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表面活性劑--合成性能應用(第3版)

  • 作者：編者:王培義//徐寶財//王軍
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122336279
  • 出版日期：2019/04/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：294
人民幣：RMB 75 元      售價：元
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內容大鋼
    王培義、徐寶財、王軍主編的《表面活性劑--合成性能應用(第3版)》分6章，介紹了表面活性劑主要親油基原料的性能特點、合成方法和應用領域；各種表面活性劑的分子結構特點、合成原理、基本性能和基本應用；表面活性劑的溶解性、界面性質、膠束性質、電化學性質以及添加劑對錶面活性劑溶液性質的影響；表面活性劑的潤濕、乳化、增溶、分散、發泡、洗滌去污等基本作用原理和應用；表面活性劑的化學生態學、環境安全以及表面活性劑生命循環周期等。本次修訂增加了思考題，供讀者鞏固與提高。
    本書內容豐富，論述詳細，兼具理論性和實用性，可供從事表面活性劑研究、開發、生產和管理的科研人員和工程技術人員閱讀，也可作為高等院校專業教材和教學參考書。
作者介紹
編者:王培義//徐寶財//王軍
目錄
1  緒論
  1.1  界面與表面
  1.2  表面活性和表面活性劑
  1.3  表面活性劑的結構特點
    1.3.1  表面活性劑的結構
    1.3.2  表面活性劑的親水基
    1.3.3  表面活性劑的親油基
  1.4  表面活性劑的分類
  1.5  表面活性劑的未來發展
  複習思考題
2  表面活性劑原料與中間體
  2.1  天然動植物油脂
  2.2  脂肪酸
  2.3  脂肪酸甲酯
  2.4  脂肪醇
  2.5  α-烯烴及內烯烴
  2.6  高碳脂肪胺
  2.7  烷基苯
  2.8  烷基酚
  2.9  環氧乙烷
  2.10  環氧丙烷
  複習思考題
3  表面活性劑的合成
  3.1  陰離子表面活性劑
    3.1.1  羧酸鹽型陰離子表面活性劑
    3.1.2  磺酸鹽型陰離子表面活性劑
    3.1.3  硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑
    3.1.4  磷酸酯鹽型陰離子表面活性劑
  3.2  陽離子表面活性劑
    3.2.1  胺鹽型陽離子表面活性劑
    3.2.2  季銨鹽型陽離子表面活性劑
    3.2.3  雜環型陽離子表面活性劑
    3.2.4  疏水基通過中間鍵與氮原子連接的陽離子表面活性劑
    3.2.5  聚合型陽離子表面活性劑
    3.2.6  鹽型陽離子表面活性劑
  3.3  兩性離子表面活性劑
    3.3.1  甜菜鹼型兩性離子表面活性劑
    3.3.2  咪唑?型兩性離子表面活性劑
    3.3.3  氨基酸型兩性離子表面活性劑
    3.3.4  卵磷脂兩性離子表面活性劑
    3.3.5  氧化胺型兩性離子表面活性劑
  3.4  非離子表面活性劑
    3.4.1  聚氧乙烯型非離子表面活性劑
    3.4.2  多元醇型非離子表面活性劑
    3.4.3  烷醇?胺類非離子表面活性劑
    3.4.4  烷基多?(APG)
  3.5  特種表面活性劑和功能性表面活性劑
    3.5.1  含氟表面活性劑
    3.5.2  含硅表面活性劑
    3.5.3  生物表面活性劑

    3.5.4  高分子表面活性劑
    3.5.5  冠醚型表面活性劑
    3.5.6  螯合型表面活性劑
    3.5.7  反應型表面活性劑
    3.5.8  雙子表面活性劑
    3.5.9  Bola型表面活性劑
    3.5.10  環糊精及其衍生物
  複習思考題
4  表面活性劑的溶液性質
  4.1  表面活性劑的溶解度
    4.1.1  離子型表面活性劑的臨界溶解溫度
    4.1.2  非離子型表面活性劑的濁點
    4.1.3  表面活性劑在非水溶劑中的溶解性
  4.2  表面活性劑的界面性質
    4.2.1  Gibbs吸附定理
    4.2.2  表面活性劑在溶液界面上的吸附
    4.2.3  降低表面張力的效率與效能
    4.2.4  表面張力測定方法
    4.2.5  單分子層的形成
  4.3  表面活性劑在溶液中的狀態
    4.3.1  分子有序組合體
    4.3.2  膠束的結構與性質
    4.3.3  臨界膠束濃度
    4.3.4  膠束形成的熱力學和熱力學參數
    4.3.5  反膠束
    4.3.6  液晶
    4.3.7  囊泡
  4.4  表面活性劑溶液的電化學性質
    4.4.1  界面電荷
    4.4.2  雙電層
    4.4.3  動電位
  4.5  混合表面活性劑溶液的性質
    4.5.1  混合表面活性劑溶液的表面吸附
    4.5.2  混合表面活性劑的膠束形成
    4.5.3  表面活性劑混合溶液的協同效應
  4.6  添加劑對錶面活性劑溶液性質的影響
    4.6.1  無機電解質
    4.6.2  極性有機物
    4.6.3  水溶性高分子化合物
  複習思考題
5  表面活性劑的基本作用與應用
  5.1  潤濕作用
    5.1.1  潤濕
    5.1.2  接觸角和潤濕方程
    5.1.3  表面活性劑的潤濕作用
    5.1.4  潤濕作用的應用
  5.2  乳化作用
    5.2.1  乳狀液的物理性質
    5.2.2  影響乳狀液類型的因素
    5.2.3  影響乳狀液穩定性的因素

    5.2.4  乳狀液的不穩定性
    5.2.5  乳化劑的選擇
    5.2.6  多重乳狀液
    5.2.7  微乳狀液
    5.2.8  乳化作用的應用
  5.3  增溶作用
    5.3.1  增溶機理
    5.3.2  影響增溶作用的因素
    5.3.3  增溶作用的應用
  5.4  分散和凝聚作用
    5.4.1  分散作用和分散劑
    5.4.2  分散作用的應用
    5.4.3  凝聚作用和凝聚劑
    5.4.4  凝聚作用的應用
  5.5  發泡與消泡作用
    5.5.1  發泡作用
    5.5.2  消泡作用
    5.5.3  發泡與消泡作用的應用
  5.6  洗滌去污作用
    5.6.1  污垢
    5.6.2  污垢的黏附
    5.6.3  洗滌過程
    5.6.4  洗滌去污原理
    5.6.5  抗污垢再沉積
    5.6.6  表面活性劑的結構與洗滌作用的關係
    5.6.7  洗滌去污作用的應用
  5.7  表面活性劑的其他作用
    5.7.1  柔軟平滑作用
    5.7.2  抗靜電作用
    5.7.3  殺菌作用
  5.8  分子有序組合體的功能及作用
    5.8.1  模擬生物膜
    5.8.2  膠束催化
    5.8.3  模板功能
    5.8.4  藥物載體及釋放功能
    5.8.5  分離及萃取功能
  複習思考題
6  表面活性劑的化學生態學與環境安全性
  6.1  表面活性劑的生物降解性
    6.1.1  表面活性劑的生物降解過程
    6.1.2  表面活性劑的生物降解機理
    6.1.3  常用的幾種重要表面活性劑的生物降解過程
    6.1.4  影響表面活性劑生物降解的因素
    6.1.5  生物降解的定量測試方法及表徵
  6.2  表面活性劑的安全性及毒性
    6.2.1  表面活性劑一般毒性試驗
    6.2.2  表面活性劑的溶血作用
  6.3  表面活性劑對皮膚和黏膜的影響
    6.3.1  表面活性劑對皮膚和黏膜的刺激性
    6.3.2  表面活性劑分子結構對溫和性的影響

  6.4  表面活性劑的人體吸收和代謝
    6.4.1  表面活性劑在體內通道的吸收和代謝
    6.4.2  表面活性劑在體外通道的吸收和代謝
  6.5  表面活性劑生命循環周期
  複習思考題
參考文獻

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