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果品食養全家健康/葯廚味道

作者：編者:丁兆平//丁明升|總主編:丁兆平
出版社：中國醫藥科技
ISBN：9787521406948

出版日期：2019/04/01
裝幀：平裝
頁數：216

人民幣：RMB 49 元售價：元

內容大鋼

新鮮水果多汁美味，乾果營養豐富，山楂、木瓜、桑椹、杏仁、白果等果品還有一定的藥用功效，選用美味的乾鮮果品人菜，既使菜品中增添了特殊果香，又可以發揮果品的藥用價值。本書選取常用的23味乾鮮果品，從食性特點、葯膳食療、著名菜品、中藥藥性、使用宜忌等方面介紹了食養、食療、食治的相關內容。精選410余道葯膳，包含茶、湯、粥、羹、菜、餚、酒等各類美食，既有配料、做法，又有功效、適宜人群，可根據自己和家人的體質、飲食習慣等做出全家共享的保健美味，呵護全家健康。

作者介紹

編者:丁兆平//丁明升|總主編:丁兆平
丁兆平，男，20世紀60年代生人，出生於東海之濱古琅琊郡鄉村。中醫學學士，編審。任職于山東中醫藥大學。主要著述有《趣味中藥》《養生粥譜》《神農本草經解讀50味》《養生藥酒》《中藥傳奇》《讀黃帝內經學煲養生粥》《每天學點實用中藥》《識葯記：良木篇》等。曾榮獲山東中醫藥大學先進工作者、全國高等學校學報優秀編輯工作者、中華中醫藥學會普及中醫藥工作先進個人「全國優秀中醫健康信使」、山東省「五一文化獎」等。

白果（銀杏）
大棗
榧子
佛手
覆盆子
枸杞子
蓮子
龍眼肉（桂圓）
羅漢果
木瓜
芡實
青果
桑葚
沙棘
山楂
酸棗仁
桃仁
烏梅
香櫞
杏仁（苦、甜）
余甘子
枳椇子
郁李仁

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