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商品學基礎與實務(第3版十三五高等職業教育規劃教材)

  • 作者：編者:孫參運
  • 出版社：中國財經
  • ISBN：9787509587041
  • 出版日期：2019/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：326
人民幣：RMB 46 元      售價：元
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內容大鋼
    孫參運主編的《商品學基礎與實務（第3版十三五高等職業教育規劃教材）》依然延續第二版的架構體系，把整書分為四個模塊（即認知篇、管理篇、監督篇、提升篇）十一章（即商品與商品學、商品與環境、商品質量、商品分類、商品包裝、商品養護、商品標準與標準化、商品檢驗與品級、商品監督與認證、商品選購與介紹、假冒偽劣商品的識別和消費者權益保護），其中對一些章節的局部進行了增減，如刪除了免檢的申請、香煙的選購，增加市場監管體系新階段、黃金首飾和鑽石的選購等。
作者介紹
編者:孫參運
目錄
模塊一  認知篇
第一章  商品與商品學
  第一節  商品
  第二節  商品學
第二章  商品與環境
  第一節  環境
  第二節  資源
  第三節  發展
模塊二  管理篇
第三章  商品質量管理
  第一節  商品質量概述
  第二節  商品質量的基本要求和表示
  第三節  商品質量管理
第四章  商品分類管理
  第一節  商品分類概述
  第二節  商品目錄識讀
  第三節  商品條碼
  第四節  商品分類管理
第五章  商品包裝管理
  第一節  商品包裝概述
  第二節  商品包裝要求和策略
  第三節  商品包裝技法
  第四節  商品包裝標誌的識讀
  第五節  包裝裝潢和商標
第六章  商品養護管理
  第一節  商品質量變化及影響因素分析
  第二節  商品的養護管理
  第三節  商品倉儲管理
模塊三  監督篇
第七章  商品標準與標準化
  第一節  商品標準概述
  第二節  商品標準識讀
  第三節  商品標準的制定和複審
  第四節  商品標準化
第八章  商品檢驗與分級
  第一節  商品檢驗概述
  第二節  商品檢驗的內容和程序
  第三節  商品檢驗的方法
  第四節  商品品級
第九章  商品監督與認證
  第一節  商品質量監督
  第二節  產品質量認證
  第三節  認證申請
模塊四  提升篇
第十章  商品選購與介紹
  第一節  商品了解
  第二節  商品選購
  第三節  商品介紹
第十一章  假冒偽劣商品的識別和消費者權益保護
  第一節  假冒偽劣商品的識別

  第二節  消費者權益保護
參考文獻

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