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鄉村旅遊開發與設計

  • 作者：編者:鄭瑩//何艷琳
  • 出版社：化學工業
  • ISBN：9787122324177
  • 出版日期：2018/09/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：204
人民幣：RMB 39 元      售價：元
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內容大鋼
    鄭瑩、何艷琳主編的《鄉村旅遊開發與設計》採用項目教學法編寫，將鄉村旅遊開發與設計的主要內容分成認識鄉村旅遊、鄉村旅遊開發與設計前的調查研究、鄉村旅遊住宿開發與設計、鄉村旅遊餐飲開發與設計、鄉村旅遊娛樂項目開發與設計、鄉村旅遊設施開發與設計、鄉村旅遊商品開發與設計、鄉村旅遊市場營銷及案例解讀九個項目。在編寫過程中遵循「實用、夠用、管用」的原則，彰顯職業教育與培訓的特色。具體項目中包含課程導入、知識拓展、對點案例、技能訓練、項目情景等內容，凸顯本書的實用性。
    本書可作為高職高專旅遊管理、休閑農業、觀光農業等專業的教材，也可作為新型職業農民培訓教材。
作者介紹
編者:鄭瑩//何艷琳
目錄
項目一  認識鄉村旅遊
  【項目目標】
  任務一  鄉村旅遊的概念及特點
  任務二  國內外鄉村旅遊發展歷程及現狀
  任務三  鄉村旅遊開發典型模式
  任務四  鄉村旅遊的轉型與升級
項目二  鄉村旅遊開發與設計前的調查研究
  【項目目標】
  任務一  鄉村旅遊項目的選址
  任務二  鄉村旅遊項目資源調查及評價
  任務三  鄉村旅遊項目市場調查與分析
  任務四  鄉村旅遊開發主題定位
項目三  鄉村旅遊住宿開發與設計
  【項目目標】
  任務一  走進鄉村旅舍
  任務二  鄉村旅舍住宿設計及創意開發
  任務三  鄉村旅舍客房接待服務
項目四  鄉村旅遊餐飲開發與設計
  【項目目標】
  任務一  鄉村餐廳的建設
  任務二  鄉村菜餚開發
  任務三  鄉村餐廳接待服務
項目五  鄉村旅遊娛樂項目開發與設計
  【項目目標】
  任務一  鄉村旅遊娛樂項目設計思路
  任務二  鄉村旅遊娛樂項目內容
項目六  鄉村旅遊設施開發與設計
  【項目目標】
  任務一  鄉村旅遊設施體系及開發與設計原則
  任務二  鄉村旅遊交通設施開發與設計
  任務三  鄉村環境景觀設施的開發與設計
  任務四  鄉村旅遊標識系統的開發與設計
項目七  鄉村旅遊商品開發與設計
  【項目目標】
  任務一  鄉村旅遊商品開發與設計的原則
  任務二  鄉村旅遊商品的特徵及類型
  任務三  鄉村旅遊商品開發創意
  任務四  鄉村旅遊商品的包裝
項目八  鄉村旅遊市場營銷
  【項目目標】
  任務一  鄉村旅遊客源結構分析
  任務二  鄉村旅遊形象設計
  任務三  鄉村旅遊營銷策略
項目九  鄉村旅遊案例解讀
  案例一  河南鄭州·新鄭童鄉親子農場總體規劃——親子業態引領的休閑農業升級
  案例二  甘肅隴西縣樺林村鄉村旅遊總體規劃——農旅產業綜合發展的生態文明小康示範村
  案例三  永修縣建滔農業生態園總體規劃——西海橘樂園·天下吉祥地
  案例四  江蘇樹山村鄉村旅遊項目——鄉村旅遊「4.0時代」的樹山
參考文獻

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