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吃茶(品茶品心有滋有味)

  • 作者:劉垣均//張智強
  • 出版社:北京時代華文書局
  • ISBN:9787569922714
  • 出版日期:2018/04/01
  • 裝幀:平裝
  • 頁數:231
人民幣:RMB 56 元      售價:
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內容大鋼
    古早滋味,千年茶史,一片茶葉曾兩次改變過世界版圖!茶葉是過去一項重要的戰略物資,以茶制夷、以茶創業,同時,茶更是翻轉了全球經濟體的重要物資,而這一切,無不與那一片輕細柔軟的青青嫩葉有所關聯。
    台茶美譽,百年風華,知者老饕們莫不飛越千里來台灣找茶!台灣地區在全球茶區中佔據著舉是輕重的地位,製造出的台灣烏龍茶更是風靡全球。台灣地區茶業走過的百年風華,不僅記錄著古時茶人艱辛的生存歷程,更造就了台茶精益求精、廣銷海外的商業奇跡!
    劉垣均、張智強著的《吃茶》以溫暖的文字傳達出作者對茶文化的思考與體會,即當身體感受到簡單美好,就會自然升起力量!

作者介紹
劉垣均//張智強

目錄
茶的基本知識
  什麼是茶
  茶史:一葉飄入千年悵
  茶文化的流傳
  茶的營養
知道了才內行的茶葉門道
  六大茶系:發酵決定一切
  茶葉製作工序
  烏龍不烏龍
  台灣茶區與台灣特色茶
聰明選、聰明買、聰明喝!
  淬出美好滋味的茶具
  如何泡好一杯茶
  冷熱皆宜的泡茶好功夫
  如何喝一杯好茶
  選茶之要
  如何不飲
茶在生活中的應用
  茶的環保生活
  茶食之藝
  茶無止境
茶食提案

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