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我家寶貝的烘焙點心

  • 作者:編者:彭依莎
  • 出版社:陝西旅遊
  • ISBN:9787541836466
  • 出版日期:2019/01/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:154
人民幣:RMB 35 元      售價:
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內容大鋼
    彭依莎主編的《我家寶貝的烘焙點心》分享了奇趣烘焙動植物園、活用蔬果的健康點心、方便攜帶的烘焙禮物、不用烤箱也能做的甜點,花樣多多,簡單好玩。本書教各位家長從揉麵團開始,到手工造型、壓模、畫糖霜,簡單有趣又好玩,大人小孩一起開心動手玩烘焙吧!
    餅乾、蛋糕、麵包等烘焙點心向來都是小朋友們的心頭好,如果媽媽們可以自己動手做,不用擔心高糖、高熱量,以及食品安全問題,還可以根據自家寶貝的喜好,製作出寶貝愛好的點心,讓寶貝一起體驗親子勞動的快樂。

作者介紹
編者:彭依莎
    彭依莎,90后美女烘焙師,美食視頻廚房「掌廚」APP特約美食達人。2015年畢業於深圳羅思叔叔健康烘焙館,后優先被培訓學校留任作為烘焙助教,負責DIY課程、企業甜品台定製以及學校的周期課程。2016年正式成為培訓學校的烘焙師,負責西式、法式、台式及中式糕點的製作,在教學實踐中積累了豐富的烘焙經驗。2017參加創意烘焙競賽,成為掌廚App烘焙版塊代言人,出版圖書《從零開始學西點》《減糖烘焙》《人氣烘焙6000例》《100種煎出來的烘焙料理》《百變三明治》……

目錄
Chapter 1  烘焙點心的基礎知識
  烘焙常用的原昧麵團
  如何健康「染」出漂亮的顏色
  製作糖霜以及糖霜基本畫去
  讓寶貝的點心顏值加分的秘密法寶
Chapter 2  奇趣烘焙動植物園
  愛心巧克力小熊餅乾
  小狗奶香餅乾
  奶牛餅乾
  獅子餅千
  長頸鹿餅乾
  薑餅人&屋
  蜘蛛趴趴
  小黃人餅乾
  米奇米妮小餅乾
  喬巴小餅乾
  夏日西瓜餅乾
  小熊麵包
  小烏龜麵包
  螃蟹麵包
  小猴子麵包
  龍貓麵包
  聖誕樹麵包
  奶油獅子蛋糕
  貓頭鷹杯子蛋糕
  藍莓果醬花籃蛋糕
  哆啦A夢蛋糕
  小熊提拉米蘇
  點點瓢蟲巧克力派
Chapter 3  活用蔬果的健康點心
  蘋果磨牙餅乾
  青苹果奶香果仁餅
  水果餅乾
  營養南瓜條
  牛奶蘿蔔麵包
  彩色麵包棒
  動物園鮮果蛋糕
  鮮草莓撻
  南瓜派
  水果比薩
  蔬菜比薩
  水晶西瓜凍
Chapter 4  方便攜帶的烘焙禮物
  微笑餅乾
  荷包蛋造型餅乾
  糖珠糖霜小熊餅乾
  熊棒小餅乾
  笑臉造型餅乾
  棒棒餅乾
  蔬菜小狗麵包

  小葉子麵包
  蛋糕球棒棒糖
  推推樂蛋糕
  小黃人杯子蛋糕
  馬卡龍
  法式小泡芙
Chapter 5  不用烤箱也能做的甜點
  甜甜圈
  奶油盒子蛋糕
  小熊巧克力慕斯
  可愛草莓巧克力
  小熊俸棒糖銅鑼燒
  雜果蜂蜜鬆餅
  芝麻卷餅
  草莓布丁
  芒果布丁
  果汁QQ糖
  貓爪棉花糖

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