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葡萄酒經濟學

  • 作者：(法)讓-瑪麗·卡德拜|譯者:范鄭傑
  • 出版社：社科文獻
  • ISBN：9787520132978
  • 出版日期：2019/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：181
人民幣：RMB 38 元      售價：元
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內容大鋼
    葡萄酒種類紛呈，歷史悠久。它最早出現在公元前6000年的黑海沿岸，之後逐漸傳播至世界各地，並演變為歷史、文化和藝術的獨特載體。
    葡萄酒既是農產品，也是奢侈品；同時，被視為標準化製成品和文化產品。在金融全球化的時代，葡萄酒甚至成為股票交易和投資工具。葡萄酒市場具有多面性，複雜而又神秘。
    讓-瑪麗·卡德拜著的《葡萄酒經濟學》這本小書揭示了葡萄酒經濟的各個側面，反映了在接下來的十年中，葡萄酒行業的發展前景。
作者介紹
(法)讓-瑪麗·卡德拜|譯者:范鄭傑
目錄
一 葡萄酒供應的全面變化
  （一）葡萄酒供應的影響因素
  （二）葡萄酒供應的國際化
  （三）葡萄酒是高度多樣化的產品
  （四）葡萄酒的商業模式：價值創造的挑戰
二 葡萄酒需求的決定因素
  （一）從葡萄酒文化到葡萄酒時尚？
  （二）質量的認知
  （三）現在和未來的推薦人
  （四）世界葡萄酒消費面臨的威脅
三 葡萄酒市場及其組織結構
  （一）市場的組織模式
  （二）未來市場組織的關鍵和挑戰
  （三）葡萄酒市場的國際化
四 葡萄酒價格的動態
  （一）市場價格的確定
  （二）葡萄酒價格動態的差異
  （三）葡萄酒價格的金融化
結束語
參考文獻

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