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家的日常戀上慢生活

  • 作者：(日)山田奈美|譯者:陳建//謝燕
  • 出版社：江蘇文藝
  • ISBN：9787559426734
  • 出版日期：2019/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：127
人民幣：RMB 49.8 元      售價：元
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內容大鋼
    《家的日常戀上慢生活》記錄了作者山田奈美7年來的山居生活的日常。作者一家三口怡然自得於山居田園生活，與花草鳥木一同生息起落，動手栽植作物、烹煮山野蔬食，並與大地苔蘚蕨共舞，在凡間俗世里尋求生命的悸動……本書作者以深邃的心靈感應，帶領讀者走入一方綠林盎然的天地，以經年深居山林的心得，分享其純粹的步調，不論幽徑散步、養生蔬食及手工之作，皆以五感傾聽大自然奧妙的悅音。
作者介紹
(日)山田奈美|譯者:陳建//謝燕
目錄
卷首語
1章 盡享四季生活
  家事隨四季變化而變化
  夏冬兩季的生活方法
  春季菜單
  夏季菜單
  春季食材與食療
  夏季食材與食療
  秋季菜單
  冬季菜單
  秋季食材與食療
  冬季食材與食療
  土鍋米飯吃到飽
  路邊野花裝點家
  用印花棉布增色添彩
  下田勞作
  專欄1 家中常備的自製調料
2章 每天快樂做家事
  煮飯與吊湯
  早上來一碗菜料十足的味噌湯
  中午搭配一盒簡單的蔬菜便當
  每日時間表
  我喜歡的烹飪廚具
  工具還是老的辣
  最低限度使用電器
  生活常用漆器
  中意的碗碟與金繕
  享受光影之美
  專欄2 家中常備的自製調料
3章 山田女士的收納整理術
  打掃房間
  不使用任何清洗劑
  物盡其用，少扔東西
  廚房收納
  我的工服是圍裙
  專欄3 選擇純天然的木質和紙質玩具
4章 調節體質
  食用發酵食品
  純植物沐浴液
  常備草藥
  我的美容秘訣
  我的健康療法
5章 舌尖上的12個月
  4月清煮山蕗＼腌泡山?菜
  5月日式筍乾＼豆瓣醬
  6月梅子酒＼梅干＼梅子糖漿＼梅子味噌＼腌花椒＼花椒拌小銀魚
  7月紫蘇腌茄子＼甜米酒（江米酒）
  8月青辣椒味噌＼青辣椒三升腌
  9月腌泡紫蘇果＼糖醋腌泡嫩姜
  10月紅薯干＼醬油腌蘑菇

  11月柿子干＼油腌牡蠣
  12月腌白菜＼柚子醋
  1月澤庵蘿蔔＼腌成蘿蔔＼腌蘿蔔乾
  2月味噌
  3月味噌拌山蕗＼腌油菜花
後記

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