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旅遊管理實用教程(普通高等院校旅遊專業十三五規劃教材)

  • 作者：編者:李友亮
  • 出版社：中國商業
  • ISBN：9787520800211
  • 出版日期：2018/05/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：405
人民幣：RMB 98 元      售價：元
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內容大鋼
    李友亮主編的《旅遊管理實用教程(普通高等院校旅遊專業十三五規劃教材)》內容分為十一章。第一章為旅遊管理概述，就旅遊管理的概念、性質、特點、原則、方法、職能、任務以及管理體制進行闡述。第二章主要探討的是旅遊管理的基本原理，包括科學原理、效益原理、系統原理、人本原理、創新原理。第三章主要分析的是旅遊管理的基礎工作，內容包括旅遊管理基礎工作的基本理論、旅遊法規和制度、旅遊標準化工作和定額工作、旅遊信息和統計工作。第四、五、六章就旅遊者管理、旅遊景區管理、旅遊環境管理展開了分析。第七、八、九、十、十一章分別闡述了旅遊服務管理、旅遊市場管理、旅遊飯店管理、旅遊交通管理、旅遊安全管理，其中重點分析的是旅遊飯店管理，內容包括旅遊飯店的基本理論、旅遊飯店管理的理論與理念、旅遊飯店管理的職能、旅遊飯店的籌建管理、旅遊飯店的部門管理。本書以社會主義市場經濟理論為指導，以現代經濟學、管理學、旅遊學、旅遊經濟學等學科理論為基礎，充分吸收國內外旅遊管理研究的最新成果，系統總結和概括了現代旅遊管理的實踐經驗，並從我國國情出發，緊緊圍繞旅遊管理中的基本內容和重點問題進行闡述，體系完整，內容豐富，邏輯嚴密，闡述簡潔，方法實用，具有較強的系統性、科學性、創新性、針對性、實用性。
作者介紹
編者:李友亮
目錄
第一章  旅遊管理概述
  第一節  旅遊管理的概念定位
  第二節  旅遊管理的性質與特點
  第三節  旅遊管理的原則與方法
  第四節  旅遊管理的職能與任務
  第五節  旅遊管理的理論基礎
  第六節  旅遊管理的體制
第二章  旅遊管理的基本原理
  第一節  旅遊管理的科學原理和效益原理
  第二節  旅遊管理的系統原理和人本原理
  第三節  旅遊管理的創新原理
第三章  旅遊管理的基礎工作
  第一節  旅遊管理基礎工作概述
  第二節  旅遊法規和制度
  第三節  旅遊標準化工作和定額工作
  第四節  旅遊信息和統計工作
第四章  旅遊者管理
  第一節  旅遊者概述
  第二節  旅遊者活動的策劃與組織
  第三節  旅遊者的行為管理
  第四節  旅遊者管理的原理與技巧
第五章  旅遊景區管理
  第一節  旅遊景區概述
  第二節  旅遊景區管理的內涵
  第三節  旅遊景區的開發
  第四節  旅遊景區的規劃
  第五節  旅遊景區的低碳旅遊發展
第六章  旅遊環境管理
  第一節  旅遊環境概述
  第二節  旅遊環境管理的內涵
  第三節  旅遊環境的評價與保護
  第四節  旅遊環境的監測與規劃
  第五節  旅遊環境管理的制度與措施
第七章  旅遊服務管理
  第一節  旅遊服務概述
  第二節  旅遊服務質量管理
  第三節  旅遊誠信服務管理
  第四節  旅遊服務中的顧客管理
第八章  旅遊市場管理
  第一節  旅遊市場概述
  第二節  旅遊市場的機制與運行
  第三節  旅遊市場的競爭與結構
  第四節  旅遊市場失靈與管理
  第五節  旅遊市場監督與管理
第九章  旅遊飯店管理
  第一節  旅遊飯店概述
  第二節  旅遊飯店管理的理論與理念
  第三節  旅遊飯店管理的職能
  第四節  旅遊飯店的籌建管理
  第五節  旅遊飯店的部門管理

第十章  旅遊交通管理
  第一節  旅遊交通概述
  第二節  旅遊交通管理的內涵
  第三節  旅遊交通行業管理
  第四節  旅遊交通營運管理
第十一章  旅遊安全管理
  第一節  旅遊安全概述
  第二節  旅遊安全的法規與教育
  第三節  旅遊安全管理的原則與內容
  第四節  旅遊安全救援與保險
參考文獻

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