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好喝滋補湯

作者：編者:李寧
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553797465

出版日期：2019/01/01
裝幀：平裝
頁數：181

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

《好喝滋補湯》列舉的260道滋補湯品，包括家常美味湯、五臟養生湯、四季滋補湯……既是李寧老師對美味的追求，又是對健康有利食物的追求。李寧老師更針對職業、疾病不同，專門給出具有輔助調理療效的湯品，並且附有「養生功效」，細心提示「煲湯更好喝」或「滋補隨心搭」，讓你煲得放心，家人喝得舒心。

作者介紹

編者:李寧
李寧，北京協和醫院營養專家，全國婦聯項目專家組成員。北京協和醫院營養專家、中國協和醫科大學老師、全國婦聯」心系好兒童」項目專家組成員，對妊娠高血壓、糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是優選的醫藥》等科普著作的編寫，主編了《高血壓吃對不吃錯》《專家指導高血脂食譜》等書，在《健康報》《保健時報》等報刊上發表科普短文數十篇，多次在中央人民廣播電台、中央電視台生活欄目擔任嘉賓，進行營養知識科普宣教。

PART 1 家常好湯讓你元氣滿滿
  煲湯要一口好鍋
  一碗好湯的美味法則
  煲湯的主角食材
  廚房新手煲湯指南
  分清體質喝好湯
PART 2  家常美味湯
  快手生滾湯
    胡蘿蔔菠菜豬肝湯
    平菇蛋花青菜湯
    鴨血豆腐湯
    蘆筍雞絲湯
    蝦皮紫菜豆腐湯
    南瓜銀耳甜湯
    時蔬魚丸煲
  慢燉滋補湯
    鮑魚砂鍋雞
    花生豬蹄湯
    冬瓜蓮藕豬骨湯
    葯膳烏雞湯
    核桃烏雞湯
    三七香菇燉雞
    蓮藕燉牛腩
  元氣蔬菜湯
    韭菜豆香湯
    南瓜紫菜蛋花湯
    意式蔬菜湯
    馬蘭豆腐煲
    三鮮冬瓜湯
    什菌一品煲
    荸薺鮮藕湯
    豆芽木耳湯
    番茄土豆燉茄子
  濃情大骨湯
    猴頭菇竹蓀排骨湯
    芋頭排骨湯
    冬瓜海帶排骨湯
    綠豆蓮藕燉腔骨
    雜骨菌菇湯
    胡蘿蔔羊排湯
    甜玉米大骨薏米湯
  海鮮湯
    蟲草花烏雞燉海參
    豆腐菌菇海參湯
    花菜番茄鮮魷湯
    海鮮豆腐湯
    鮑魚白菜湯
    萵筍燉鮮魷
    蛤蜊絲瓜湯
PART 3  五臟養生湯

  ……
PART 4  四季滋補湯
PART 5  好湯「煲」養全家
PART 6  不同職業保健湯
PART 7  趕走亞健康
PART 8  會喝湯少生病

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