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潮州/中國茶源地理

作者：編者:吳垠
出版社：世界圖書出版公司
ISBN：9787519205010

出版日期：2019/04/01
裝幀：平裝
頁數：203

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

本書為以茶源人文地理為核心內容的專業茶書茶道新生活系列圖書之一。本系列圖書堅持「以茶為根、以文化為體、以生活為用」的理念，深入茶的原產地，從土地、人文、企業、產品等各方面進行深度解讀，全面完整地呈現每個茶產區的獨特風貌，帶領讀者從根源上認識茶。倡導以讀者為中心的深度價值閱讀，講究親切、溫暖、專業、有用，並強調內容的原創實用性，有很高的閱讀價值和較高的收藏價值。本冊為系列圖書中的潮州篇，以潮州為中心，從紅頭船到天後宮再到潮州的鳳凰單叢及手拉壺，圍繞著歷史、茶及茶產地、茶器物，細緻的描述出潮州的茶文化。

作者介紹

編者:吳垠

茶源
  整個潮州就是一個大茶館
  樟林古港
  鳳凰·烏?
  饒平·深坑
茶器
  潮州工夫茶具
  潮州手拉壺的前世今生
  初識潮州手拉壺
  不只是匠，不只是壺
  「只是喝茶」
  貯茶·時間養茶
茶識
  單——叢？樅？□？
  功夫茶？工夫茶？
  鳳凰單叢
  鳳凰單叢工藝探秘
  潮州茶簡史
茶志
  鳳凰單叢品茶日記
茶話
  陳香白  潮州工夫茶是一種以家庭為基礎的傳承
  黃瑞光  他碰過的茶都有香
  吳大林  不是大師，是大仙
  楊帶榮  茶、煙、書，一樣都不能少的楊帶榮
  林貞標  好茶一定要淡到真水無香
  林明珠  新加坡的潮州工夫茶
  蔡友潮  與時間、空間的競技
觀察
  准覓老字號的潮州茶
  尋訪嶺頭單叢蹤跡
舌尖上的視覺
  茶枝與茶點
  太極碧螺春
  外白渡橋
專欄
  茶是一種無聲的融人
  茗有淳
  什麼才是最健康的「茶伴侶」？
茶空間
  泰元坊：端起杯子來喝茶
  茶香書香：在這裡談戀愛成功率特別高
茶·道·生活
  行者孫冕：酒也好茶也罷，都是隨性
  鄭少烘：十年易武味
  茶米嵐的茶生活
附錄
  同座奉茶
  茶設計
  移動試驗室

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