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受用一生的餐桌禮儀(精)

  • 作者：(日)小倉朋子|譯者:食帖番組
  • 出版社：中信
  • ISBN：9787521703290
  • 出版日期：2019/07/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：134
人民幣：RMB 68 元      售價：元
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內容大鋼
    本書特約日本知名餐桌禮儀顧問小倉朋子專為中國讀者寫作，更適合中國讀者閱讀。在內容上全麵包了中日西餐禮儀，同時利用插畫表現主要餐桌禮儀場景，增添了趣味性且便於讀者理解書中內容。不僅可作為大人提高個人修養的參考讀物，也可作為兒童的餐桌禮儀教材。
作者介紹
(日)小倉朋子|譯者:食帖番組
目錄
前言
第一章  小倉朋子的餐桌七則
  小倉朋子的餐桌七則
  面對面原則
  關注指尖原則
  一口大小原則
  自我朝向原則
  無雜訊原則
  保持絕景原則
  善終原則
第二章  日本餐桌禮儀
  對生命的感謝
  日本餐桌禮儀的基本
  筷子
  食器
  濕毛巾
  壽司
  刺身
  天婦羅
  烤魚
  蓋澆飯
  面類
  湯類
  鍋料理
  小吃
  和果子
  一汁三菜
  會席料理
  懷石
  和室
  朋友家
  居酒屋
  料亭
第三章  中國餐桌禮儀
  中日餐桌禮儀的同與異
  中國餐桌禮儀的基本
  筷子
  食器
  座次
  宴會流程
  宴會秩序
  分享的禮儀
  正式的場合
第四章  西方餐桌禮儀
  從貴族到平民
  西方餐桌禮儀的基本
  餐具的使用
  入座
  麵包
  牛排

  沙拉
  義大利面
  湯
  甜品
  法餐
  意餐
  冷餐會
第五章  飲品的禮儀
  日本茶
  中國茶
  下午茶
  日本酒
  中國酒
  啤酒
  葡萄酒
  雞尾酒
後記

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