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吃香喝辣

  • 作者：西坡
  • 出版社：上海教育
  • ISBN：9787544492737
  • 出版日期：2019/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：204
人民幣：RMB 35 元      售價：元
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內容大鋼
    吃吃喝喝是一件俗事、常事，但背後卻有許多的趣味和故事，閱讀這些故事，不失為一件雅事、樂事。
    《吃香喝辣》一書集合了上海知名作家西坡老師多年來有關美食/味覺文化的文章，全書以「味」為主題分十二篇，著眼于飲食趣事，遊走于古今中外，且品且敘味之道，閑談甜酸苦辣咸，雜論柴米油鹽醬醋茶，發掘「色香味形養」背後的「幕後英雄」和它們的江湖。作者文筆優美，文章情趣盎然。
作者介紹
西坡
    西坡，別署劍簫、駟馬等。新民晚報副刊部副主任、主編、首席編輯；上海作家協會理事；著有《上海往事》《吃著碗里》《吃嘛嘛香》《上海珍檔》《漢書下酒》《美味成殤》《南北通吃》等；主編《明清娛情小品擷珍》《夜光杯文叢》等二十余種書籍。
目錄
五味之首
甜蜜蜜
酸不拉嘰
苦口婆心
無辣不歡
食品猩唇調醢醬
油而不膩
零落成泥碾作塵
有椒其馨
讓你流淚讓你歡喜
悠悠咖喱事
吃甜與吃咸

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