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有機化學(第2版高等學校教材)

  • 作者:編者:王全瑞
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122314406
  • 出版日期:2019/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:473
人民幣:RMB 68 元      售價:
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內容大鋼
    王全瑞主編的《有機化學》是按照有機化合物官能團進行分類、芳香族和脂肪族合併的體系所編寫的教科書。主要內容包括各類有機化合物的結構、主要用途以及物理和化學性質,有機化學反應的特點和規律,重要的反應機理,測定有機化合物結構的紫外與可見光譜、紅外光譜、質子核磁共振和質譜的基本原理,與生命和醫學相關的生物有機化學的結構、性質以及重要的生物功能。全書共分十九章。
    《有機化學》編寫中在注重基本概念、理論和方法的同時,內容選擇上注重科學性、實用性和新穎性,深度上較現行的同類教材略有提高,以利於學生對有機化學的深入理解和掌握,為後續相關課程奠定必要的有機化學理論基礎。各章均安排一定數量的思考題和習題,並結合一些重要的學科前沿、社會熱點、有機化學的應用等,在有關章節提供了一些知識介紹。書末附有推薦的有機化學網路資源、參考文獻以及紅外和質子核磁共振特徵數據,可供學生學習時參考。
    《有機化學》可作為高等院校醫學、藥學、生物等本科專業的有機化學教科書,也可供其他專業選擇使用。

作者介紹
編者:王全瑞

目錄
第1章  緒論
  1.1  有機化合物和有機化學
    1.1.1  有機化合物
    1.1.2  有機化學發展概述
    1.1.3  有機化合物的主要特徵
    1.1.4  有機化學的研究內容
  1.2  有機結構理論初步
    1.2.1  化學鍵的主要類型
    1.2.2  化學鍵的近似處理
    1.2.3  共振論(resonance structure)簡介
  1.3  共價鍵的基本屬性
    1.3.1  鍵長
    1.3.2  鍵角
    1.3.3  鍵能
    1.3.4  鍵的極性
    1.3.5  共價鍵的極化
  1.4  共價鍵的斷裂及有機反應分類
    1.4.1  鍵的異裂——離子型反應
    1.4.2  鍵的均裂——自由基反應
    1.4.3  協同反應
  1.5  有機化學中的酸鹼概念
    1.5.1  Br nsted-Lowry酸鹼理論
    1.5.2  Lewis酸鹼理論
  1.6  分子間力
    1.6.1  偶極-偶極作用力(靜電力)
    1.6.2  誘導力
    1.6.3  色散力
    1.6.4  氫鍵
  1.7  有機化學的一般研究方法
    1.7.1  分離及提純
    1.7.2  純度的檢驗
    1.7.3  元素定性定量分析
    1.7.4  經驗式及分子式的確定
    1.7.5  結構式的確定
  1.8  有機化合物的分類
    1.8.1  根據碳架分類
    1.8.2  按官能團分類
  知識介紹  受阻Lewis酸鹼對
  習題
第2章  烷烴
  2.1  烷烴的結構
  2.2  烷烴的同分異構現象
    2.2.1  碳鏈異構
    2.2.2  飽和碳原子的四種類型
  2.3  烷烴的命名
    2.3.1  普通命名法
    2.3.2  常見的烷基
    2.3.3  系統命名法
  2.4  烷烴的物理性質
    2.4.1  物態

    2.4.2  沸點
    2.4.3  熔點
    2.4.4  密度
    2.4.5  溶解度
  2.5  烷烴的構象異構
    2.5.1  乙烷的構象
    2.5.2  正丁烷的構象
    2.5.3  其他直鏈烷烴的構象
  2.6  烷烴的化學性質
    2.6.1  氧化和燃燒反應
    2.6.2  熱裂反應
    2.6.3  鹵代反應及歷程
    2.6.4  鹵素對甲烷的相對反應活性
    2.6.5  烷烴鹵代反應的選擇性
  2.7  烷烴的天然來源和代表性烷烴
    2.7.1  烷烴的來源
    2.7.2  代表性烷烴及烷烴混合物介紹
  知識介紹  生物體系、醫學中的自由基
  習題
第3章  環烷烴
  3.1  環烷烴的分類及命名
    3.1.1  分類
    3.1.2  命名
  3.2  單環脂環烴的性質
    3.2.1  物理性質
    3.2.2  化學性質
  3.3  環烷烴的結構與穩定性
    3.3.1  Baeyer張力學說
    3.3.2  燃燒熱與穩定性
    3.3.3  環丙烷的結構
  ……
第4章  烯烴、炔烴和二烯烴
第5章  芳香烴
第6章  分子的手性和對映異構
第7章  鹵代烴
第8章  醇和酚
第9章  醚、硫醚和環氧化合物
第10章  測定有機化合物結構的譜學方法
第11章  醛、酮和?
第12章  羧酸及取代羧酸
第13章  羧酸衍生物
第14章  含氮有機化合物
第15章  雜環化合物
第16章  油脂和類脂
第17章  糖類化合物
第18章  氨基酸、多?和蛋白質
第19章  核酸及輔?
附錄1  有機化學網路資源
附錄2  紅外特徵吸收數據表
附錄3  典型有機化合物的1H NMR化學位移數值

參考文獻

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