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鄉村旅遊導覽實務(高職高專十三五規劃教材)

  • 作者:編者:賈艷瓊
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122348319
  • 出版日期:2019/10/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:174
人民幣:RMB 38 元      售價:
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內容大鋼
    本書遵循高等職業教育規律,根據新型職業農民的特點,按照導遊實務的主要程序,分為理論篇和實踐篇兩部分,採用項目教學的形式進行編寫設計。理論篇分為:認識鄉村旅遊、鄉村旅遊導遊的服務與人員、鄉村旅遊導遊工作流程、鄉村旅遊導遊技能、鄉村旅遊活動中常見問題的處理和旅遊者投訴的處理五個項目;實踐篇分為:古村落型、休閑農園型、博物館型三個項目。本書在編寫過程中遵循「實用、夠用、管用」的原則,體現職業教育和農民培訓的特點。具體項目中包含項目目標、導入、知識鏈接、案例分析、技能訓練、項目情景等內容,凸顯實用性。本書可以作為高職高專旅遊管理、鄉村旅遊、導遊服務等專業的教材,也可以作為新型職業農民培訓的教材。

作者介紹
編者:賈艷瓊

目錄
第一篇 理論篇
項目一 認識鄉村旅遊
  任務一 鄉村旅遊的概念及特點
    (一)鄉村旅遊的概念
    (二)鄉村旅遊的特點
  任務二 鄉村旅遊的起源和發展
    (一)國外鄉村旅遊的起源和發展
    (二)國內鄉村旅遊的起源和發展
  任務三 鄉村旅遊開發的類型和典型模式
    (一)鄉村旅遊的類型
    (二)鄉村旅遊開發的典型模式
  任務四 鄉村旅遊的轉型與升級
    (一)鄉村旅遊轉型升級的必要性分析
    (二)鄉村旅遊轉型升級的路徑分析
項目二 鄉村旅遊導遊的服務與人員
  任務一 鄉村旅遊導遊服務
    (一)鄉村旅遊導遊服務的概念及內容
    (二)鄉村旅遊導遊服務的特點及原則
    (三)導遊服務在鄉村旅遊中的作用
  任務二 鄉村旅遊導遊人員
    (一)導遊人員的概念及分類
    (二)導遊人員的基本素質
    (三)導遊人員的職業道德和行為規範
項目三 鄉村旅遊導遊工作流程
  任務一 接團服務準備
    (一)接受旅行社委派
    (二)熟悉接待計劃
    (三)落實接待事宜
    (四)物質準備
    (五)形象準備
    (六)知識準備
    (七)心理準備
  任務二 迎客服務
    (一)迎客前的準備工作
    (二)迎客后的服務
    (三)沿途導遊服務
  任務三 入住酒店及用餐服務
    (一)介紹酒店的情況
    (二)入住酒店的相關服務
    (三)餐飲服務
  任務四 參觀遊覽服務
    (一)出發前的服務
    (二)途中導遊服務
    (三)景點遊覽
    (四)特殊活動安排
    (五)返程中的工作
  任務五 文娛及購物服務
    (一)文娛活動
    (二)購物服務
  任務六 送站及後續服務

    (一)送站前的業務準備
    (二)離店服務
    (三)集合上車
    (四)送行服務
    (五)後續工作
項目四 鄉村旅遊導遊技能
  任務一 語言技能
    (一)導遊語言的基本要求
    (二)導遊講解常用的方法
    (三)應對技能
  任務二 帶團技能
    (一)導遊帶團的特點
    (二)導遊人員帶團的原則
    (三)導遊的帶團技能
  任務三 旅遊者個別要求的處理技能
    (一)處理旅遊者個別要求的基本原則
    (二)餐飲、住房方面個別要求的處理
    (三)娛樂、購物方面個別要求的處理
    (四)遊覽方面個別要求的處理
項目五 鄉村旅遊活動中常見問題的處理和旅遊者投訴的處理
  任務一 鄉村旅遊活動中常見問題的處理
    (一)旅遊者走失的預防與處理
    (二)交通事故的預防和處理
    (三)火災事故的預防和處理
    (四)天災逃生
  任務二 旅遊者投訴的處理
    (一)旅遊者投訴的原因
    (二)旅遊者投訴的心理
    (三)導遊人員針對旅遊者口頭投訴的處理
    (四)導遊人員針對旅遊者書面投訴的處理
第二篇 實踐篇
項目一 古村落型(以爨底下村為例)
  如何撰寫導遊詞
    (一)如何撰寫導遊詞
    (二)爨底下村資源概況
項目二 休閑農園型(以窪里博物·鄉居樓鄉村文化莊園為例)
  如何接待特殊人群
    (一)休閑農業與鄉村旅遊的模式類型
    (二)特殊旅遊者(團隊)的接待
    (三)親子農樂園類型及北京窪里博物·鄉居樓鄉村文化莊園概況
項目三 博物館型(以周口店遺址博物館為例)
  如何提高導遊講解技能
    (一)導遊講解的重要性
    (二)以周口店遺址博物館為例展開導遊講解
    參考文獻

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