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連鎖經營原理與實務(連鎖經營管理第2版高職高專創新人才培養規劃教材)

  • 作者：編者:趙明曉//邱雲
  • 出版社：東北財大
  • ISBN：9787565430060
  • 出版日期：2018/01/01
  • 裝幀：平裝
  • 頁數：173
人民幣：RMB 30 元      售價：元
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內容大鋼
    趙明曉、邱雲主編的《連鎖經營原理與實務(連鎖經營管理第2版高職高專創新人才培養規劃教材)》共包括7章，從「零售與連鎖經營」基礎認知開始，過渡到「連鎖經營模式」和「連鎖企業業態」的連鎖行業介紹，再銜接「連鎖企業組織與職業發展」「連鎖企業戰略管理」「連鎖企業商品管理」「連鎖企業運營管理」等核心知識內容，循序漸進，層次分明。本教材可作為高等職業院校、普通本科院校的教學用書，也可作為連鎖行業的從業人員的入門學習資料。
作者介紹
編者:趙明曉//邱雲
目錄
第1章 零售與連鎖經營
  引例2016年中國連鎖百強出爐
  1.1 零售業的發展
  1.2 連鎖經營的內涵
  1.3 「互聯網 」背景下的連鎖企業發展
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
第2章 連鎖經營模式
  引例企業發展中的連鎖模式演變
  2.1 直營連鎖
  2.2 特許連鎖
  2.3 自由連鎖
  2.4 連鎖經營模式的主要特徵比較
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
第3章 連鎖企業業態
  引例零售業態的發展過程
  3.1 連鎖企業業態認知
  3.2 典型零售業態特徵
  3.3 連鎖服務業態特徵
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
第4章 連鎖企業組織與職業發展
  引例永輝超市的「合夥人」制度
  4.1 連鎖企業的組織結構
  4.2 典型企業的崗位設置
  4.3 連鎖企業店長崗位職責
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
第5章 連鎖企業戰略管理
  引例全聚德集團發布「互聯網＋」戰略，小鴨哥上線
  5.1 經營戰略
  5.2 發展戰略
  5.3 競爭戰略
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
第6章 連鎖企業商品管理
  引例小業態迅速擴張：幹掉大賣場的「品類殺手」？
  6.1 品類與定價管理
  6.2 企業品牌管理
  6.3 商品促銷管理
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
第7章 連鎖企業運營管理

  引例沃爾瑪的信息系統戰略
  7.1 信息管理
  7.2 採購與配送管理
  7.3 門店開發與運營管理
  7.4 客戶服務管理
  本章小結
  思考與實訓
  案例分析
  主要參考文獻及主要參考網站
附錄
  附錄1 連鎖超級市場、便利店管理通用要求——術語規範
  附錄2 連鎖超級市場、便利店管理通用要求——總部管理規範
  附錄3 商業特許經營管理條例

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