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中國居民補碘指南

  • 作者：編者:中華醫學會地方病學分會//中國營養學會//中華醫學會內分泌學分會
  • 出版社：人民衛生
  • ISBN：9787117272087
  • 出版日期：2018/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：63
人民幣：RMB 25 元      售價：元
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內容大鋼
    碘是人體必需的微量元素，是合成甲狀腺激素必不可少的重要原料，在維持機體健康的過程中發揮著重要的作用。碘攝入不足和過量均會對健康造成危害。中華醫學會地方病學分會、中國營養學會、中華醫學會內分泌學分會編的《中國居民補碘指南》針對碘的生理作用、碘缺乏和過量的危害、碘的攝入量及其評價標準、我國不同地區、不同人群及甲狀腺疾病患者如何補碘等方面進行了詳細介紹。
作者介紹
編者:中華醫學會地方病學分會//中國營養學會//中華醫學會內分泌學分會
目錄
一、碘的生理功能
  1．促進生長發育
  2．參與腦發育
  3．調節新陳代謝
  4．對其他器官、系統功能的影響
二、碘的代謝
三、碘缺乏的原因及危害
  1．碘缺乏的原因
  2．碘缺乏的危害
四、碘過量的原因及危害
  1．碘過量的原因
  2．碘過量的危害
五、碘的參考攝入量與評價標準
  1．碘的參考攝入量
  2．膳食碘攝入量的評價標準
六、碘營養狀況評價標準
  1．群體評價指標——尿碘中位數
  2．群體評價指標——甲狀腺腫大率
  3．群體評價指標——新生兒TSH異常率
  4．個體評價指標——甲狀腺容積
  5．個體評價指標——血清碘
七、碘的補充方式
  1．加碘食鹽
  2．碘的食物來源
  3．其他補碘製劑
八、不同人群補碘
  1．一般人群補碘
  2．特需人群補碘
九、特殊地區人群碘營養建議
  1．水源性高碘地區
  2．沿海地區
十、甲狀腺疾病患者補碘
  1．甲狀腺功能亢進症
  2．甲狀腺功能減退症
  3．自身免疫性甲狀腺炎
  4．甲狀腺結節
  5．妊娠期甲狀腺疾病
十一、補碘相關問題
  1．補碘的最佳方法是什麼
  2．購買、食用加碘食鹽應注意哪些問題
  3．碘酸鉀作為食鹽碘強化劑安全嗎
  4．食鹽加碘與甲狀腺癌高發是否有關聯
附錄  各類食物的碘含量
參考文獻
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