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玉米產業發展研究--基於供給側改革視角的重慶案例(精)

  • 作者：吳園//姚永紅//李波
  • 出版社：中國農業
  • ISBN：9787109253513
  • 出版日期：2019/05/01
  • 裝幀：精裝
  • 頁數：110
人民幣：RMB 45 元      售價：元
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內容大鋼
    本書分為基礎篇和專題篇兩部分內容。
    基礎篇分為三章，主要包括以下三個方面的內容：①玉米的起源與傳播。介紹玉米的起源，玉米在世界以及中國的傳播。②世界玉米種植與消費。介紹玉米的用途及使用價值、世界玉米的種植面積與產量、世界玉米的進口與出口情況等。③中國玉米種植區劃、產量及成本。分析中國玉米種植區域劃分、種植面積、產量以及種植成本。
    專題篇聚焦玉米產業的結構性調整，以重慶為例，深入分析了玉米供給側改革的實施方向，分別從玉米「糧改飼」(青貯玉米)產業化布局與發展策略、糯玉米加工業發展形勢及策略等方面展開分析，評估和刻畫重慶玉米產業的發展路徑，為中國玉米產業的供給側改革、多元化發展之路提供參考。
作者介紹
吳園//姚永紅//李波
目錄
前言
基礎篇
第一章  玉米的起源與傳播
  1.1  玉米的起源
  1.2  玉米在世界的傳播
  1.3  玉米在中國的傳播
第二章  世界玉米種植與消費
  2.1  玉米的用途及使用價值
    2.1.1  日常食物
    2.1.2  畜牧飼料
    2.1.3  工業原料
  2.2  世界玉米種植面積與產量
  2.3  世界玉米的進出口情況
    2.3.1  世界玉米進口概況
    2.3.2  世界玉米出口概況
  2.4  主要國家的玉米種植經營特徵
    2.4.1  美國
    2.4.2  中國
    2.4.3  巴西
  2.5  生物經濟背景下的玉米乙醇產業發展前景
第三章  中國玉米種植區劃、產量及成本
  3.1  中國玉米種植區域劃分
  3.2  中國玉米種植面積及產量
  3.3  中國玉米種植成本分析
  3.4  玉米供給側改革勢在必行
專題篇
專題一：重慶「糧改飼」玉米產業化布局與發展策略研究
1 概述
  1.1  背景
  1.2  研究意義
  1.3  研究內容
  1.4  研究方法以及基礎資料數據
2 玉米「糧改飼」內涵及政策效應評估
  2.1  「糧改飼」政策的內涵分析
    2.1.1  「糧改飼」的定義
    2.1.2  「糧改飼」政策提出
    2.1.3  「糧改飼」的試點工程
  2.2  「糧改飼」實踐及經驗
    2.2.1  山西朔州經驗
    2.2.2  內蒙古五原縣經驗
    2.2.3  四川洪雅縣經驗
  2.3  玉米「糧改飼」政策效應分析
    2.3.1  經濟效益
    2.3.2  社會效益
    2.3.3  生態效益
  2.4  本章小結
3 重慶市玉米種植業現狀及「糧改飼』』可行性分析
  3.1  重慶玉米種植業發展現狀
    3.1.1  重慶市玉米種植的自然氣候環境
    3.1.2  重慶市玉米種植的品種及栽培技術

    3.1.3  重慶市玉米種植面積及產量
  3.2  重慶市玉米「糧改飼」的必要性和前景分析
    3.2.1  積極響應玉米供給側改革和導向性政策
    3.2.2  借助玉米「糧改飼」實現玉米種植業「揚長避短
    3.2.3  種植青貯玉米比種植籽粒玉米經濟效益更好
    3.2.4  助力草食畜牧業邁向規模化發展之路
  3.3  重慶市玉米種植業「糧改飼」可行性分析
    3.3.1  技術可行性：重慶「青貯玉米」研發
    3.3.2  市場可行性：畜牧業發展旺盛
    3.3.3  組織可行性：政策引導與推廣示範
  3.4  本章小結
4 重慶「糧改飼」玉米產業化布局研究
  4.1  「糧改飼」玉米產業化發展原則
    4.1.1  需求導向原則
    4.1.2  資源稟賦原則
    4.1.3  政策引導原則
    4.1.4  技術適用原則
  4.2  重慶市草食畜牧業發展對青貯玉米需求研究
    4.2.1  需求測算思路
    4.2.2  重慶市牛養殖業現狀及對青貯玉米的需求分析
    4.2.3  重慶市兔養殖業現狀及對青貯玉米的需求分析
    4.2.4  重慶市羊養殖業現狀及對青貯玉米的需求分析
    4.2.5  重慶市豬養殖業現狀及對青貯玉米的需求分析
    4.2.6  青貯玉米需求總量測算
  4.3  重慶市青貯玉米種植布局研究
    4.3.1  重慶市玉米種植分佈現狀測算
    4.3.2  基於肉牛養殖需求的青貯玉米種植分佈規劃
    4.3.3  基於肉兔養殖需求的青貯玉米種植分佈規劃
    4.3.4  基於肉羊養殖需求的青貯玉米種植分佈規劃
    4.3.5  種植布局小結
5 重慶「糧改飼」玉米推進的制約因素及對策研究
  5.1  制約因素識別和評估
    5.1.1  青貯玉米生產和利用技術相對複雜
    5.1.2  生豬產業大市制約青貯玉米的推廣
    5.1.3  小農戶經營比重大制約青貯玉米規模化種植
    5.1.4  支持政策和配套制度有待進一步完善
  5.2  「糧改飼」推進策略
    5.2.1  探索「大農業」發展路徑，踐行「種養結合，，模式
    5.2.2  運用系統科學思維，強化全產業鏈推進
    5.2.3  落實政策引導，提高政策吸引力和影響力度
  5.3  保障和支持機制設計
    5.3.1  培育專業化青貯飼料經營主體
    5.3.2  加強青貯玉米相關技術研發
    5.3.3  做好青貯玉米利用推廣示範
6 結論及展望
  6.1  研究主要結論
  6.2  主要政策建議
  6.3  展望
附件：2017年重慶市玉米品種種植面積統計公示
專題二：重慶市糯玉米加工業發展形勢及策略研究

1 概論
  1.1  糯玉米加工概念
  1.2  糯玉米加工的主要產品
  1.3  糯玉米加工技術
2 重慶市糯玉米加工業發展的SWOT分析
  2.1  重慶市糯玉米加工業發展的優勢分析
    2.1.1  自然資源稟賦適宜糯玉米種植
    2.1.2  糯玉米育種居國內領先水平
    2.1.3  生產趨於規模化、產業化
    2.1.4  需求量不斷增加
  2.2  重慶市糯玉米加工業發展的劣勢分析
    2.2.1  糯玉米品種以及種植栽培技術普及率低
    2.2.2  糯玉米加工產品少，附加值低，產業化尚未形成
    2.2.3  加工產品的標準體系不健全，發展機制不暢通
    2.2.4  市場開發力度薄弱，品牌意識不強，消費市場相對狹窄
  2.3  重慶市糯玉米加工業發展的機遇分析
    2.3.1  糯玉米生產與消費特點
    2.3.2  糯玉米加工業發展的市場前景
  2.4  重慶市糯玉米加工業發展的威脅分析
    2.4.1  加工企業環境污染問題
    2.4.2  糧食安全隱患問題
3 重慶糯玉米加工業的發展思路及策略
  3.1  糯玉米生產方面
  3.2  糯玉米加工企業方面
  3.3  政府政策方面
主要參考文獻

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