理、疫病防治,鵝場建設與經營管理,以及鵝肥肝、鵝肉、鵝蛋、鵝羽絨等產品的生產與加工技術,並介紹了國內外養鵝領域的最新成果。
    本書內容新穎,所述技術先進,具有針對性、實用性、可操作性,適合廣大養鵝專業戶、鵝場的生產技術人員閱讀使用,對從事養殖教學、科研的人員也有一定的參考價值。

作者介紹
編者:汪志錚

目錄
前言
第一章  認識鵝
  第一節  養鵝是21世紀的朝陽產業
  第二節  鵝的習性
    一、能較好地利用青綠飼料
    二、合群性強
    三、適於放牧飼養
    四、具有水禽的特點
    五、夜食性
    六、生長速度快
    七、繁殖力低
    八、羽毛有再生力
    九、抗病力強
    十、警惕性高
    十一、喜歡吃素
  第三節  鵝的品種
    一、國內主要地方優良品種
    二、國外優良品種
第二章  鵝的繁育與孵化
  第一節  鵝的繁育
    一、選種技術
    二、繁殖技術
    三、配種技術
  第二節  鵝的孵化
    一、種蛋的選擇、保存和消毒
    二、鵝的胚胎髮育
    三、孵化方法
    四、孵化蛋的生物學檢查
    五、死胚蛋的剖檢和死亡曲線分析
第三章  飼料與營養
  第一節  鵝的飼料種類
    一、青綠飼料
    二、粗飼料
    三、能量飼料
  ……
第四章  鵝場的總體設計與建設
第五章  鵝的飼養管理
第六章  鵝病防治
第七章  鵝肥肝生產技術
第八章  鵝的屠宰、冷藏、鵝體分割
第九章  鵝肉及鵝蛋的加工技術
第十章  鵝羽絨生產技術
第十一章  鵝場廢棄物的處理與利用
第十二章  鵝場的經營管理
附錄  家禽常用飼料營養成分及營養價值表
參考文獻

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