同類熱銷排行榜

生物化學

作者：編者:李秀涼//趙丹丹//劉松梅
出版社：黑龍江大學
ISBN：9787568602440

出版日期：2018/08/01
裝幀：平裝
頁數：496

人民幣：RMB 68 元售價：元

內容大鋼

    李秀涼、趙丹丹、劉松梅主編的《生物化學》共分13章，包括糖、脂質和生物膜、蛋白質、核酸、?學、維生素、生物氧化、糖代謝、脂類代謝、蛋白質降解和氨基酸代謝、核酸代謝、蛋白質的生物合成、代謝調節。
    本書參考國內外主要生物化學教材和生物化學實驗教材，目的是使本書能更好地服務於生物技術、生物工程、食品科學與工程、生物製藥工程等相關專業本科學生。
    本書力求知識結構上由淺入深、循序漸進，語言上簡明通順，以近代生物化學和分子生物學的基礎知識為主體，以應用生物工藝技術為實例，並適當擴展學生應用視野，展示生物化學的發展趨勢。

作者介紹

編者:李秀涼//趙丹丹//劉松梅

緒論
第1章  糖
  1.1  概述
  1.2  單糖的結構和性質
  1.3  寡糖的結構和性質
  1.4  多糖的結構和性質
  1.5  複合糖
  本章小結
  習題
第2章  脂質和生物膜
  2.1  概述
  2.2  單脂的結構和性質
  2.3  複合脂的結構和性質
  2.4  其他脂質的結構和性質
  2.5  脂質的分離提取與鑒定
  2.6  生物膜
  本章小結
  習題
第3章  蛋白質
  3.1  概述
  3.2  氨基酸
  3.3  ?
  3.4  蛋白質的結構
  3.5  蛋白質的理化性質
  3.6  蛋白質的分離純化
  3.7  蛋白質的含量測定與純度鑒定
  本章小結
  習題
第4章  核酸
  4.1  概述
  4.2  核?酸
  4.3  DNA的結構
  4.4  RNA的結構
  4.5  核酸的性質
  4.6  核酸的分離、純化和鑒定
  本章小結
  習題
第5章  ?學
  5.1  概述
  5.2  ?的結構與功能的關係
  5.3  ?催化反應的機制
  5.4  ?促反應動力學
  5.5  ?的製備
  本章小結
  習題
第6章  維生素
  6.1  概述
  6.2  水溶性維生素
  6.3  脂溶性維生素
  6.4  水和無機鹽

  本章小結
  習題
第7章  生物氧化
  7.1  概述
  7.2  線粒體氧化體系
  7.3  ATP的生成、轉移、儲存和利用
  7.4  非線粒體氧化體系
  本章小結
  習題
第8章  糖代謝
  8.1  概述
  8.2  糖的無氧分解
  8.3  糖的有氧分解
  8.4  糖原合成和糖異生
  8.5  糖代謝在工業上的應用
  本章小結
  習題
第9章  脂類代謝
  9.1  概述
  9.2  脂肪的分解代謝
  9.3  脂肪的合成代謝
  9.4  磷脂代謝
  9.5  膽固醇代謝
  9.6  脂類代謝調控
  9.7  脂類代謝在工業上的應用
  本章小結
  習題
第10章  蛋白質降解和氨基酸代謝
  10.1  概述
  10.2  氨基酸的分解代謝
  10.3  氨基酸的合成代謝
  本章小結
  習題
第11章  核酸代謝
  11.1  核酸降解及核?酸分解和合成代謝
  11.2  DNA的複製
  11.3  RNA的生物合成
  本章小結
  習題
第12章  蛋白質的生物合成
  12.1  遺傳密碼
  12.2  蛋白質的合成及轉運
  12.3  蛋白質生物合成的抑制物
  本章小結
  習題
第13章  代謝調節
  13.1  概述
  13.2  細胞水平的調節
  13.3  體液水平的調節
  13.4  整體水平的調節

  本章小結
  習題
生化名詞英漢對照
參考文獻

Δ訂單支付
付款方式
運費計算方式

Δ關於我們
關於美商天龍
聯絡我們

首頁│ 新手上路│ 客服中心│ 關於我們│ 聯絡我們│ Top↑│
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話：02-2381-2033 02-2381-1863　時間：週一-週五 10:00-17:00
　服務信箱：bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證：浙B2-20060032

同類熱銷排行榜

最近瀏覽的商品

生物化學