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與愛因斯坦共進早餐(日常生活中的怪誕量子物理學)

  • 作者：(美)查德·奧澤爾|譯者:胡小銳
  • 出版社：中信
  • ISBN：9787521710533
  • 出版日期：2019/11/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：244
人民幣：RMB 48 元      售價：元
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內容大鋼
    清晨，你的鬧鐘響了，你起身來到廚房，為自己烤了幾片吐司，煮了一杯咖啡。但你很可能不知道，當你聞著空氣中瀰漫的咖啡香氣時，你的這個普通早晨已經和一種極其怪誕的科學發現聯繫在一起了。
    在普通人眼中，量子物理學的世界往往深奧得不可救藥，讓非專業人士望而生畏。經典物理學向我們解釋了為什麼一個球會滾下山坡，為什麼一架飛機能飛上天空，等等；量子物理學告訴我們的則是粒子的波動性、鬼魅般的超距作用、薛定諤的貓、黑洞和時空彎曲。但無論你相信與否，即使最普通的日常活動也深受抽象而奇異的量子物理學的影響。
    在這本書中，查德·奧澤爾圍繞他的一個早晨和一頓早餐，揭示了我們的日常生活中隱藏的怪誕量子物理學現象。從日出、鬧鐘、烤麵包機、食物的香味到數碼照片、電腦晶元、互聯網、量子密鑰，這些我們熟悉的事物都與量子物理學有著根深蒂固的關係。
    威廉·布萊克從一粒沙子看世界，查德·奧澤爾則從一片吐司中看到了宇宙。這本書在原汁原味地保留科學理念的前提下，讓相對論、量子力學等抽象概念變得「接地氣兒」。讀完這本書後，相信你的普通早晨將會變得不同尋常。
作者介紹
(美)查德·奧澤爾|譯者:胡小銳
    查德·奧澤爾（Chad Orzel），美國威廉姆斯學院物理學學士，馬里蘭大學化學物理學博士，耶魯大學博士后，聯合學院物理與天文學系教授。已出版多本物理學科普書，作品被翻譯成多種語言，暢銷歐美。入選福布斯名人榜，為《福布斯》《每日郵報》《物理世界》撰稿，並多次在TED大會演講。
目錄
前言
第1章  日出：基本相互作用
  引力
  電磁力
  強核力
  弱核力
  故事的其餘部分
第2章  加熱元件：普朗克的量子假設和黑體輻射公式
  光波與顏色
  熱與能量
  紫外災難
  量子假設
第3章  數碼照片：赫茲的偶然發現和愛因斯坦的啟發性
  觀點
  赫茲的實驗
  一名專利審查員的啟發性觀點
  光電技術
第4章  鬧鐘：足球運動員的原子模型
  計時技術簡史
  譜線的秘密
  最不可思議的事：原子內部
  進入量子世界
  原子鐘
第5章  互聯網：尋找問題的解決方案
  互聯網之前的網路
  原子是如何發光的
  愛因斯坦對光的理解
  激光的歷史
  「一個尋找問題的解決方案
  激光之網
第6章  氣味：泡利不相容原理與電子的波動性
  氣味的作用原理
  元素周期表
  從「舊量子理論」到現代量子力學
  泡利不相容原理與電子殼層
  電子的自旋和內稟角動量
  從軌道到導波再到概率
  現代化學
第7章  固體：海森堡的不確定性原理
  必然存在的不確定性
  零點能量
  不確定性原理
  原子的穩定性
  泡利不相容原理與固形物
  白矮星、中子星與黑洞
第8章  電腦晶元：互聯網與薛定諤的貓
  貓悖論
  把化學鍵視為貓態
  多即不同
  從譜線到能帶

  為什麼會有帶隙
  絕緣體和導體
  半導體的廣泛應用
第9章  磁體：讓物理學家樂此不疲的磁性材料
  磁導航
  磁性電子
  磁性原子
  磁性晶體
  磁性數據存儲
第10章  煙霧探測器：α粒子和量子隧穿效應
  煙霧探測的經典物理學
  放射性的奧秘
  量子隧穿
  陽光和原子分裂
第11章  量子加密：最後一個傑出的錯誤
  保密技術的奧秘
  和宇宙玩擲骰子遊戲
  量子物理學和貝特里奇頭條定律
  從愛因斯坦到貝爾再到阿斯佩
  量子密碼術
  一個傑出的錯誤
結語
致謝

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