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商品學基礎與實務(工商管理類21世紀高職高專精品教材)

  • 作者:編者:陸影
  • 出版社:東北財大
  • ISBN:9787565434242
  • 出版日期:2019/02/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:232
人民幣:RMB 33 元      售價:
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內容大鋼
    陸影主編的《商品學基礎與實務(工商管理類21世紀高職高專精品教材)》一書根據教育部職業教育與成人教育司《高等職業學校專業教學標準》及《中國製造2025》提出的堅持「創新驅動、質量為先、綠色發展、結構優化、人才為本」的基本方針要求,以商品質量為主線、案例為先導,從職業素養、知識和能力出發,突出職業教育的特色,以實踐需要選取內容,讓學生在做中學、在學中做。本書主要闡述商品學研究的對象和內容、商品的分類與編碼、商品品種與商品品類、商品標準與標準化、商品檢驗、商品質量監督與質量認證、商品包裝與商標、商品倉儲管理和養護等基本理論知識,並在此基礎上介紹食品類商品、服裝與箱包類商品、化妝品類商品和服務商品等具體商品知識。

作者介紹
編者:陸影

目錄
單元1  商品學概述
  學習目標
  單元框架
  引例
  1.1  商品的概念及構成
  1.2  商品學的課程研究
  1.3  商品學的發展概況
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元2  商品質量與質量管理
  學習目標
  單元框架
  引例
  2.1  商品質量的概念及構成
  2.2  商品質量的基本要求
  2.3  商品質量的影響因素
  2.4  商品質量管理
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元3  商品分類與編碼
  學習目標
  單元框架
  引例
  3.1  商品分類
  3.2  商品目錄
  3.3  商品編碼
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元4  商品品種與商品品類
  學習目標
  單元框架
  引例
  4.1  商品品種
  4.2  商品品類
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元5  商品標準與標準化
  學習目標
  單元框架
  引例
  5.1  商品標準
  5.2  商品標準化

  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元6  商品檢驗
  學習目標
  單元框架
  引例
  6.1  商品檢驗概述
  6.2  商品抽樣
  6.3  商品檢驗方法
  6.4  商品質量分級
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元7  商品質量監督與質量認證
  學習目標
  單元框架
  引例
  7.1  商品質量監督
  7.2  質量認證
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元8  商品包裝
  學習目標
  單元框架
  引例
  8.1  商品包裝概述
  8.2  商品包裝材料
  8.3  商品包裝的藝法與技法
  8.4  商品包裝標誌
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元9  倉儲管理和商品養護
  學習目標
  單元框架
  引例
  9.1  倉儲管理
  9.2  商品質量變化類型及影響因素
  9.3  商品養護
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元10  食品類商品

  學習目標
  單元框架
  引例
  10.1  食品類商品概述
  10.2  生鮮食品
  10.3  茶葉商品
  10.4  酒類商品
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元11  服裝類商品
  學習目標
  單元框架
  引例
  11.1  服裝類商品概述
  11.2  服裝質量要求及保管
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元12  塑料與陶瓷玻璃類商品
  學習目標
  單元框架
  引例
  12.1  塑料製品
  12.2  日用陶瓷製品
  12.3  玻璃製品
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元13  化妝品類商品門
  學習目標
  單元框架
  引例
  13.1  化妝品的含義及分類
  13.2  化妝品的原料要求、規範要求及監管
  13.3  化妝品的標籤、選購及保管
  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
單元14  服務類商品
  學習目標
  單元框架
  引例
  14.1  服務與服務商品概述
  14.2  服務商品質量
  14.3  顧客滿意度

  單元小結
  主要概念
  基礎訓練
  實踐訓練
主要參考文獻及網站

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