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生物化學(供藥學類藥品製造類食品藥品管理類食品工業類專業用第3版全國高等職業教育藥品類專業國家衛生健康委員會十三五規劃教材)

  • 作者：編者:李清秀
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117263054
  • 出版日期：2019/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：283
人民幣：RMB 46 元      售價：元
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內容大鋼
    李清秀主編的《生物化學(供藥學類藥品製造類食品藥品管理類食品工業類專業用第3版全國高等職業教育藥品類專業國家衛生健康委員會十三五規劃教材)》共15章，主要內容包括蛋白質、核酸、?的組成結構和功能，糖類、脂類、氨基酸、核?酸代謝及調節，遺傳信息的傳遞與表達等。
作者介紹
編者:李清秀
目錄
第一章  緒論
  第一節  生物化學概述
    一、生物化學的概念
    二、生物化學的研究對象和內容
  第二節  生物化學的發展及其應用
    一、生物化學的發展
    二、生物化學常用技術
    三、生物化學的應用
    四、生物化學的學習方法
第二章  蛋白質化學
  第一節  蛋白質的組成
    一、蛋白質的元素組成
    二、蛋白質的基本組成單位——氨基酸
    三、?
  第二節  蛋白質的結構
    一、蛋白質的一級結構
    二、蛋白質的空間結構
    三、蛋白質結構與功能的關係
  第三節  蛋白質的性質及應用
    一、蛋白質的理化性質
    二、蛋白質的檢測技術
    三、蛋白質的分離純化技術
第三章  ?與維生素
  第一節  ?的化學組成與結構
    一、?的化學組成
    二、?分子的結構特點
    三、?的特殊存在形式
  第二節  ?的催化作用與?的分類、命名
    一、?的催化特性及作用機制
    二、?的分類和命名
  第三節  影響?促反應速度的因素
    一、底物濃度的影響
    二、?濃度的影響
    三、溫度的影響
    四、DH的影響
    五、激活劑的影響
    六、抑製劑的影響
  第四節  維生素與輔?
    一、維生素B
    二、維生素B
    三、泛酸
    四、維生素PP
    五、維生素B
    六、生物素
    七、葉酸
    八、維生素B
  第五節  ?在醫藥學上的應用
    一、?作為工具用於藥物的研究和生產
    二、?作為藥物用於疾病的治療
第四章  生物氧化

  第一節  線粒體氧化體系
    一、電子傳遞鏈
    二、電子傳遞鏈的組成
    三、生物體內能量的生成與利用
  第二節  其他氧化體系
    一、胞質中NADH的氧化
    二、其他氧化?類
第五章  糖代謝
  第一節  糖代謝概述
    一、生物體內主要糖類及生理功能
    二、糖的消化與吸收
第六章  脂類代謝
第七章  氨基酸代謝
第八章  核酸化學
第九章  核?酸代謝
第十章  核酸的生物合成
第十一章  蛋白質的生物合成
第十二章  物質代謝的聯繫與調節
第十三章  肝的生物化學
第十四章  血液的生物化學
第十五章  水鹽代謝與酸鹼平衡

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