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漫畫杭幫菜

  • 作者：編者:蔡志忠
  • 出版社：杭州
  • ISBN：9787556510382
  • 出版日期：2019/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：121
人民幣：RMB 30 元      售價：元
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內容大鋼
    本書用108個不同造型的Q版蘇東坡等與美食有關的杭州名人，帶領讀者了解108道杭幫菜的來源、典故、相關詩歌等，用通俗易讀的漫畫方式宣傳杭幫菜文化，吸引更多人關注、了解、喜愛杭幫菜。進一步推廣杭幫菜和杭州傳統文化，努力將杭幫菜打造成毫無爭議的「第九大菜系」。
作者介紹
編者:蔡志忠
    蔡志忠，1948年2月2日，出生於台灣彰化。     1963年起開始畫連環漫畫。     1971年任光啟社電視美術指導。     1976年成立遠東卡通公司。     1981年另創龍卡通公司，拍攝了《七彩卡通老夫子》《烏龍院》等卡通電影，《老夫子》曾獲金馬獎佳卡通電影長片獎。     1983年四格漫畫作品開始在中國台灣、香港及新加坡、馬來西亞、日本的報刊長期連載。     1985年獲選為全台灣十大傑出青年。     1986年《莊子說》出版，蟬聯暢銷排行一名達十個多月。     1987年《老子說》等經典漫畫，《西遊記38變》等四格漫畫陸續出版，譯本包括德、日、俄、法等，至今已達二十余種語言。     1992年開始從事水墨創作。《蔡志忠經典漫畫珍藏本》出版。     1993年口述自傳《蔡子說》出版。     1999年12月8日獲得荷蘭克勞斯王子基金會頒獎，表彰他「通過漫畫將中國傳統哲學與文學作出了再創造」。     2011年獲得「金漫獎」終身成就獎。     2009年9月，入駐杭州西溪濕地，成立巧克力動漫公司，拍攝世界美術史動畫片。     2012年3月，受聘為騰訊網路動漫平台首席顧問。     2013年7月，蔡志忠諸子百家漫畫系列拍攝水墨動畫，其中260則故事編入中小學教材。
目錄
漫畫序
西湖醋魚
龍井蝦仁
東坡肉
魚頭豆腐
成件兒
油爆蝦
干炸響鈴
火踵神仙鴨
西湖?菜湯
叫化童雞
蜜汁火方
魚頭濃湯
番茄蝦仁鍋巴
八寶童雞
油燜春筍
斬魚圓
糟魚乾
杭州醬鴨
糟雞
荷葉粉蒸肉
清蒸鰣魚
南肉春筍
排南
南乳肉
蛤蜊汆鯽魚
火腿蠶豆
栗子炒子雞
生爆鱔片
杭州鹵鴨
春筍步魚
餛飩鴨子
栗子炒冬菇
糟燴鞭筍
火蒙鞭筍
蝦子冬筍
紅燒卷雞
片兒川
蝦爆鱔面
西施舌
幸福雙
貓耳朵
油?饅頭
松絲湯包
寧波湯糰
百果油包
八寶荷葉飯
酒釀三元
銀絲卷
吳山酥油餅

八寶飯
桂花鮮栗羹
冬菇炒麵
中面
宋嫂魚羹
八寶豆腐
……

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