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生物化學(供藥學類食品藥品管理類藥品製造類康復治療類臨床醫學類護理類等專業用第2版全國高職高專教育十三五規劃教材)

  • 作者:編者:徐坤山//張知貴//陸璐
  • 出版社:江蘇科技
  • ISBN:9787553791722
  • 出版日期:2018/06/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:214
人民幣:RMB 39.5 元      售價:
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內容大鋼
    徐坤山、張知貴、陸璐主編的《生物化學(供藥學類食品藥品管理類藥品製造類康復治療類臨床醫學類護理類等專業用第2版全國高職高專教育十三五規劃教材)》為全國高職高專教育「十三五」規劃教材套系中的一本。生物化學為醫藥衛生尤其是藥學類專業的基礎課程,本書內容主要包括蛋白質化學、?、維生素、生物氧化、糖及其代謝、脂類及其代謝等,突出有關生物學意義的解釋和說明,加強實際應用案例的分析。

作者介紹
編者:徐坤山//張知貴//陸璐

目錄
第一章  緒論
  第一節  生物化學研究的主要內容
    一、生物體的物質組成及其結構和功能
    二、生物體的物質代謝、能量代謝及其調節  
    三、遺傳信息的傳遞與表達
  第二節  生物化學課程的性質與學習方法
    一、生物化學課程的性質
    二、生物化學課程的學習方法
第二章  蛋白質
  第一節  蛋白質的化學組成
    一、元素組成
    二、基本單位——氨基酸
    三、?鍵與?
  第二節  蛋白質的分子結構
    一、蛋白質的一級結構
    二、蛋白質的二級結構
    三、蛋白質的三級結構
    四、蛋白質的四級結構
  第三節  蛋白質分子結構與功能的關係
    一、蛋白質一級結構與功能的關係
    二、蛋白質空間結構與功能的關係
  第四節  蛋白質的重要理化性質及其應用
    一、蛋白質的兩性解離
    二、蛋白質的膠體性質
    三、蛋白質的沉澱與變性
    四、蛋白質的呈色反應
    五、蛋白質的紫外吸收特性
  第五節  蛋白質的分離純化
    一、材料的預處理及細胞破碎
    二、蛋白質的提取
    三、蛋白質的分離純化
第三章  ?
  第一節  ?與?促反應
    一、?的命名與分類
    二、?促反應的特點
  第二節  ?的組成與結構
    一、?的分子組成
    二、?的中間產物學說
    三、?的活性中心
    四、?原及?原的激活
    五、同工?
  第三節  影響?促反應速度的因素
    一、底物濃度
    二、?濃度
    三、溫度
    四、pH  
    五、激活劑
    六、抑製劑
  第四節  ?類藥物及其活性測定
    一、?類藥物

    二、?類藥物活性測定
第四章  維生素
  第一節  概述
    一、維生素的定義
    二、維生素的分類
    三、臨床常用的維生素類藥物
  第二節  脂溶性維生素
    一、維生素A
    二、維生素D
    三、維生素E
    四、維生素K
  第三節  水溶性維生素
    一、維生素B1
    二、維生素B2
    三、維生素PP
    四、維生素B6
    五、葉酸
    六、維生素B12
    七、泛酸
    八、生物素
    九、維生素C
第五章  生物氧化
  第一節  概述
    一、生物氧化的過程
    二、生物氧化的方式和特點
    三、參與生物氧化的?類
    四、CO2的生成
  第二節  線粒體氧化體系
    一、呼吸鏈
    二、ATP的生成
    三、ATP的利用、轉移及儲存
    四、線粒體外NADH的氧化  
  第三節  非線粒體氧化體系
    一、過氧化物?體中的氧化?類
    二、超氧化物歧化?
    三、微粒體中的?類
第六章  糖及其代謝
  第一節  概述
    一、糖的分類
    二、糖的生理功能
    三、糖類藥物
    四、糖在體內的代謝概況
  第二節  糖的分解代謝
    一、糖酵解
    二、糖的有氧氧化
    三、磷酸戊糖途徑
  第三節  糖原的代謝
    一、糖原的合成代謝
    二、糖原的分解代謝
  第四節  糖異生作用

    一、糖異生途徑
    二、糖異生的生理意義
    第五節  血糖及其濃度的調節  
    一、血糖的來源和去路
    二、血糖濃度的調節  
    三、糖代謝紊亂
第七章  脂類及其代謝
  第一節  脂類的分佈與功能
    一、脂類在體內的分佈
    二、脂類的生理功能
  第二節  血脂及血漿脂蛋白
    一、血脂
    二、血漿脂蛋白
    三、血漿脂蛋白代謝紊亂
  第三節  三?甘油的代謝
    一、三?甘油的分解代謝
    二、三?甘油的合成代謝
  第四節  磷脂的代謝
    一、甘油磷脂的合成代謝
    二、甘油磷脂的分解代謝
    三、脂肪肝
  第五節  膽固醇的代謝
    一、膽固醇的來源
    二、膽固醇的酯化
    三、膽固醇的去路
第八章  核酸
  第一節  核酸的化學組成
    一、核酸的元素組成
    二、核酸的基本結構單位——核?酸
  第二節  核酸的分子結構
    一、DNA的分子結構
    二、RNA的分子結構
  第三節  核酸的理化性質
    一、核酸的酸鹼性質
    二、核酸的溶解度和黏度
    三、核酸的紫外吸收性質
    四、核酸的變性、復性與分子雜交
第九章  核?酸代謝
  第一節  核?酸的分解代謝
    一、嘌呤核?酸的分解代謝
    二、嘧啶核?酸的分解代謝
  第二節  核?酸的合成代謝
    一、嘌呤核?酸的合成代謝
    二、嘧啶核?酸的合成代謝
  第三節  核?酸的抗代謝藥物
第十章  核酸的合成代謝
  第一節  DNA的合成代謝
    一、DNA的複製
    二、DNA的反轉錄
  第二節  RNA的合成代謝-

    一、RNA的生物合成
    二、RNA的複製『
第十一章  蛋白質代謝
  第一節  蛋白質的分解代謝
    一、蛋白質的消化與吸收
    二、氨基酸的代謝概況
    三、氨基酸的脫氨基作用
    四、氨基酸的脫羧基作用與生物活性胺
    五、一碳單位的代謝
  第二節  蛋白質的生物合成
    一、蛋白質的合成體系-
    二、蛋白質的合成過程
第十二章  重組DNA技術與基因工程藥物
  第一節  重組DNA技術
    一、DNA克隆和重組DNA技術的工具?
    二、基因工程的基本過程
  第二節  基因工程藥物
    一、基本概念
    二、基因工程藥物的種類
第十三章  水、電解質的代謝
  第一節  體液
    一、體液的組成與分佈
    二、體液的交換
  第二節  水平衡
    一、水的生理功能
    二、水的動態平衡
  第三節  電解質平衡
    一、電解質的生理功能
    二、鈉和鉀的代謝
  第四節  水、電解質平衡的調節  
    一、神經調節  
    二、腎調節  
    三、激素調節  
第十四章  肝的生物化學
  第一節  肝的生物轉化作用
    一、生物轉化的概念、意義
    二、生物轉化的類型
    三、生物轉化的特點
  第二節  膽汁酸的代謝
    一、膽汁酸的生成
    二、膽汁酸的生理功能
  第三節  膽色素代謝
    一、膽紅素的生成
    二、膽紅素在血液中的運輸
    三、膽紅素在肝細胞內的代謝
    四、膽紅素在腸道中的變化
    五、膽色素代謝與黃疸
第十五章  實驗
  實驗一  氨基酸的薄層層析
  實驗二  酪蛋白的製備

  實驗三  血清蛋白的乙酸纖維薄膜電泳
  實驗四  SDS-PAGE法測定蛋白質的相對分子質量
  實驗五  蛋白質濃度的測定(雙縮?法)
  實驗六  ?的特異性及影響?活力因素試驗
  實驗七  胃蛋白?片活力的測定
  實驗八  維生素C含量的測定(碘量法)
參考文獻

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