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和葡萄酒相遇在最好的年代(精)

作者：黃煇宏
出版社：輕工
ISBN：9787518418510

出版日期：2018/04/01
裝幀：精裝
頁數：477

人民幣：RMB 198 元售價：元

內容大鋼

黃煇宏著的《和葡萄酒相遇在最好的年代（精）》，內容按國家分類，以各國的葡萄酒名酒庄為線索，詳細介紹了各地的知名酒庄以及各酒庄的招牌葡萄酒。文中不僅對酒庄的發展史和他們的釀酒文化、招牌產品進行了一一介紹，還針對每個酒庄推薦了一款具有代表性的葡萄酒。在推薦酒款中，作者除了詳細介紹這款基本信息以外，還根據實踐體會，寫出詳細的市場大致價格、品酒筆記和搭配食物。是讀者了解這些名酒、名酒庄的一個很好的途徑。也是葡萄酒收藏家和愛好者選購葡萄酒時的最佳參考書。

作者介紹

黃煇宏

推薦序  徜徉在美酒世界的快意人生
推薦序  相遇在最好的年代推薦序
自序  享受美酒美食的人生
葡萄酒必備知識
  世界十大酒評家和兩個酒評雜誌的評分制度
  WS 12支世紀之酒
  世界拍賣市場上最貴的十大葡萄酒
  羅伯特·帕克（Robert Parker）選出的心目中最好的12支葡萄酒
  英國《品醇客》（Decanter）一生必喝的100支葡萄酒
  美國最好的20個酒庄
  2017世界最貴50款葡萄酒
  勃艮第33個特級葡萄園
  法國50個最佳香檳品牌
  香檳區17個特級園（Grand Cru）
Chapter 1  法國 France
  勃艮第篇
    1 羅曼尼·康帝酒庄Domaine de La Roman?e-Conti
    2 樂花酒庄Domaine Leroy
    3 亞柏畢修Maison Albert Bichot
    4 阿曼·盧騷酒庄Domaine Armand Rousseau Pere et Fils
    5 飛復來酒庄Domaine Faiveley
    6 樂飛酒庄Domain Leflaive
    7 路易·佳鐸酒庄Maison Louis Jadot
    8 彭壽酒庄Domaine Ponsot
    9 ?駒公爵園Domaine Comte Georges de Vog??
    10 賈奎斯·皮耶酒庄Domaine Jacques Prieur
    11 拉羅史酒庄Domaine Laroche
    12 卡木塞酒庄Domaine Meo-Camuzet
  波爾多篇
    13 金鐘酒庄Chateau Angelus
    14 歐頌酒庄Chateau Ausone
    15 白馬酒庄Chateau Cheval Blanc
    16 高斯酒庄Chateau Cos d』Estournel
    17 歐布里昂酒庄Chateau Haut Brion
    18 拉菲酒庄Chateau Lafite Rothschild
    19 拉圖酒庄Chateau Latour
    20 里維·拉卡斯酒庄Chateau Leoville Las Cases
    21 林奇·貝斯酒庄Chateau Lynch-Bages
    22 瑪歌酒庄Chateau Margaux
    23 帕瑪酒庄Chateau Palmer
    24 木桐酒庄Chateau Mouton Rothschild
    25 柏圖斯酒庄P?trus
    26 龐特卡內酒庄Chateau Pontet-Canet
    27 滴金酒庄Chateau d』Yquem
    28 帕維酒庄Chateau Pavie
  隆河篇
    29 柏卡斯特酒庄Chateau de Beaucastel
    30 積架酒庄E.Guigal
    31 保羅佳布列酒庄 Domaine Paul Jaboulet Aine
    32 夏伯帝酒庄M. Chapoutier

  法國香檳篇
    33 伯蘭爵香檳酒庄Bollinger
    34 卡蒂爾黑桃A香檳酒庄Cattier Armande de Brignac
    35 唐·培里儂香檳酒庄Mo?t Chandon Dom P?rignon
    37 路易·侯德爾香檳酒庄Louis Roederer
    38 沙龍香檳酒庄Salon
  亞爾薩斯篇
    39 賀加爾酒庄Famille Hugel
Chapter 2  美國 America
  40 阿羅侯酒庄Araujo Estate
  41 愛慕布謝酒庄Amuse Busche
  42 柯金酒庄Colgin Cellars
  43 心傳酒庄Continuum Estate
  44 多明尼斯酒庄Dominus Estate
  45 哈蘭酒庄Harlan Estate
  46 海氏酒窖Heitz Cellar
  47 HdV酒庄Hyde de Villaine
  48 約瑟夫·費普斯酒庄Joseph phelps Vineyards
  49 奇斯樂酒庄Kistler Vineyards
  50 康仕嘉酒庄Kongsgaard
  51 洛可亞酒庄Lokoya
  52 瑪卡辛酒庄Marcassin
  53 第一樂章Opus One Winery
  54 彼得麥可爵士酒庄Peter Michael Winery
  55 奎西達酒庄Quilceda Creek
  56 山脊酒庄Ridge Vineyards
  57 羅伯·蒙大維酒庄Robert Mondavi Winery
  58 嘯鷹酒庄Screaming Eagle
  59 謝佛酒庄Shafer Vineyards
  61 噴火龍酒庄Schrader Cellars
  62 辛寬隆酒庄Sine Qua Non
Chapter 3  阿根廷 Argentina
  63 卡帝那·沙巴達酒庄CATENA ZAPATA
Chapter 4  澳洲 Australia
  64 克萊登山酒庄Clarendon Hills
  65 格萊佐酒庄Glaetzer Wine
  66 漢斯吉酒庄Henschke
  67 奔富酒庄Penfolds
  68 托布雷克酒庄Torbreck Vintners
  69 雙掌酒庄Two Hands
Chapter 5  奧地利 Austria
    70克拉赫酒庄Kracher
Chapter 6  智利 Chile
  71 智利王酒庄Almaviva
  72 拉博絲特酒庄Casa Lapostolle
  73 神釀酒庄Sena
Chapter 7  德國 Germany
  74 路森博士酒庄DR. LOOSEN
  75 伊貢慕勒酒庄Egon M?ller
  76 弗利茲海格酒庄Fritz Haag

  77 赫曼登荷夫酒庄Weingut Hermann Donnhoff
  78 普綠酒庄Weingut Joh. Jos. Pr?m
  79 羅伯·威爾Robert Weil
  80 約翰尼斯山堡Schloss Johannisberg
Chapter 8  匈牙利 Hungary
  81 佩佐斯酒庄Chateau Pajzos
  82 豚岩酒庄Diszn?ko
  83 歐瑞摩斯酒庄Oremus
Chapter 9  義大利 Italy
  84 畢比·格雷茲酒庄Bibi Graetz
  85 布魯諾·賈可薩Bruno Giacosa
  86 達法諾酒庄Dal Forno
  87 馬凱吉·佛烈斯可巴爾第酒庄Marchesi de Frescobaldi
  88 歌雅酒庄Gaja
  89 賈亞可莫·康特諾Giacomo Conterno
  90 瑪奇歐里酒庄Le Macchiole
  91 馬特羅貝拉迪諾酒庄Mastroberardino
  92 歐尼拉亞酒庄Tenuta dell』Ornellaia
  93 阿多·康特諾酒庄Poderi Aldo Conterno
  94 昆塔瑞利酒庄Giuseppe Quintarelli
  95 薩西開亞酒庄Sassicaia
Chapter 10  葡萄牙 Portugal
  96 道斯酒廠Dow』s
  97 葛拉漢酒廠W. & J. Graham』s
  98 飛鳥園酒庄Quinta do Noval
Chapter 11  西班牙 Spain
  99 佩斯奎拉酒庄Tiano Pesquera
  100 維加西西里亞酒庄Bodegas Vega Sicilia
特別收錄中國酒庄
  101 志輝源石酒庄
  102 賀東莊園
  103 賀蘭晴雪酒庄
  104 銀色高地酒庄

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