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馬鈴薯礦質營養生理及養分管理

作者：編者:樊明壽
出版社：中國農業
ISBN：9787109245921

出版日期：2019/01/01
裝幀：平裝
頁數：173

人民幣：RMB 30 元售價：元

內容大鋼

樊明壽等編著的《馬鈴薯礦質營養生理及養分管理》以馬鈴薯高產高效為目標，簡要闡述馬鈴薯產業現狀，系統介紹了馬鈴薯的生長發育規律、水分吸收規律、養分吸收規律，在此基礎上總結了多年的研究結果，並結合國內外眾多專家的優秀成果，提出了馬鈴薯養分管理的策略和技術，可供從事馬鈴薯科學研究、技術推廣等方面的技術人員參考，同時也適於高等院校和科研院所的研究生參閱。

作者介紹

編者:樊明壽

序
前言
第1章  緒論
  1.1  馬鈴薯的傳播史
  1.2  馬鈴薯的營養價值與用途
    1.2.1  馬鈴薯的營養價值
    1.2.2  馬鈴薯的用途
  1.3  我國馬鈴薯產量及養分管理水平
第2章  馬鈴薯的生物學性狀
  2.1  地上莖
  2.2  地下莖
  2.3  匍匐莖
  2.4  塊莖
  2.5  葉
  2.6  根
  2.7  花
  2.8  果實與種子
第3章  馬鈴薯的生長發育規律
  3.1  馬鈴薯種薯萌發及植株形態建成
    3.1.1  種薯休眠現象與休眠期
    3.1.2  種薯萌芽及形態結構變化
    3.1.3  萌芽期間種薯內含物的變化
    3.1.4  影響種薯萌芽的主要因素
  3.2  馬鈴薯塊莖的形成及生長
    3.2.1  塊莖形態建成
    3.2.2  塊莖形成機制
    3.2.3  塊莖形成數量
    3.2.4  塊莖形成時間和部位
    3.2.5  塊莖的膨大與增重
    3.2.6  塊莖品質
  3.3  馬鈴薯的生育進程
    3.3.1  芽條生長期
    3.3.2  幼苗期
    3.3.3  塊莖形成期
    3.3.4  塊莖膨大期
    3.3.5  澱粉積累期
第4章  馬鈴薯的水分需求規律
  4.1  馬鈴薯的水分代謝特點
  4.2  馬鈴薯的水分需求
  4.3  馬鈴薯對乾旱的響應
    4.3.1  葉片擴展
    4.3.2  植物鈣和13C濃度
    4.3.3  品種間的抗旱性差異
  4.4  水分對馬鈴薯品質的影響
  4.5  馬鈴薯水肥互作效應
    4.5.1  水分對養分吸收與分配的影響
    4.5.2  水肥耦合
第5章  馬鈴薯的營養規律
  5.1  氮
    5.1.1  氮的生理作用

    5.1.2  氮素的吸收與分配
    5.1.3  氮素的吸收機制
    5.1.4  氮素的同化
    5.1.5  氮素的轉運
    5.1.6  氮素形態對馬鈴薯生長發育的影響
  5.2  磷
    5.2.1  磷的生理作用
    5.2.2  磷素的吸收與分配
    5.2.3  磷素的吸收機制
  5.3  鉀
    5.3.1  鉀的生理作用
    5.3.2  鉀素的吸收與分配
    5.3.3  鉀素的吸收機制
  5.4  中微量元素的營養特點
    5.4.1  鈣
    5.4.2  鎂
    5.4.3  硫
    5.4.4  錳
    5.4.5  鋅
    5.4.6  硼
    5.4.7  其他微量元素
  5.5  元素間的互作效應
第6章  馬鈴薯的養分管理
  6.1  馬鈴薯的肥效反應及評價指標
  6.2  馬鈴薯施肥數量的確定原則
    6.2.1  基於土壤養分測試的推薦施肥方法
    6.2.2  基於作物營養狀況的推薦施肥方法
    6.2.3  基於產量反應和農學效率的推薦施肥方法
  6.3  馬鈴薯的施肥時間及方式
    6.3.1  施肥時間
    6.3.2  施肥方式
附錄1  植株全氮、磷、鉀的聯合測定方法
附錄2  土壤養分測定方法

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