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100種煎出來的烘焙料理

作者：編者:彭依莎
出版社：黑龍江科技
ISBN：9787538897142

出版日期：2018/09/01
裝幀：平裝
頁數：152

人民幣：RMB 39.8 元售價：元

內容大鋼

在彭依莎主編的《100種煎出來的烘焙料理》中，烘焙產品採用平底鍋製作，品種豐富，包括蛋糕、餅乾、麵包等，配以詳細步驟文字，使製作者能夠運用家中現有的工具簡簡單單做花樣烘焙，不需要另購烤箱。讓烘焙的生活方式深入到每個人的生活之中，讓自然的烘焙理念悄悄的走進千家萬戶，運用簡單工具做出妙趣多多的烘焙美食！

作者介紹

編者:彭依莎
彭依莎，90后美女烘焙師，美食視頻廚房「掌廚」APP特約美食達人。2015年畢業於深圳羅思叔叔健康烘焙館，后優先被培訓學校留任作為烘焙助教，負責DIY課程、企業甜品台定製以及學校的周期課程。2016年正式成為培訓學校的烘焙師，負責西式、法式、台式及中式糕點的製作，在教學實踐中積累了豐富的烘焙經驗。2017參加創意烘焙競賽，成為掌廚App烘焙版塊代言人，出版圖書《從零開始學西點》《減糖烘焙》《人氣烘焙6000例》《100種煎出來的烘焙料理》《百變三明治》……

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