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儀器分析實驗(高等學校十三五規劃教材)

  • 作者：編者:盧亞玲//汪河濱
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122350404
  • 出版日期：2019/10/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：160
人民幣：RMB 25 元      售價：元
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內容大鋼
    《儀器分析實驗》是在總結長期儀器分析實驗教學的基礎上，參考近年來國內外的儀器分析實驗教材，根據高等院校化學相關專業的教學要求，以及儀器分析的新發展和本校儀器利用的現狀編寫而成。共選取50個實驗，分佈在16章中，包括儀器分析實驗的基本知識、紫外-可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法、熒光分光光度法、原子發射光譜分析法、原子吸收光譜分析法、原子熒光光譜分析法、電位分析法與離子選擇性電極、伏安分析法、庫侖分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、色譜-質譜聯用法、其他分析法、儀器分析的質量保證和質量控制、實驗數據的統計分析和模擬，涵蓋儀器分析實驗核心內容。
    《儀器分析實驗》適合於化學、化工、生物、食品、製藥、資環等相關專業本專科學生使用，也可供高等學校相關專業師生和其他科技工作者參考。
作者介紹
編者:盧亞玲//汪河濱
目錄
第1章  儀器分析實驗的基本知識
  1.1  儀器分析的地位與作用
  1.2  儀器分析實驗的基本要求
  1.3  儀器分析實驗室安全規則
  1.4  儀器分析實驗用水
  1.5  玻璃器皿的洗滌
第2章  紫外-可見吸收光譜法
  2.1  基本原理
  2.2  儀器結構
  2.3  分光光度計的類型
  2.4    實驗內容
  實驗一 紫外-可見吸收光譜法測定苯甲酸的含量
  實驗二 雙波長法同時測定維生素C和維生素E的含量
  實驗三 紫外-可見吸收光譜法鑒定苯酚及其含量的測定
  實驗四 高錳酸鉀和重鉻酸鉀混合物各組分含量的測定
第3章  紅外吸收光譜法
  3.1  基本原理
  3.2  儀器基本結構
  3.3    實驗內容
  實驗五 苯甲酸的紅外光譜測定
  實驗六 有機化合物的紅外光譜分析
  實驗七 紅外光譜法分析奶粉的品質
第4章  熒光分光光度法
  4.1  基本原理
  4.2  熒光分析儀器
  4.3    實驗內容
  實驗八 熒光分光光度法測定維生素B2的含量
  實驗九 以8-羥基??為絡合劑熒光法測定鋁的含量
  實驗十 熒光法測定乙?水楊酸和水楊酸含量
第5章  原子發射光譜分析法
  5.1  基本原理
  5.2  儀器基本結構
  5.3    實驗內容
  實驗十一 火焰光度法測定自來水中的鉀、鈉
  實驗十二 原子發射光譜分析測定礦泉水樣中的微量金屬元素
第6章  原子吸收光譜分析法
  6.1  基本原理
  6.2  原子吸收分光光度計
  6.3    實驗內容
  實驗十三 火焰原子吸收光譜法測定自來水中的鎂
  實驗十四 火焰原子吸收光譜法測定鋅
  實驗十五 石墨爐原子吸收光譜法測定自來水中的銅
  實驗十六 石墨爐原子吸收光譜法測定食品中的微量鉛
第7章  原子熒光光譜分析法
  7.1  基本原理
  7.2  原子熒光光度計
  7.3    實驗內容
  實驗十七 氫化物原子熒光光譜法測定大豆中的總砷
  實驗十八 原子熒光光譜法測定食品中的硒
第8章  電位分析法與離子選擇性電極

  8.1  基本原理
  8.2  儀器結構
  8.3    實驗內容
  實驗十九 響應斜率及碳酸飲料pH值的測定
  實驗二十 氯離子的自動電位滴定
  實驗二十一 自動電位滴定法測定果汁中的可滴定酸
  實驗二十二 電位滴定法測定醬油中的氨基酸總量
第9章  伏安分析法
  9.1  基本原理
  9.2  儀器結構
  9.3    實驗內容
  實驗二十三 微分脈衝伏安法測定水樣中的微量銅
  實驗二十四 循環伏安法測定鐵氰化鉀的電極反應過程
  實驗二十五 維生素B12在玻碳電極上的伏安行為及測定
  實驗二十六 單掃描極譜法同時測定水中的鉛和鎘
第10章  庫侖分析法
  10.1  基本原理
  10.2  儀器結構
  10.3    實驗內容
  實驗二十七 庫侖滴定法測定蔬菜和水果中的維生素C含量
  實驗二十八 庫侖滴定法標定Na2S2O3溶液的濃度
  實驗二十九 恆電流庫侖滴定法測定砷
第11章  氣相色譜法
  11.1  基本原理
  11.2  儀器結構
  11.3    實驗技術
  11.4    實驗內容
  實驗三十 氣相色譜法測定酒中乙醇的含量
  實驗三十一 毛細管氣相色譜法測定水中的揮發性苯系物
  實驗三十二 氣相色譜法測定白酒中的微量香味成分
  實驗三十三 氣相色譜法快速測定各種常規氣體
  實驗三十四 氣相色譜法測定蔬菜中有機磷農藥殘留量
第12章  高效液相色譜法
  12.1  基本原理
  12.2  儀器結構
  12.3    實驗內容
  實驗三十五 高效液相色譜法測定咖啡因含量
  實驗三十六 高效液相色譜法測定飲料中的防腐劑
  實驗三十七 高效液相色譜法測定對羥基苯甲酸酯類化合物
  實驗三十八 高效液相色譜法測定食品中蘇丹紅染料
  實驗三十九 離子色譜法測定水中常見陰離子
  實驗四十 凝膠滲透色譜法測定聚合物分子量分佈
  實驗四十一 凝膠色譜法測定聚乙二醇
第13章  色譜-質譜聯用法
  13.1  基本原理
  13.2  質譜儀結構
  13.3  液相色譜-質譜法
  13.4  氣相色譜-質譜法
  13.5    實驗內容
  實驗四十二 高效液相色譜-串聯三重四極桿質譜聯用法測定牛奶中的氯黴素殘留量

  實驗四十三 高效液相色譜-三重四極桿質譜法測定化妝品中禁用物質甲硝唑
  實驗四十四 氣質聯用（GC-MS）法分析葡萄酒中揮發性物質
  實驗四十五 氣質聯用（GC-MS）法分析食用油中的脂肪酸
第14章  其他分析法
  實驗四十六 核磁共振波譜儀的工作原理及結構簡介
  實驗四十七 1H NMR測定蘆丁
  實驗四十八 利用13C NMR鑒定乙苯
  實驗四十九 X射線衍射物相分析
  實驗五十毛細管電泳法測定阿司匹林中的水楊酸
第15章  儀器分析的質量保證和質量控制
  15.1  質量保證與質量控制概述
  15.2  分析全過程的質量保證與質量控制
  15.3  標準方法與標準物質
  15.4  不確定度和溯源性
  15.5  實驗室認可、計量認證及審查認可
第16章  實驗數據的統計分析和模擬
  16.1  相關概念
  16.2  誤差的來源與消除方法
  16.3  分析結果的表示方法
  16.4  實驗數據的統計分析
  16.5  實驗的電腦模擬
參考文獻

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