幫助中心 | 我的帳號 | 關於我們

發酵工程實驗指導(普通高等教育十三五規劃教材)/生物工程生物技術系列

  • 作者:編者:范延輝//王君
  • 出版社:化學工業
  • ISBN:9787122319692
  • 出版日期:2018/08/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:93
人民幣:RMB 28.5 元      售價:NT$ 128.25
放入購物車
加入收藏夾

內容大鋼
    范延輝、王君主編的《發酵工程實驗指導(普通高等教育十三五規劃教材)》分為基礎實驗和應用實驗兩部分,實驗內容涵蓋發酵工程上游、中游和下游技術,包括菌種篩選、菌種改良、培養基優化、發酵罐操作、發酵產物提取等內容。本書可供從事發酵工程、生化工程、生物工程、環境工程和製藥工程的高校師生作為實驗教材使用,也可供上述領域的企業生產、技術和管理人員參考。

作者介紹
編者:范延輝//王君

目錄
第一部分 基礎實驗
實驗一 耐鹽解磷菌的分離、鑒定及特性分析
實驗二 抗真菌放線菌的分離
實驗三 纖維素分解菌的分離
實驗四 泡菜中乳酸菌的分離及初步鑒定
實驗五 細菌鑒定中常用的生理生化反應
實驗六 大腸桿菌Str(鏈黴素)抗性突變株的篩選
實驗七 大腸桿菌營養缺陷型菌株的誘變和篩選鑒定
實驗八 微生物菌種保藏方法

第二部分 應用實驗
實驗九 發酵培養基優化
實驗十 檸檬酸產生菌的分離及檸檬酸的固體發酵
實驗十一 細菌生長曲線測定
實驗十二 制黴菌素發酵、提取及效價測定
實驗十三 青黴素效價的生物測定
實驗十四 澱粉?的初步分離純化
實驗十五 實驗室發酵生產啤酒
實驗十六 酸奶的釀造及乳酸的快速測定
實驗十七 水中溶解氧(DO)的測定
實驗十八 發酵過程中還原糖的測定
實驗十九 小型發酵罐的使用
實驗二十 噬菌體的分離、純化及效價測定
實驗二十一 金針菇的栽培

附錄
附錄一 實驗室須知
附錄二 常用試劑及指示劑的配製
附錄三 常用正交表
?
參考文獻

  • 商品搜索:
  • | 高級搜索
首頁新手上路客服中心關於我們聯絡我們Top↑
Copyrightc 1999~2008 美商天龍國際圖書股份有限公司 臺灣分公司. All rights reserved.
營業地址:臺北市中正區重慶南路一段103號1F 105號1F-2F
讀者服務部電話:02-2381-2033 02-2381-1863 時間:週一-週五 10:00-17:00
 服務信箱:bookuu@69book.com 客戶、意見信箱:cs@69book.com
ICP證:浙B2-20060032