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日式便當合集(便當教室)/食樂生活

  • 作者：(日)長谷川理惠|譯者:趙秀雲
  • 出版社：遼寧科技
  • ISBN：9787559111432
  • 出版日期：2019/08/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：95
人民幣：RMB 39.8 元      售價：元
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內容大鋼
    20年裡，介紹了4000個便當，來介紹一種無奇的食譜! 作為料理專家，20年來,給大家介紹過4000個便當。在為丈夫和孩子堅持做便當的過程中,參考家人的評價，還有製作過程中爆發出的靈感，每天都會做出創意便當。書中介紹了裝盤的要點，還介紹了 燒烤、煎雞蛋、破肉、油炸、鐵板等8種不同烹飪方式下做出的90于種菜餚。
作者介紹
(日)長谷川理惠|譯者:趙秀雲
目錄
序言
不需要操勞費心，就能夠輕鬆做出「愛心便當」、
「愛心便當」的製作流程
PART  1
  便當的菜品款式變化是關鍵!
  鐵板燒便當
  生薑燒便當
  變化多樣的生薑燒便當
  煮牛肉便當
  變化多樣的牛肉便當
  烤肉便當
  變化多樣的烤肉便當
  肉末便當
  變化多樣的肉末便當
  肉卷便當
  變化多樣的肉卷便當
  炸雞便當
  變化多樣的炸雞便當
  牛肉餅便當
  變化多樣的牛肉餅便當
  雞蛋卷便當
  變化多樣的雞蛋卷便當
  便當盒的選用
PART  2
  食材決定一切!
  不同食材的便當
  [肉]
  昧噌炒肉便當
  炸豬排便當
  香腸便當
  [魚]
  烤鮭魚便當
  魚乾便當
  山芋魚餅、竹輪便當
  [蔬菜]
  青椒、彩椒便當
  蘑菇便當
  快手煮菜便當
  [其他食材]
  雞蛋
  海苔
PART  3
  一有這個就放心了!
  樸素的常備菜
  醬油雞
  腌肉
  金平風味炒菜
  自製拌飯料
  煮雞蛋
  煮西藍花

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