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我是果鮮君(思慕雪冰淇淋冰飲棒冰一本全)

作者：編者:孫琳//孫煒//雙福
出版社：江蘇科技
ISBN：9787553786179

出版日期：2018/04/01
裝幀：平裝
頁數：192

人民幣：RMB 49.8 元售價：元

內容大鋼

    孫琳、孫煒、雙福編著的《我是果鮮君(思慕雪冰淇淋冰飲棒冰一本全)》集合了時下流行的各種水果美食做法，包括思慕雪、冰淇淋、冰飲、棒冰、果鮮小食等，配合細緻的圖文講解，讓新手可以對照書中的內容輕鬆製作出心儀的果鮮美食。
    本書果鮮美食選材天然，食材搭配注重營養和健康，款式多樣，色鮮味美，操作簡易，既適合普通讀者家庭製作，也可供飲品店參考學習。
    精選書中果鮮美食，輔以二維碼視頻講解，讓本書更實用、更超值！

作者介紹

編者:孫琳//孫煒//雙福

Part1  果鮮常用小知識
  水果的基本處理技巧
  水果的營養成分解析
  盛器、用具選擇
  裝飾物製作技巧
Part2  果鮮思慕雪
  雙莓思慕雪
  草莓香蕉思慕雪
  大理石紋思慕雪
  蘋果思慕雪
  木瓜橙子思慕雪
  柚子獼猴桃思慕雪
  白芝麻香蕉思慕雪
  草莓牛奶巧克力思慕雪
  葡萄思慕雪
  芒果思慕雪
  香蕉思慕雪
  獼猴桃思慕雪
  抹茶香蕉牛奶思慕雪
  草莓蘋果思慕雪
  雙莓蘋果思慕雪
  南瓜肉桂思慕雪
  無花果樹莓思慕雪
  蔓越莓蘋果思慕雪
  咖啡焦糖思慕雪
  水果彩虹思慕雪
  橙子思慕雪
  西瓜思慕雪
  香蕉酸奶思慕雪
  三果杯
  藍莓燕麥杯
Part3  果鮮冰淇淋
  原味冰淇淋
  煉乳冰淇淋
  熱帶水果冰淇淋
  草莓黃桃酸奶冰淇淋
  日式抹茶冰淇淋
  藍莓乳酪冰淇淋
  巧克力核桃冰淇淋
  桑葚冰淇淋
  香蕉冰淇淋
  西瓜冰淇淋
  蜜豆酸奶香蕉冰淇淋
  抹茶紅豆冰淇淋
  木瓜百利甜酒冰淇淋
  自製哈根達斯
  火龍果冰淇淋
  香滑紫薯冰淇淋
  樹莓巧克力冰淇淋
Part4  果鮮冰飲

  蘆薈百香果冰飲
  熱帶混合飲
  迷迭香薄荷檸檬水
  桃子露
  豪華藍莓汁
  綠野仙蹤
  藍莓氣泡飲
  蘋果汁氣泡飲
  維生素C冰飲
  抹茶椰奶冰飲
  檸檬冰紅茶
  樹莓檸檬冰茶
  藍莓生薑冰茶
  柑橘青檸冰茶
  生薑薄荷冰綠茶
  抹茶薄荷冰飲
  冰綠茶莫吉托
  西柚果飲
Part5  果鮮棒冰
  西瓜棒冰
  腰果樹莓巧克力棒冰
  石榴菠蘿棒冰
  青檸酸奶棒冰
  草莓杯棒冰
  葡萄酒肉桂棒冰
  什錦水果棒冰
  火龍果酸奶棒冰
  菠蘿甜橙香蕉棒冰
  芒果椰奶棒冰
  巧克力脆皮草莓棒冰
  雞尾酒棒冰
  百香果馬斯卡彭棒冰
  芒果酸奶棒冰
Part6  果鮮小食套餐
  蘋果芝士卷+藍莓香蕉奶昔
  彩虹千層蛋糕+抹茶菠蘿奶昔
  香蕉爆漿麵包+紅茶奶蓋
  西西里香橙蛋糕+棉花糖熱巧克力
  雪梨巧克力塔+蜜柚紅茶
  柑橘餅乾+川貝梨糖水
  草莓提拉米蘇+果味紅茶
  柑橘巧克力芝士塔+肉桂蘋果熱飲
  蜂蜜無花果蛋糕+獼猴桃薄荷汁
  巧克力石榴塔+玫瑰紅茶
  香蕉迷你一口酥

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